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●SHOPオリジナル商品
※内容:商品自体(契約農家から仕入れた旬の時期(10〜11月)に収穫したごぼうに限定)
★1〜3週間前後でお届け
【内容】
・300g×5 計1.5kg
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<国産ごぼうの天ぷら>
■アレルギー表示:小麦、乳、卵
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。
旬の時期に獲れた若いごぼうを衣を付けてサクッと揚げ、簡単に食べやすく仕上げた「国産ごぼうの天ぷら」のご紹介です。
電子レンジで温めるだけで、揚げたてのごぼうの天ぷらがお楽しみいただけます。
使いやすい小分けタイプなので、食べたい時に食べたい分だけお召し上がりいただけます。
【岩手県産のごぼうに限定】
契約農家が旬の時期(10〜11月)に収穫した、良質な岩手県産のごぼうに限定して使用。
この時期のごぼうは越冬せずに収穫するため、みずみずしくて旨みがあり、キメの細かさや香り、シャキッとした歯応えが特徴です。
ごぼうは食物繊維など身体にうれしい栄養素がある人気の野菜です(日本食品標準成分表2015年版(七訂)「ごぼう/生」より)。
【こだわりの製法】
ごぼうをおいしく召し上がっていただくために、製法にもこだわりました。
ごぼうは一度も冷凍せず、鮮度の良い状態のものを用いているので、ごぼう本来のシャキッとした食感を出すことができます。
ごぼうは皮をむかずに食べやすい長さにし、さらに縦方向に8等分カットします。食べた時に、繊維のシャキッとした食感を楽しめるよう、何度も試作を繰り返してようやくたどり着いたサイズです。
カットしたごぼうを、専用のタレに漬け込んで味付けします。ほんのり下味として付けているだけなので、ごぼうの風味、旨みはそのままに、素材本来の味を存分にお楽しみいただけます。
また、衣をできるだけ薄くして、油で2度揚げをしています。最初の揚げはごぼうの旨みを逃がさないように閉じ込め、2度目の揚げで衣をカリッと中はジューシーに仕上げています。だからこそ、温めても冷めても食感が良く、ごぼうの旨みを味わっていただけるのです。
揚げたてのごぼうの天ぷらを急速冷凍しているので、いつでも作りたての味をご家庭でお召し上がりいただけます。
うま味調味料不使用。
【簡単調理で、アレンジいろいろ】
電子レンジで温めるだけで、簡単にお召し上がりいただけます。うどんやそば、汁もののトッピングはもちろん、お好みで青のりやカレー粉を振りかけて、ごぼうスティックとしてお子様のおやつや、ビールのおつまみとしてもおいしくお召し上がりいただけます。
また、お好みでレンジ調理後にオーブントースターなどで温めると、表面がカリッと、中はシャキッとしたごぼう天が楽しめます。
味付けしている天ぷらですので、いろいろな料理のアレンジにも使えて、便利な逸品です。
【“株式会社國洋(こくよう)”】
昭和55年(1980年)から水産加工を開始し、主に手づくりの烏賊(いか)製品を中心に製造販売しています。
全国各地の市場動向を捉えつつ、長年培った“目利き力”と“旬”にこだわった原料を仕入れています。
品質保証管理システムを導入し、衛生的な環境のもとで仕入れから製造、販売まで生産管理履歴を確立。
イカリングフライやイカから揚げなどのフライの技術を活かして、現在では地元の野菜を使用した天ぷらの製造なども行っています。
多くのお客様のニーズに合わせて、日々新商品開発に取り組んでいます。
【原材料】
・ごぼう(国産)、しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、衣(小麦粉、コーンフラワー、卵白粉、卵黄粉、食塩)、揚げ油(なたね油、パーム油)/ベーキングパウダー、乳化剤、着色料(ビタミンB2)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
【保存方法】
・要冷凍(−18℃以下で保存)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍180日間
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
<調理方法>
・凍ったままの「ごぼう天ぷら」を袋から取り出し、皿に重ならないように並べ、ラップをかけずに加熱して下さい。
500W 約1分30秒
【栄養成分】
<100g当たり>※推定値
・エネルギー:188kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:10.3g、炭水化物:20.8g、食塩相当量:0.8g
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・調理時間は目安です。機種や個数により多少異なります。
・冷たい場合は、様子を見ながら10秒ずつ再加熱して下さい。
・加熱しすぎると、調理不良の原因になりますのでご注意下さい。
・加熱後は熱くなっていますので、やけどに十分ご注意下さい。
・一度解けたものを再び凍らせると品質が変わることがありますのでご注意下さい。
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内
※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです
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- 4.0
- ( じゅりあん さん | 購入日:2020/12/19| 公開日:2021/01/06)
レンジで加熱した直後は衣がしんなりした感じで「やっぱりこんなもんか」って思ったのですが、味は良いです。そして冷めた状態で食べるともっと良いです。お弁当のおかずに重宝しています。お弁当におすすめです。
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- 5.0
- ストック
- ( mirai さん | 購入日:2020/12/18| 公開日:2021/01/06)
ごぼうの天ぷらは大好きですが、家で天ぷらをほとんどする事がなくなったので、たまたま見てたら紹介されてたので、冷凍で好きな時に食べれるので今回注文しました。レンチンして食べましたが歯ごたえもあって美味しかったです。
アレンジもして使いたいと思います。
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- 3.0
- 量が少なくなった?
- ( さくら さん | 購入日:2020/12/18| 公開日:2021/01/06)
2回目購入しました。
便利で良かった。
量が少なくなった感じ
3回目は,ないかな!

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