●SHOPオリジナル商品
※内容:3種類の魚原料(タラ、カジキ、マグロ)を使用した点

★12月15〜30日のお届け

【内容】
・40g×40

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<お魚ソーセージ>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:本品製造工場ではえび・かに・卵・乳成分を含む製品を生産しています。

魚肉ソーセージを作り続けている老舗のメーカー<(株)丸善>より、メーカーレギュラー品よりもさらに魚の種類を厳選し、白身魚(タラ)、赤身魚(カジキ、マグロ)の3種類に限定したお魚ソーセージのご紹介です。
今回、“お客様にもっと喜んでいただきたい”との思いから、<(株)丸善>のロングセラーで代表的な商品“魚肉ソーセージ”にとことんこだわり、試行錯誤を重ねて作り上げました。
魚本来の味、風味を引き出すために、うま味調味料を使用せず、塩にもこだわって食べやすさ・おいしさを追求しました。
ご家庭で手軽に毎日お楽しみいただけるように食べきりサイズにしました。
1本ずつの個包装なので持ち運びにも便利。和紙調のパッケージで、お友達へのプレゼントにも最適な一品です。
魚離れしている方にも、調理の手間もなくそのままおやつ感覚でお召し上がりいただけます。もちろん、焼いたりフライにしたりと、アレンジも自在です。

【魚原料のこだわり】
おいしさの中にも、どこか懐かしい味を感じていただけるようにとの思いを込めて、工場の職人が使用する魚を厳選。白身魚のすり身に、今ではほとんど使用しなくなった赤身魚(カジキやマグロ)を組み合わせることで、新旧融合した魚肉ソーセージに仕上げています。
メーカーでは、現在でもメーカーレギュラー品として、白身魚(スケソウダラなど)だけではなく、赤身魚(マグロ)を加えて作り続けていますが、本商品では、さらにカジキを加えて、3種類(タラ、カジキ、マグロ)に限定しました。硬すぎず、やわらかすぎず、程良い食感とクセが少なくて食べやすい味わいの魚肉ソーセージを目指しました。
<タラ(スケソウダラ)>
すり身は白色で、味は淡泊。練り合わせるとプリプリとした弾力が出ます。練り製品では万能タイプで、かまぼこ・ちくわ・はんぺん・さつま揚げなどに用いられます。
<カジキ(クロカジキ)>
白身魚のタラにはない旨みを表現するために使用。
食感や味がマグロに似ていることからカジキマグロと呼ばれることもありますが、厳密にはマグロとは別の魚です。
もちっとやわらかく、筋がない白い身が特徴で、炒め物や煮付け、ステーキやフライなど、さまざまな料理に使用されます。
現在では、魚肉ソーセージにクロカジキを用いるのは珍しく、贅沢な魚肉ソーセージになるように採用しました。
※カジキ原料は、製造工場内で柵の状態からひき肉状に挽いて使用します
※メーカーレギュラー品では、魚の原料にカジキは使用していません
<まぐろ(キハダマグロ)>
マグロというと一般的に赤身の強い魚とイメージされます。高速で回遊するために必要な筋肉で身が赤くなるのですが、キハダマグロは他のマグロ比べて長い距離を回遊しないため、身は薄いピンク色になります。
赤身魚でありながらあっさりとして、程良い甘みがあり、後味の良い魚です。
また、身が締まっているため身が崩れにくく、最近は刺身や寿司でも人気です。クセが少なくて食べやすい味になるように、マグロの中でもキハダマグロに限定しました。
【藻塩を使用】
本商品は塩にもこだわり、“藻塩”を使用しました。藻塩は、海水と海藻を使って作られた塩で、海藻の持つ旨み成分で味の深みとまろやかさが感じられる、口当たりのやさしい味わいが特徴です。この藻塩を使用することでお魚素材本来のおいしさを引き出しました。
※メーカーレギュラー品では、精製塩を使用しています
【製法のこだわり】
魚原料の練り工程では、丁寧に練り肉を混ぜ合わせ、練り肉の状態を熟練の職人が目で見て、触れて確認します。すべてを機械的に管理、製造するのではなく、魚のすり身全体が均質によく混ざり合った生地にするため、工場の職人が最終調整をします。
品質、安全面にこだわり、圧力釜にソーセージを1本ずつ丁寧に並べて、熱が均等にかかるように工夫しています。
圧力釜の中で、ソーセージの中心部分が約120℃、約4分間の高温加熱処理をします。このひと手間でソーセージの味、品質が均質に保たれています。
最後に、一本一本すべて検品し、個包装して完成です。缶詰と同じように高温加熱処理をしています。
※うま味調味料・保存料・発色剤不使用
※トマト色素で淡い色合いに仕上げました
【<(株)丸善>について】
1945年(昭和20年)に創業し、70年以上の歴史がある老舗です。袋入りタイプの調理済みおでんの草分け的メーカーで、魚肉ソーセージは1954年(昭和29年)より60年以上、作り続けています。
“おいしい、夢のある食品”“手軽で栄養バランスの取れた食品”をモットーに、おでん種などの魚肉練り製品を中心に手がけています
ショップチャンネルでは、“おでん”“もつ煮込”“チーかま”でおなじみです。

