★1〜3週間前後でお届け

【内容】
・110g(固形量70g)×12

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<牡蠣の水煮缶>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし

韓国釜山(プサン)より南に下った、対馬海流が流れる巨済島(ゴジェトウ)の、栄養豊かな海で養殖された牡蠣を使用し、旨みを閉じ込めるために殻ごと蒸し上げて、天日塩のみで仕上げた水煮缶をご紹介します。
牡蠣は、小粒ながら味が濃厚で滋味豊かな“若牡蠣”を使用。食べやすいので、そのままはもちろん、お料理にも簡単にお使いいただけます。天日塩のみで仕上げているからこそ、スープごと牡蠣の旨みを楽しめる点も魅力。
缶詰なので、長期保存が可能。常備しておくと大変便利な一品です。

【豊かな海で育てられる巨済島の牡蠣】
1963年より、韓国でも有数の規模で牡蠣の養殖を行っている、韓国巨済島の“大一水産”が養殖した牡蠣を使用。対馬海流が流れる巨済島は流れが速く、豊かな海であるため良質な牡蠣が育ちます。
海のミルクと呼ばれるほど滋味が豊富な牡蠣は、育った海の豊かさが味にも反映するといわれており、天然のプランクトンのみで育てる牡蠣は、まさに海からの贈り物といえます。
本商品には、1年から1年11ヶ月までの“若牡蠣”と呼ばれる牡蠣のみを使用。殻から外す作業は大変手間がかかりますが、若牡蠣は小粒なだけに旨みと滋味が詰まっているため、水煮缶にしても牡蠣の旨みを感じていただけます。
棚から引き上げた牡蠣は、新鮮なうちに養殖場のそばにある缶詰専用工場で加工。自社で育てた鮮度の良い牡蠣を使用しており、その新鮮さやおいしさが、缶詰にした時の味にも反映されるように加工しています。
【天日塩のみで仕上げた、牡蠣の旨みたっぷりの水煮缶】
棚から引き上げた牡蠣を丁寧に洗浄した後、蒸し工程に。ボイルするのではなく一度蒸すことによって、牡蠣の旨みを逃がさないように加熱することができます。
蒸した牡蠣は、一粒ずつ手作業で殻を取りました。小粒なため大変手間がかかります。
殻を外した牡蠣を丁寧に缶に並べ、天日塩を使用した塩水と合わせて加熱工程へ。缶を密封した状態で加熱することで、缶の中で塩水に牡蠣の旨みや成分が溶け出しスープとなります。このように1缶の中に牡蠣の旨みやエキスを閉じ込める調理法のため、牡蠣のおいしさを逃すことなくお召し上がりいただけます。
牡蠣のサイズは、生の状態を100%とした場合、蒸し加工で約65%に、缶詰の段階では約50%のサイズになります。1缶あたり、缶に詰める際に使用する蒸し牡蠣は80〜90g。缶詰として仕上がった際には約70gとなり、スープにはしっかりと牡蠣の旨みとエキスが溶け出しています。
水煮缶は、牡蠣そのものの味わいをしっかりと味わっていただくため、若牡蠣の中でもしっかり育ったものを厳選して使用しました。
生牡蠣をそのまま缶詰に仕上げるため、若牡蠣がしっかり育った3〜5月までの3ヶ月間のみしか生産ができません。獲れたての牡蠣の旨みを閉じ込めた“シーズンパック”です。
牡蠣そのものの味がしっかりしているからこそ、調味料などは使用せず、牡蠣の味と天日塩だけで仕上げました。そのため、調理しなくてもそのままお召し上がりいただけます。
うま味調味料・着色料・保存料(缶詰のため)不使用。
商品1缶(110g)あたり、鉄は3.63mg(日本人の食事摂取基準推奨量[女性・30〜69歳・月経あり]:10.5mgの約34%[3分の1])、亜鉛は20.68mg(日本人の食事摂取基準推奨量[女性・30〜69歳・月経あり]:8mgの約258%[2.5倍])たっぷり含まれています。
【手軽でアレンジ自在】
簡単に開けられるプルトップ缶。牡蠣の持つ栄養と旨みを、いつでも手軽にお召し上がりいただけます。また、オイルを使用していないのもうれしいポイント。さっぱりと楽しめて、オイルが気になる方にもおすすめです。
そのままおかずやおつまみとして楽しむのはもちろん、天日塩のみで味付けているからこそ、どんな料理にも蒸し牡蠣の感覚で使用可能。スープにも旨みがたっぷり出ているので、スープごと料理に入れるのがおすすめです。
缶詰なので、長期保存が可能。キッチンに常備しておくと便利で重宝します。
【養殖から加工まで手がける“大一グループ”】
“大一水産”では、先代が広島で学んだ技術を用いて養殖を行っています。“大一グループ”の商品は、ヨーロッパやアメリカなどでも20年以上好評を得ています。“大一グループ”では、牡蠣の養殖から牡蠣の加工まで、一貫した管理体制で製造を行っています。

