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吉澤直樹ゲスト

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大正１３年創業、全国より最高級和牛が集まる東京食肉市場の仲卸で、老舗高級精肉店や、すき焼き割烹としても名高い＜銀座吉澤＞より、長年の経験をもつ目利きが選び抜いた銘柄牛をはじめ、黒毛和牛の中から雌牛（めすうし）のみを厳選してお届けいたします。

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