【内容】
・本体、蓋、レシピブック
ご飯をおいしく炊くことができる、萬古焼ごはん土鍋のご紹介です。内側にセラミックコーティング加工をほどこしているので、お手入れも簡単。優れた蓄熱性があるため、おひつとしてもお使いいただけます。そのまま冷蔵庫へ入れることができ、また電子レンジで再加熱できるので便利。
レシピブック(16品)が付いており、白米、玄米、お粥、炊き込みご飯以外にも、さまざまな料理をお楽しみいただけます。
280年の歴史があり、伝統工芸品にも指定されている萬古焼です。
■セラミックコーティング加工:
内側にセラミックコーティング加工をほどこしているのが特徴。ご飯を炊くのはもちろん、お鍋としても使うことができ、カレー、シチュー、味噌汁、肉じゃが、スープなど、さまざまな料理を楽しめます。また、簡単に洗うことができ、食器洗い機に対応しているのもうれしいポイント。
■機能・デザイン:
お米がしっかり対流するようデザインした丸型のフォルム。蓋のデザインにもこだわっており、土鍋と一体感のある丸いフォルムに仕上げました。加熱ムラが少なく、二重蓋が必要ないので、メーカー従来品の土鍋(3合炊き)と比較してコンパクトです。
本体内側には、ガス火で炊飯する際に、水を入れる目安となる目盛りが付いているので便利。3〜5合炊きには、2合〜5合用まで計4本の目盛りが入っています。
電子レンジで炊飯することもできます(1合まで)。
■製造工程:
真空土錬機を使い、陶土から空気を抜いて、均一の硬さに練ります。
石膏型を使用し、動力成形という製法で成型します。
型から素地を取り出し、職人が一個ずつ手作業にて削り、蓋の持ち手を取り付けて乾燥させます。
職人が手作業によるスプレー吹きにて絵付け。1200℃の窯で本焼成して完成です。
【材質】
・本体:耐熱陶器
・蓋:陶器
【サイズ】
・本体:
約内径16×深さ11cm
約外径20×全長24×高さ19.5cm(高さは蓋、全長は取っ手含む)
【重さ】
・本体:約2kg(蓋含む)
【容量】
・約2700ml
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:可、電磁(IH)調理器:不可、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:可、オーブン:可、冷蔵:可、冷凍:不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:可、食器乾燥機:可
※詳細はレシピブック参照
・金属製のタワシ等は絶対に使用しない。
・食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いする。
・手洗いの際は柔らかいスポンジを使用して洗う。
・洗浄後はしっかりと乾燥させてから収納する。
【使用上の注意】
※詳細はレシピブック参照
・本品は目止め不要。
・水気をよく拭き取ってから火にかける。
・熱い状態で急激に冷やしたり、タイルやステンレス台などの冷たい場所に直接置かない。
・加熱中および加熱後の鍋、蓋は、必ずふきんや鍋つかみなどを使用する。
・揚げ物料理には使用しない。
・加熱した本品には必ず鍋敷きを使用する。
・原材料の土や釉薬の特性により製品一つ一つの大きさ、形状、色、質感、重量に若干の違いが生じる。
・臭いの強い料理をすると、陶器に臭いが残る場合がある。
【同梱書類】
・同梱書類なし
【保証書(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・日本製
お役立ちガイド
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- 5.0
- ( ママみん さん | 購入日:2019/09/18| 公開日:2019/09/27)
9月20日に届き、さっそく22日に炊き込み
ご飯をたきました。焚いている時からの香りを楽しみ デーブルの上で 混ぜたので 香りを楽しみ お焦げもうっすら 目でも楽しみ 味も一味違ったように感じられました。炊飯器との違いは 冷めた時の味と 炊飯器にいれておくと
水滴でべちゃべちゃになりますが、全く変わりなく美味しくいただきました。なによりも
釜を洗う時 スルッと スポンジでさっと
洗うだけで落ちたのは 感動ものでした。
セラミック加工がされてない 釜はもう一つ持っているのですが、お焦げを作る時は 洗うのが気を使いながら こすり洗いをしていたので
今回の商品は 助かってます。
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- 5.0
- 美味しい!! 可愛い!!
- ( まる さん | 購入日:2019/09/18| 公開日:2019/09/24)
届く時間に合わせお米を浸水させておき、到着後直ぐにトライしてみました。炊き上がり蓋を開けると見事な鍵穴!! 素晴らしく美味しく炊けました・土鍋の見た目もうっとりするほど可愛くてテンション上がります!これから新米の季節、まだまだ楽しみです。あとは三日坊主の私がいつまで続くかなぁ。でもこの美味しさを知ったら電気炊飯器には戻れそうにありません。買って良かった。週末はこれで炊いたご飯を土鍋のままで実家にお裾分けしに行こうと思ってます。
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- 5.0
- 甘くて ふっくら美味しく炊けます
- ( なはさママ さん | 購入日:2019/09/17| 公開日:2019/10/04)
五合炊けるのがほしくて 購入しました
おいしく炊くには4合が 限界です
そこは 残念です
レシピも 3合炊き用で 少しわかりづらく
メーカーさんに問い合わせしたところ
とても 丁寧に教えてくださいました
その後は 美味し過ぎる炊き上がりで 子供達にも
高評価です なかでもご飯を あまり食べない
小2の娘が 沢山食べてくれるので 嬉しくなります。
購入できて 良かったです。
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