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※内容:商品自体

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【内容】
・65g×4 ※スプーン付

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<海苔ふりかけ>
■アレルギー表示:小麦、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の海苔は「かに」の生息する海域で採取しています。

素材にこだわり、海苔を惜しげもなく使用した、「こだわり海苔ふりかけ」のご紹介です。
海苔の風味と香りや、パリパリ・サクサクとした食感がたまらない一品。
風味と食感が異なる6種類の海苔と鰹節を、専門の職人が絶妙なバランスでブレンドすることで、風味豊かで食感の良いふりかけに仕上げました。

【6種類の海苔を使用】
6種類の海苔(焼ききざみ海苔、板きざみ海苔、もみ海苔、味付けもみ海苔、生のり乾燥焼き、糸青海苔)を使用しています。
<焼ききざみ海苔・板きざみ海苔・もみ海苔・味付けもみ海苔>
香りと旨み、歯切れの良さが特徴の有明産、瀬戸内産のものを使用。有明海は、日本有数の海苔の産地です。
阿蘇山などの山々から栄養豊富な水が川となって海に流れ込み、淡水と海水が混ざり合っているため、海苔の産地として良い環境であるといわれています。また、瀬戸内海中央部には加茂川の水が差し込む干潟があり、海苔が生育に適しています。
海苔は、多くの支柱を等間隔で規律良く立て、その間に海苔網と呼ばれる海苔の胞子が付着した網を張り、潮の干満の差を利用する、“支柱式”と呼ばれる方式で生産しています。
満潮時は海苔網が海水に浸って海水中の栄養分を受け止め、干潮時は海上に露出して日光を浴びることで、旨みが凝縮し、艶と輝きのある海苔ができあがります。
■焼ききざみ海苔・もみ海苔・焼くことによって、より一層、食感や旨みを引き立てています。口どけが良くやわらかいですが、パリパリと食感が良いのが特徴。焼ききざみ海苔は細かく刻むことで、いろいろな食材と程良く絡み、素材のおいしさを引き出します。もみ海苔は、少し大きく刻むことで、食感を楽しめるように仕上げました。
■板きざみ海苔・焼かずに乾燥させることにより、磯の香りが高く、風味良く仕上がります。
■味付けもみ海苔・口どけが良くやわらかいですが、パリパリと食感の良いもみ海苔に、大きな窯で炊き上げて作った、メーカーオリジナルの、こだわりのタレで味付けをしました。
タレは“香味匠(こうみしょう)”と名前を付けるほど、自慢の味わい。
※こだわりのタレ:
熊本産のしいたけ、鹿児島県産の鰹節、長崎県産のあご(飛魚)、北海道産の昆布のほか、国産のえび、煮干しなどの海産物をふんだんに使用し、一晩かけてじっくりとだしをとります。
その後、醤油、塩、砂糖などを加え、時間をかけて煮込むことで、素朴ながらも食欲をそそる味わいに仕上げています。
<生のり乾燥焼き>
有明海が目の前に広がる、熊本県で採れた生海苔(原藻)を使用。生の状態ではやわらかな食感と、口どけの良さが楽しめます。
メーカー独自の製法によって、海苔の塊の中まで均一に焼き上げているため、ふわふわサクサクの軽い食感に仕上がります。
<糸青海苔>
国産のものに限定して使用。香ばしい香り、ほろ苦い甘さと、ほろりとほどける食感が特徴です。
【濃厚で香ばしい香りの鰹節】
鰹節は、だし用と具材用の2種類を、鹿児島県産のものに限定し使用。
鹿児島県は鰹節の生産量が日本一で、良質な鰹節の産地として知られています(農林水産省大臣官房統計部 農林水産統計より)。
その中でも具材に使用しているものは、血合い抜きの鰹節に限定し、風味良く仕上げています。血合い抜きの鰹節は、良質な鰹節を厳選し、血合い部分を丁寧に取り除いた、見た目も美しく口どけも良い、雑味のない香り高い鰹節です。
【素材のおいしさを引き出すバランスでブレンド】
海苔、鰹節、胡麻、あられなどを、それぞれの旨みや食感を活かした絶妙なバランスで専門の職人が配合しています。
それぞれの素材の旨みとコクを引き立てる、ほんのりと甘みのある醤油仕立て。素朴ながらも食欲をそそる味わいに仕上げています。
うま味調味料・着色料・保存料不使用。

【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温90日間
【同梱書類】
・なし

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

 

海苔職人の贅沢素材 こだわり海苔ふりかけ
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  • 送料込み
  • 期間限定価格

商品番号:695286

6種類の海苔と鰹節を絶妙なバランスでブレンドした、風味豊かで食感の良いふりかけです。

期間限定:9/30(金)〜10/6(木)
期間以降 ¥5,400
特別価格 ¥3,990 (税込) 26%OFF
送料区分 :-
 
 
4.428件のクチコミ
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※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
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  • 2.0
  • 不味くはないですが…
  • じゅりあん さん | 購入日:2022/08/22| 公開日:2022/09/12)

レビューが良かったので購入しました。味がかなり薄いです。量が多いので友人に分けようかと思っていましたが、やめました。味はまずくはないですが、おすすめはしません。

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  • 5.0
  • 箸が進み美味しいで〜す。
  • ちこちゃん さん | 購入日:2022/07/07| 公開日:2022/07/21)

白いご飯は勿論、パスタにかけても、サラダのトッピングにしても美味しかったです。
只、瓶は1個にして、あとは真空パックにして、お値段を安くしてくれたら有難いてす。

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  • 5.0
  • etsuko さん | 購入日:2022/07/06| 公開日:2022/08/02)

今までにない海苔のふりかけで、お海苔がとても美味しかったです。甘すぎないので、いろいろな料理にかけて食べられ良いです。特に美味しかったのは卵かけご飯です。たまごの黄身とこのふりかけに甘口の醤油をかけて食べた所、もうほっぺが落ちそうなほど美味しかった、絶品です。リピートしたいので、又お得なお値段でお願いします。

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Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

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S 6点まで660円(税込)
M 1点につき880円(税込)
L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

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