【内容】
・本体、ふた
日本の工業デザイナーの第一人者であり世界各国のデザイナーから注目を集める、柳宗理（やなぎ そうり）デザインの人気シリーズの鉄フライパンを、より便利にお使いいただけるように加工した「鉄フライパン マグマプレート」をご紹介。
左右に張り出した注ぎ口が特徴で、食材をお手持ちのお皿に移しやすい。
また、変形状のフタを採用し、フタを回転させてできる隙間は蒸気抜きや湯きりに便利です。
本体の素材に、メーカーオリジナルのマグマプレート材を採用。
内側・外側両面に、細かなデコボコ加工をつけています。
こびりつきにくく、汚れも落としやすいのが魅力。
また、表面積が広いので熱伝導率にも優れています。
鉄製なので高温調理が可能。
おいしく調理ができます。
鉄の素材特性およびマグマプレートのデコボコ加工による表面積の増加作用によって、熱の伝わりも早いのも魅力。
コーティングをほどこしていないので、長くお使いいただきやすいのもポイント。
【材質】
・本体：鉄（表面加工＝透明シリコン塗装）
取っ手＝フェノール樹脂
ふた：ステンレス鋼（クローム１８％）
つまみ＝フェノール樹脂
【サイズ】
・本体：約内径２５×深さ４．８ｃｍ
約幅２９．１×全長４５．５×高さ６．７ｃｍ（全長、高さは取っ手含む）
底の厚さ＝約１．６ｍｍ
フタを含む高さ＝約１０．９ｃｍ
・ふた：約幅２９．１×奥行２６．３×高さ６．５ｃｍ
【重さ】
・本体：約１０８０ｇ
・ふた：約３４０ｇ
【容量】
・本体：約２．３リットル（満水時）
【耐熱（冷）温度・温度差】
・耐熱温度：本体（取っ手）、ふた（つまみ）＝１５０℃
【使用可能 熱／冷源】
・ガス：可、電磁（ＩＨ）調理器：可（２００Ｖ）、電熱調理器：可、ハロゲン調理器：可、電子レンジ：不可、オーブン：不可、冷蔵：不可、冷凍：不可
【メンテナンス】
・食器洗い機：不可、食器乾燥機：不可
【同梱書類】
・取扱説明書
・柳宗理プロフィール
・鉄フライパンをより上手にお使いいただくために
【保証（有無）、保証期間】
・なし
【原産国（地）】
・日本製
お役立ちガイド
柳宗理 鉄フライパン マグマプレートふた付 ＜２５ｃｍ＞
柳宗理の商品一覧を見る
商品番号：799052
マグマプレート採用！こびりつきにくく、汚れも落としやすい、毎日の調理に活躍する鉄フライパン。
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- 2.0
- 残念
- （ レオ さん | 購入日：2026/01/15| 公開日：2026/02/13）
やはり焦げ付きます。
安いから仕方ないのか？ 使い方が悪いのか？
テフロンの買うべきだった。
買うときいつも迷う〜
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- 5.0
- とても良い！
- （ masha さん | 購入日：2026/01/14| 公開日：2026/01/26）
テフロン加工の物を使ってましたが健康面に不安を感じ、鉄フライパンのこちらをセールの時に思い切って買ってみました。
買って大正解!
さすが柳宗理さんのデザインです。
油等を捨てる時もスッと流れて裏側に垂れたりしないので汚れない
そして焼き面はテフロン加工以上にツルツルでこびりつかず、鉄ならではの熱伝導で美味しく焼けて洗うのもお湯で簡単に汚れが落ちてとても楽ちん。
テフロンのよりも安価でしたのでもっと早く買っていればと後悔でした。
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- 4.0
- Good！
- （ banjo玉三郎 さん | 購入日：2026/01/14| 公開日：2026/01/27）
PFAS問題から、フッ素加工の製品は使いたくないので、昔ながらの鉄製品を使っていますが、メンテをしてもどうしても焦げ付くことがある。そこで本製品を買いましたが、使用感はフッ素加工品並み。強火でガンガン行けます。
手持ちの北京鍋より重いのが難点ですが、振らずに焼く料理にはもってこいです。
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