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【内容】
・本体、蓋、レシピブック
ご飯をおいしく炊くことができる、萬古焼ごはん土鍋のご紹介です。内側にセラミックコーティング加工をほどこしているので、お手入れも簡単。優れた蓄熱性があるため、おひつとしてもお使いいただけます。そのまま冷蔵庫へ入れることができ、また電子レンジで再加熱できるので便利。
レシピブック(16品)が付いており、白米、玄米、お粥、炊き込みご飯以外にも、さまざまな料理をお楽しみいただけます。
280年の歴史があり、伝統工芸品にも指定されている萬古焼です。
■セラミックコーティング加工:
内側に企業秘密のセラミックコーティング加工をほどこしているのが特徴。これは素材を汚れから守るためのコーティングで、耐摩耗性に優れており、土鍋でありながらお手入れ簡単で食器洗い機にも対応した商品が完成しました。
土鍋は1〜2mm程の個体差があるため、コーティングの機械化ができません。そのため、すべて職人が手作業でコーティングを行いました。3つの町工場の職人技術が合わさって生まれた商品です。
ご飯を炊くのはもちろん、お鍋としても使うことができ、カレー、シチュー、味噌汁、肉じゃが、スープなど、さまざまな料理を楽しめます。また、簡単に洗うことができ、食器洗い機に対応しているのもうれしいポイント。
■機能・デザイン:
お米がしっかり対流するようデザインした丸型のフォルム。蓋のデザインにもこだわっており、土鍋と一体感のある丸いフォルムに仕上げました。加熱ムラが少なく、二重蓋が必要ないので、メーカー従来品の土鍋(3合炊き)と比較してコンパクトです。
本体内側には、ガス火で炊飯する際に、水を入れる目安となる目盛りが付いているので便利。2〜3合炊きには、1合〜3合用まで計3本の目盛りが入っています。
電子レンジで炊飯することもできます(1合まで)。
■製造工程:
真空土錬機を使い、陶土から空気を抜いて、均一の硬さに練ります。
石膏型を使用し、動力成形という製法で成型します。
型から素地を取り出し、職人が一個ずつ手作業にて削り、蓋の持ち手を取り付けて乾燥させます。
職人が手作業によるスプレー吹きにて絵付け。1200℃の窯で本焼成。
サンドブラスト処理によって土鍋本体内側に凹凸を作り、下地の塗料とコーティング塗料をスプレー塗布し、乾燥後200℃で焼成します。
【材質】
・本体:耐熱陶器
・蓋:陶器
【サイズ】
・本体:
約内径14×深さ10cm
約外径18×全長21.5×高さ18cm(高さは蓋、全長は取っ手含む)
【重さ】
・本体:約1.6kg(蓋含む)
【容量】
・約1900ml
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:可、電磁(IH)調理器:不可、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:可、オーブン:可、冷蔵:可、冷凍:不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:可、食器乾燥機:可
※詳細はレシピブック参照
・金属製のタワシ等は絶対に使用しない。
・食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いする。
・手洗いの際は柔らかいスポンジを使用して洗う。
・洗浄後はしっかりと乾燥させてから収納する。
【使用上の注意】
※詳細はレシピブック参照
・本品は目止め不要。
・水気をよく拭き取ってから火にかける。
・熱い状態で急激に冷やしたり、タイルやステンレス台などの冷たい場所に直接置かない。
・加熱中および加熱後の鍋、蓋は、必ずふきんや鍋つかみなどを使用する。
・揚げ物料理には使用しない。
・加熱した本品には必ず鍋敷きを使用する。
・原材料の土や釉薬の特性により製品一つ一つの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じる。
・臭いの強い料理をすると、陶器に臭いが残る場合がある。
【同梱書類】
・同梱書類なし
【保証書(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・日本製
お役立ちガイド
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- 5.0
- おいしい
- ( ふく さん | 購入日:2023/10/08| 公開日:2023/10/18)
我が家は鍋でごはんをたいています
番組を見て炊ける量は少ないけどお米は立っていて美味しい15分はガスある台から離れにくいけど美味しいから我慢できます
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- 5.0
- 満足です。
- ( クニオオ さん | 購入日:2023/09/30| 公開日:2023/10/16)
土鍋でお米炊くの初めてでしたが、1回目から銀ぴかのご飯が炊けました! 水分量火加減など説明通りで簡単すぎるくらいでした。いろいろご飯のおともを用意してましたが一善目はご飯だけでいってしまいました! 長い付き合いになりそうですね。ええ買い物でした。
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- 1.0
- ヒビが
- ( さちさん さん | 購入日:2022/10/23| 公開日:2023/04/06)
何回か使っただけですが、あまりに焦げるので見るとヒビが入ってました。
今は利用していません。
ご飯を炊くのはもう無理そうなので、何かほかのものを炊く時に使おうかと考えていますが、あまりにすぐにヒビが入ってしまったので残念です。
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