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【内容】
・230g(250ml)
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<オイルファーマシープレミアム エクストラバージンオリーブオイル>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<オイルファーマシー>より、ベストタイミングから15日早摘みで収穫したオリーブを、搾油までの時間をわずか1時間程度にすることでフレッシュな状態にこだわり、新鮮な味わいを追求した「プレミアムエクストラバージンオリーブオイル」です。
ポリフェノール含有量の高いコルニカブラ種を100%使用。
オレイン酸(オメガ9)、スクワレン、ビタミンEの美容に関する“インナービューティー栄養素”が含まれ、手軽に摂ることができます。
【プレミアムエクストラバージンオリーブオイル】
ベストタイミングから15日早摘みでオリーブを収穫、フレッシュな状態にこだわり、新鮮な味わいを追求した“プレミアム”なエクストラバージンオリーブオイル。
低温圧搾(コールドプレス)で製造。また、設備をオートメーション化することで、収穫から搾油までをわずか1時間程度にしているのがこだわりです。
ポリフェノール含有量の高いコルニカブラ種を100%使用しています。
スペインの老舗オリーブオイル農園で、栽培から搾油まで一元管理しているため、収穫から搾油までの時間を短くできます。製造元である、オリーブオイルの老舗ブランド“パゴ・バルディオス・サン・カルロス社”は、90以上の賞を獲得しています。
トランス脂肪酸検出せず。
<収穫から搾油までの工程>
収穫から搾油までの時間を短くすることが品質の高いオリーブオイルの条件であり、遅くとも24時間以内に搾油するのが好ましい、とされています。オリーブオイルの多くは、果肉を含む果実まるごとから搾油します。水分が多い果実は、収穫から時間が経過するごとに発酵しやすかったり、カビが発生しやすくなることもあります。何ヘクタールも広がる広大なオリーブ畑でいち早く収穫し、即座に搾油することは大変困難な作業のため、一般的には少しずつ収穫してまとめて搾油するか、オリーブ生産者と搾油業者の分業化で生産しています。この方法だと収穫から搾油までの時間が長く経過してしまうため、当ブランドでは収穫から搾油までの時間の短さに特にこだわりました。
<“プレミアム”なこだわり>
■収穫時期:ベストタイミングから15日早摘み
■収穫から搾油までの時間:エクストラバージンオリーブオイルの規格は、収穫から24時間程度のところ、収穫からわずか1時間程度
■低温圧搾(コールドプレス)の温度:エクストラバージンオリーブオイルの規格は、40℃以下のところ、25℃以下
■オリーブの品種:コルニカブラ種を100%使用
■酸度:エクストラバージンオリーブオイルの規格は、0.8%以下のところ、当ブランドは0.5%以下
【美容に関する栄養素を手軽に】
■オレイン酸(オメガ9):78.6%
■スクワレン
■ビタミンE
【原材料】
・食用オリーブ油
【保存方法】
・冷暗所で保存
【期限表示】
・開封前:商品記載の通り
【お召し上がり方】
<調味料として>
・しょうゆなどの調味料と同じように味付けのスパイスとして使うと、ピリッという辛みがアクセントになりお料理が一層おいしくなります。
<かける>
・サラダのドレッシングはもちろん、焼き魚、冷奴、卵かけごはんなど、シンプルな料理ほど香りと味が引き立ちます。
<つける>
・フレッシュなオリーブオイルはなるべく加熱せずにそのまま摂取することが一番理想的。フランスパンやお野菜につけて美味しく召し上がれ。
【栄養成分】
<大さじ1杯14g当り>
・熱量:126kcal、タンパク質:0g、脂質:14g(飽和脂肪酸=2.2g、トランス脂肪酸=0g)、コレステロール:0mg、炭水化物:0g、食塩相当量:0g、多価不飽和脂肪酸:0.7g、一価不飽和脂肪酸:11.1g、スクワレン:98mg
<含有脂肪酸>
・オレイン酸:78.6%、他
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・開封後はお早めにご使用ください。
・加熱中その場を離れる時は、必ず火を消して下さい。
・加熱した油に水を入れないで下さい。
【加工地、原産国(地)】
<原産国>
・スペイン
お役立ちガイド
※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。
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- 3.0
- ( makky さん | 購入日:2019/01/31| 公開日:2019/02/12)
オリーブオイルに興味があったので、ちょっと高価だとは思ったのですが、購入してみました。とても食べやすく、味には問題ないし、むしろまた購入したいと思っていますが、食べ始めて一週間目くらいに、外キャップを外そうとしても外れない。緩んでるのに・・・。結局、緩んだ頃に引っ張って取るしかない。すると、中栓も一緒に取れてきます。食べることには支障はありませが、都合悪いです。改善してください。
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