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★１〜３週間前後でお届け

【内容】
・２尾×６

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の７品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
＜本かます開き＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：工場内でエビ製品を製造しています。

★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

昭和４０年創業、島根県出雲市の＜渡邊水産＞より、魚の持つ旨みを最大限に引き出す絶妙な干し加減で仕上げた、魚の鮮度と職人の技が感じられる「本かますの干物」のご紹介です。
１年を通して良質な魚が漁獲できる、山陰沖（島根県・山口県）の本かますを使用。白身ですが、干物にすると独特の旨みと甘みが出る魚です。
魚はすべて手作業で開きにします。魚の背の方から包丁を入れ、腹側を繋げた状態で１枚に開く“背開き”を行っています。そうすることにより、旨みをたっぷり蓄えた腹の脂を落とさず、さばくことができます。干し加減も職人が魚の状態を見て調整するため、ジューシーでふっくらとした干物に仕上がります。

【原材料】
・カマス（山陰沖産）、食塩
【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍６０日間
【お召し上がり方】
・魚の種類・身の厚さ・グリルの種類などにより焼き上がり時間は多少異なります。
・焼け具合を確かめながら時間・火力を調整して下さい。
＜冷凍のまま焼く場合＞
〔片面グリル〕
（１）魚の解凍もかね、弱火で身を上にして４分程度焼きます。
（２）中火で身を、４〜５分焼きます。
　※表面に焼き色が付いてきたらＯＫ。
（３）ひっくり返し、皮に焦げ目が付くまで中火で、３分程度焼きます。
〔フライパン〕
（１）フライパンを十分に温め、油を引きます。中火で身を４分程度焼きます。
　※香りが出だしたらひっくり返します。
（２）ひっくり返し、中火で６〜７分程度焼きます。
＜解凍（冷蔵庫で約半日）して焼く場合＞
〔片面グリル〕
（１）中火で身を、４〜５分焼きます。
　※表面に焼き色が付いてきたらＯＫ。
（２）ひっくり返し、皮に焦げ目が付くまで中火で、３〜４分程度焼きます。
〔フライパン〕
（１）フライパンを十分に温め、油を引きます。中火で身を２〜３分程度焼きます。
　※香りが出だしたらひっくり返します。
（２）ひっくり返し、中火で４分程度焼きます。
【栄養成分】
＜１００ｇ当たり＞※この表示値は目安です
・熱量：１３１．６ｋｃａｌ、たんぱく質：１７．５ｇ、脂質：６．８ｇ、炭水化物：０．１ｇ、食塩相当量：１．７ｇ
【同梱書類】
・あり
【加工地、原産国（地）】
＜加工地＞
・国内

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです