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●SHOPオリジナルセット

【内容】
・オーバルパン、グリルパン、ガラス蓋、ラック、レシピ

高級調理器具ブランドとして世界で愛されている<マイヤー>より、オーバルパン、グリルパン、ガラス蓋、ラックを組み合わせた「マイヤー オール イン ワン オーバルパン」をご紹介します。本品一つで、無水調理、蒸し調理、鍋調理、鍋+グリル調理、グリル調理ができ、蒸す、煮る、焼く、炊く、揚げるなどのさまざまな調理が可能です。

■多彩な調理に活躍:
オーバルパン(楕円鍋)のフタとしてグリルパンを一緒に使えば、ウォーターシールがかかる構造で無水調理ができます。
オーバルパンは、ガラス蓋を使っていろいろな鍋やご飯類の調理も可能です。白米はもちろん炊き込みご飯も得意!
グリルパンはその形状(楕円形)を活かし、魚を一匹丸ごと調理したい時や、長い野菜、ステーキなどの横長食材をグリル調理するのに便利です。
オーバルパンでご飯を炊いて、グリルパンで焼き物をするなど、それぞれを同時に使って調理することも可能です。
■仕様:
オーバルパンとグリルパンの底面は3層構造。ステンレスの底面の中に、熱伝導率の良い厚いアルミ板を挟んだ、極厚インパクトボンディング製法で仕上げました。ヒートスポットができにくく、底面全体が均一に加熱されて、焼きムラができにくい構造です。
オーバルパンとグリルパンの内面は、<マイヤー>のステンレス鋼特殊表面加工技術(アーク溶射)の上に、米国“ウィットフォード社”製の最高級ランクのフッ素樹脂コーテイング“エクリプス”を採用(2019年11月現在)。3層構造(ベースコート/ミッドコート/トップコート)となっており、食材のこびり付きにくさと、高い耐久性を実現し、調理後のお手入れも簡単です。
ハンドルは、熱が伝わりにくい材質(ステンレス)と構造(ホローコア、中空)を採用。
ガラス蓋はオーバルパンにもグリルパンにも使えます。透明なので調理中の様子が見やすく、加熱のコントロールがしやすいです。
ラックはいろいろな蒸し調理に使うことができ、さらに揚げ物の際の油落としにも使える、多様性のある形状です。
重ねてまとめればコンパクトになるので、場所を取りにくく、収納時も便利です。
■レシピ:
日本料理“賛否両論”の店主である人気シェフ、笠原将弘氏監修のレシピ(20品)を一緒にお届けします。