【原材料】
・魚肉(たら、かじき、まぐろ)、結着材料(ペースト状小麦たん白、でん粉、粉末状大豆たん白)、豚脂、オニオンソテー、食塩、砂糖、ジンジャーペースト、ガーリックペースト、小麦発酵調味料、酵母パウダー、酵母エキス/加工デンプン、レシチン、スモークフレーバー、香辛料抽出物、トマト色素、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
【保存方法】
・直射日光を避け、常温で保存
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温80日間
【梱包状態】
・段ボール箱
【お召し上がり方】
(1)クリップ下を切り、または、金色のシールを剥がして開け口を作ります。
(2)開け口を広げるように引き、開封します。
・本品は加熱せずにそのままお召しあがりいただけます。
【栄養成分】
<1本(40g)あたり>※分析値
・エネルギー:60kcal、たんぱく質:4.5g、脂質:2.4g、炭水化物:5.1g、食塩相当量:0.5g
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・包装に使用している金属クリップ及びフィルムを歯でかみ切らないで下さい。
・風味が損なわれますので、冷凍保存しないで下さい。
・製品中の黒や茶色いはんてんは、原料として使用しております魚の皮やまぐろの血合いで異物ではありません。
【原料原産地】
・たら:米国、日本
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

 

12月9日 21:00~  このブランドの番組の放送予定があります!!

こだわりの 丸善 お魚ソーセージ
丸善の商品一覧を見る

  • 送料込み
  • 期間限定価格

商品番号:648524

魚肉ソーセージの老舗メーカーが、原料を厳選して作り上げました。贈り物にもぴったりな逸品です。

期間限定:12/4〜10
期間以降 ¥6,804
特別価格 ¥3,920 (税込) 42%OFF 送料区分 :-
 
 
4.255件のクチコミ
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※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
  •  
     
  • 5.0
  • お魚が摂取出来る
  • おからレディー さん | 購入日:2020/10/29| 公開日:2020/11/16)

来る前からいつ到着するのか、ワクワクしながら待ってました。箱を開ける楽しみです。手軽にお魚を摂取出来ます。しかも美味しい。パクパク食べられるます。これからの季節、ゆっくり、一人で、家呑みするのに、お酒のあてにピッタリです。毎日の楽しみが増えます。

  •  
     
  • 5.0
  • ためしてガッテン
  • kazuyo s. さん | 購入日:2020/10/28| 公開日:2020/11/24)

NHKでの「魚肉ソーセージ」の取り上げが わかってらっしゃったと思います。
定価のままでも売れるのに、あえて特価で、ジャストタイミングに商品を出してくださった丸善さんの心意気に感謝して、お味も知らないのに、2箱購入しました。
美味しく、むきやすいので、購入して良かったです。

  •  
     
  • 4.0
  • 食べやすいです
  • 5月の新緑 さん | 購入日:2020/10/28| 公開日:2020/11/13)

臭みもなく、あっさりして美味しいです。どんな料理にも使えそう。40本あっという間になくなりそうです。ただ、思ったより短かった。もう少し、お値段安くならないかな。

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大人の女性に選ばれてNo.1 24時間365日、放送中。心おどる、瞬間を ショップチャンネル

※2019年11月7日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2018年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

送料について


日本全国同じ送料でお届けします。

送料区分
送料は梱包サイズにより異なります。
Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

表示 金額
S 6点まで660円(税込)
M 1点につき880円(税込)
L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお支払い方法が異なる場合は、1点につき660円(税込)の送料となります。
※送料区分表示が「-(ハイフン)」の商品は、送料込みとなります。
※お支払い方法には、クレジットカード番号、有効期限、お支払い回数が含まれます。

返品・交換について

■返品について
  • 返品をご希望の場合、商品到着日から30日以内にご発送ください。
  • ただし、次の(1)~(5)は返品をお受けできません。
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  • (5)販売時に返品不可と表示した商品(オーダーメイド商品/食品(健康食品、サプリメントは除く)/植物/チケット/靴下、下着類、その他直接地肌に着用する衣料品/フルウィッグ/家電製品/一部セール品等)
  • ※お客様のご都合にて、返品を繰返しされた場合は、当社基準によりお取引をお断りする場合がございます。

■交換について

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  • 販売時に返品可と表示した商品の交換をご希望の場合、同一商品No.の色・サイズ交換をお受けいたしますので、商品到着後ただちにお電話にてご連絡ください。
  • ただし、上記(1)~(5)の場合、または弊社に在庫がない場合には交換をお受けできません。
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