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※パッケージ等は予告なく変更する場合があります。お手元に届いた商品の表示をご確認下さい。
★１〜３週間前後でお届け
【内容】
・麺１００ｇ、スープ４０ｇ、チャーシュー３０ｇ（２枚入り） 各１０
※計１０食
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜麺＞
■アレルギー表示：小麦、卵
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
＜スープ＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
＜チャーシュー＞
■アレルギー表示：小麦
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
飛騨の地で高山ラーメンを作り続ける、昭和２３年創業の麺の老舗的メーカー＜（有）麺の清水屋＞が試行錯誤を重ねて作った「飛騨高山濃厚みそラーメン」のご紹介です。
麺のゆで時間は約１分なので、家庭で簡単にお召し上がりいただけるのもうれしいポイントです。
＜麺＞
麺は自社製造の生中華麺。
飛騨高山ラーメンの特徴ともいえる水分が少ない麺“低加水麺”を、よりつるつる感とコシを出すために生地の状態で熟成させた“熟成低加水麺”です。
専門の職人がその日の温度や湿度を見極めて加水量を調整し、その時のベストの状態の麺生地に練り上げています。
メーカー独自の製法で細くちぢれをつけて切り出しているので、スープが良く絡んで、絶妙なバランスの味わいになります。
＜スープ＞
メーカー特注の飛騨高山みそラーメン専用のスープです。
特製みそに鶏ガラ・とんこつから抽出したエキスで濃厚でコクと風味があるスープに仕上げました。
さらに、ごまを入れることで香ばしい風味をより引き立てています。
＜チャーシュー＞
飛騨高山ラーメンに合うように仕上げた特注チャーシューです。
豚バラ肉を使用し特製の醤油タレでじっくりと煮込むことで、豚肉本来のおいしさを引き出しています。
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温３０日間
【同梱書類】
・あり
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- 5.0
- リピ確定
- （ パンダっ子 さん | 購入日：2024/09/11| 公開日：2024/10/03）
初めてこちらの商品を頂きました。これまでは同じ喜多方ラーメンでも、他の店舗の物を頂いてました。
今回は味噌味には挑戦してみようとこちらにしてみました。
同じ喜多方ラーメンでも麺の太さも違い食感も変わってくるのを感じました。
こちらは細麺で、スルスルッと入っていく感じです
何より茹でて時間が短くて済ます。
スープもサラッとした感じですがしっかり味噌の味が感じられますが、しつこさもなく、アレンジもしやすいと思います
私は野菜とミンチを炒めてトッピングして頂きました
親にもお裾分けをしました
また、是非、機会があれば購入したいです
お安く購入させて頂き有り難うございました。
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- 5.0
- 美味すぎ
- （ いち さん | 購入日：2024/07/05| 公開日：2024/07/30）
こってりと書いてありましたが、美味しく丁度塩加減も良かったです。焼き豚はトロトロでよく味がしみていてツルッと溶けて行きました。麺はごく細麺なので茹で時間が短時間ですみ、簡単にスピーディーに疲れて尚且つ美味しいのは、素晴らしい・
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- 4.0
- ラーメン好き
- （ おひろさん さん | 購入日：2024/02/09| 公開日：2024/03/04）
美味しいです。以前にも醤油ラーメンを頂いて、美味しかったので、今回は味噌が好きなので、味噌ラーメンを食べたくて、注文しました。味噌好きな私にピッタリ！麺も太くなくて、味噌も辛くなく、ちょうどよく、お汁も残さず食べきりました。
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