【材質】
・オーバルパン、グリルパン:ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%)、アルミニウム(表面加工=[内面]ふっ素樹脂塗膜加工、[外面]ミラー加工)
・取っ手、つまみ、ラック:ステンレス鋼
・ガラス蓋:強化ガラス
【サイズ】
・オーバルパン:
 約内幅28×内奥行19.3×深さ8.7cm
 (内底面幅=約23.3cm、内底面奥行=約13.8cm)
 約全長37.8×奥行22×高さ9.3cm ※全長、高さは取っ手を含む
 底厚さ=約4mm
・グリルパン:
 約内幅28.5×内奥行19.3×深さ3.9cm
  (内底面幅=約24cm、内底面奥行=約15cm)
 約全長37.5×奥行20.5×高さ4.7cm ※全長、高さは取っ手を含む
 底厚さ=約5.4mm
・ガラス蓋:
 約幅29.3×奥行20.2×高さ7.4cm
・ラック:
 約幅25×奥行15.5×高さ1.5cm
 線径=約2mm
【重さ】
・オーバルパン:約1092g
・グリルパン:約1050g
・ガラス蓋:約527g
・ラック:約95g
【容量】
・オーバルパン:約3.2リットル(満水時)
・グリルパン:約1.7リットル(満水時)
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:可、電磁(IH)調理器:可(200V)、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:不可、オーブン:可、冷蔵:不可、冷凍:不可
・ガラス蓋:オーブン不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
※詳細は取扱説明書参照
・使う前に中性洗剤を含ませた柔らかいスポンジなどでよく洗う。
・調理後、やけどをしない程度に調理器具の温度が下がったら中性洗剤を含ませた柔らかいスポンジなどで洗う。
・スチールたわし、アルカリ性洗剤及びクレンザーは使用しない。
・ステンレス表面が油やけ・黄ばみにより変色してきたら、ステンレス専用のクリーナーを使用する。
・使用後は十分に水気を拭き取る。
・こげつき等落とす際は金属製の固いものを使用しない。
【使用上の注意】
※詳細は取扱説明書参照
・オーバルパン、グリルパンは、まれに研磨剤が縁の部分に残っていることがあるが、使用前に中性洗剤とお湯で縁の部分をよく洗ってから使用する。この研磨剤は人体に影響ない。
・取っ手やつまみを持つときは、鍋つかみやミトンを使用する。
・必ず取っ手を持ちながら調理する。
・高温になっている本体に水気の多いものを入れるときは、油や水がはねる恐れがあるので注意する。
・ストーブの上では使用しない。
・調理器具の縁まで水などを満たした状態で使用しない。
・グリルパンにオーバルパンをかぶせない。
・電磁調理器(IH)は、必ず中出力以下で使用する。
・本体のサイズに合ったコンロで使用する。
・調理器具はコンロの中央に置き、炎が底面より大きくならないように火力を調節して使用する。
・オーブンで使う際は、260℃以上の温度では使用しない。
・揚げ物調理の場合、油の目安として、調理器具の深さの半分程度にする。また蓋はしない。
・みそ汁などを調理する場合は以下に注意する。
 ・みそ汁など調理物によっては調理中・再加熱の際、突沸現象により内容物が噴きだしたり、場合によっては鍋が転倒して、やけどや物品の破損の危険がある。
 ・一気に強火で加熱しない。
 ・内容物をよくかき混ぜてから温める。
・焼き物をする際は、使用ごとに薄く油を引いて調理するといっそう長持ちする。
・絶対に空焚きをしない。
・予熱は中火(中出力)で30秒を限度とし、調理中も中火(中出力)以下で使用する。
・調理器具の表面で材料を刻んだりしない。
・調理器具の中に長時間(目安として一昼夜超える)調理物を保存したり、水の中に浸け置く事はしない。
・金属製の調理器具を使う際は、角の丸いなめらかなものを使う。
・熱した本体に冷水をかけるなど急激な温度変化を与えない。
・鉄などの異種金属製品に重ねない。
・ガラス蓋を本体からずらして加熱調理することは絶対にしない。
・天ぷら等の料理に際しては、油温を200℃以上に上昇させない。
【同梱書類】
・取扱説明書
【保証書(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・オーバルパン、グリルパン:タイ製
・ガラス蓋、ラック:中国製

3月17日 19:00~  このブランドの番組の放送予定があります!!

マイヤー オール イン ワン オーバルパン 笠原将弘氏監修レシピ付 特別セット
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  • ベストセラー
  • ギフトラッピング

商品番号:652948

蒸す、煮る、焼く、炊く、揚げるなどの多彩な調理に活躍! 重ねてコンパクトに収納できます。

¥23,760 (税込) 送料区分 :S
 
 
4.585件のクチコミ
 
  •  
     
  • 5.0
  • よっこ さん | 購入日:2020/01/19| 公開日:2020/02/07)

届いてから 1日おきに 使ってます。
使い勝手が良いし とても 満足してます。

  •  
     
  • 5.0
  • 使わない日はないです
  • ぽっちゃ さん | 購入日:2020/01/13| 公開日:2020/02/28)

深めの方が特に愛用中です。
煮物はもちろんですよね。
スパゲティの麺は折らずに済んだし
2人前のラーメンもオーバルだと横に並べられるから
麺の湯がきムラがなくなりました。
深いから揚げ物もしやすいです。
たくさん粕汁作ってストックとかご飯4合も炊けました。
笠原さんいいものを作ってくださり
本当にありがとうございます。

  •  
     
  • 4.0
  • 使いやすいが洗いにくい
  • はちきん さん | 購入日:2020/01/13| 公開日:2020/01/24)

グリルパンで毎日お魚を焼いてます。こげつかないし、もう備え付けのグリルには戻れないかも。お肉を焼いても溝に脂が落ちるのでぎとぎとしない。マイナスは、・取手のところが洗いにくい。・鍋とグリルパン、合わせて無水調理するようにできている為か、縁が他のフライパンなどよりも鋭利になっており洗うときに気をつけないと痛い。それでも、毎日どちらかを使って料理しているので買ってよかったと思います。

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※自社顧客属性データより20代以上女性構成比86%(2019年3月末現在) ※および※※2019年11月7日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2018年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

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