★1〜3週間前後でお届け
【内容】
・麺100g、スープ40g、チャーシュー30g(2枚入り) 各10
※計10食
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
<麺>
■アレルギー表示:小麦、卵
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<スープ>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<チャーシュー>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
飛騨の地で高山ラーメンを作り続ける、昭和23年創業の麺の老舗的メーカー<(有)麺の清水屋>が試行錯誤を重ねて作った「飛騨高山濃厚みそラーメン」のご紹介です。
麺のゆで時間は約1分なので、家庭で簡単にお召し上がりいただけるのもうれしいポイントです。
<麺>
麺は自社製造の生中華麺。
飛騨高山ラーメンの特徴ともいえる水分が少ない麺“低加水麺”を、よりつるつる感とコシを出すために生地の状態で熟成させた“熟成低加水麺”です。
専門の職人がその日の温度や湿度を見極めて加水量を調整し、その時のベストの状態の麺生地に練り上げています。
メーカー独自の製法で細くちぢれをつけて切り出しているので、スープが良く絡んで、絶妙なバランスの味わいになります。
<スープ>
メーカー特注の飛騨高山みそラーメン専用のスープです。
特製みそに鶏ガラ・とんこつから抽出したエキスで濃厚でコクと風味があるスープに仕上げました。
さらに、ごまを入れることで香ばしい風味をより引き立てています。
<チャーシュー>
飛騨高山ラーメンに合うように仕上げた特注チャーシューです。
豚バラ肉を使用し特製の醤油タレでじっくりと煮込むことで、豚肉本来のおいしさを引き出しています。
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温30日間
【同梱書類】
・あり
-
- 5.0
- リピ買い
- ( 岡ちゃん55 さん | 購入日:2025/03/26| 公開日:2025/04/14)
細麺でのどごしが良く濃厚味噌スープが麺に絡み絶品です。リピートで再度購入しました。おすすめです!
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- 5.0
- 手軽で美味しい
- ( 岡ちゃん55 さん | 購入日:2025/02/27| 公開日:2025/03/24)
麺もラーメン屋さんと遜色ない美味しさで、
スープの出来が良すぎチャーシューなんて出来過ぎ
手軽に出来てわざわざラーメン屋に行く必要なし。
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- 3.0
- 上品で食べやすい味
- ( 5月の新緑 さん | 購入日:2024/11/14| 公開日:2024/12/09)
麺もスープも好みでした。麺は1分で茹るし、スープは味噌の味が濃すぎず、こくもあります。ただ、付いているチャーシューが脂っぽくて塩辛い。常温保存だから仕方ないのか?自分で工夫して具を足した方が美味しいです。常温で保存できる点は大変助かっています。
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