【原材料】
・かき、天日塩
【保存方法】
・直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温2年間
【梱包状態】
・段ボール箱
【栄養成分】
<1缶(110g)あたり>※推定値
・エネルギー:84kcal、たんぱく質:9g、脂質:2g、炭水化物:7g、食塩相当量:2.4g
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
・開缶時にフタや開口部で指先等を切らないようにご注意下さい。
・牡蠣の特性上、ごく稀に小さな殻などが入ることがある為、お召し上がりになる際はご注意下さい。
【加工地、原産国(地)】
<原産国>
・韓国

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

 

6月12日 6:00~  このブランドの番組の放送予定があります!!

旨みたっぷり! ふっくら剥き牡蠣の水煮缶
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  • 送料込み

商品番号:622293

小粒ながら濃厚な味わいの若牡蠣を使用。天日塩のみで仕上げた、シーズンパックの使いやすい水煮缶です。

輸入元希望小売価格合計 ¥9,072
¥4,200 (税込) 53%OFF 送料区分 :-
メーカー(輸入元)希望小売価格合計、通常価格合計、セール前価格合計と記載がある場合は、セット構成品の価格を参考に表示しています。
 
 
3.572件のクチコミ
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※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
  •  
     
  • 5.0
  • おいしいです
  • フサコウ さん | 購入日:2020/03/06| 公開日:2020/03/25)

なくなると、リピしている商品です。当家では、特に、味噌汁に入れるのが定番です。大変美味しくて、満足しています。

  •  
     
  • 1.0
  • かなり辛い
  • P さん | 購入日:2020/03/06| 公開日:2020/03/24)

牡蠣のミルキーさが全くなく、色々作ってみましたが、家族からのブーイングは止まず、後は佃煮にしようと思っています。

  •  
     
  • 5.0
  • なかなか無い缶詰good!
  • カノン さん | 購入日:2020/01/19| 公開日:2020/05/11)

牡蠣大好きですが なかなか
一人分を作るのが面倒だったのですが
こんなに便利な缶詰が有るなんて!
思っていたより牡蠣が沢山入っていたので驚きました。
スープもとても美味しかったです。

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大人の女性に選ばれてNo.1 24時間365日、放送中。心おどる、瞬間を ショップチャンネル

※2019年11月7日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2018年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

送料について


日本全国同じ送料でお届けします。

送料区分
送料は梱包サイズにより異なります。
Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

表示 金額
S 6点まで660円(税込)
M 1点につき880円(税込)
L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお支払い方法が異なる場合は、1点につき660円(税込)の送料となります。
※送料区分表示が「-(ハイフン)」の商品は、送料込みとなります。
※お支払い方法には、クレジットカード番号、有効期限、お支払い回数が含まれます。

返品・交換について

■返品について
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  • ※お客様のご都合にて、返品を繰返しされた場合は、当社基準によりお取引をお断りする場合がございます。

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※送料区分がSサイズの商品に限り6点まで、同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

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