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【内容】
・本体(型番:YS−01、外ふた装着済)、内容器セット(内容器、内ふた、取手ふた 各1)×2、ヨーグルトスプーン、レシピ集
※内容器セット×1は、本体装着済
1971年から現在に至るまでヨーグルトメーカーを作り続けている<タニカ>より、温度調節機能とタイマー機能付きのヨーグルトメーカーです。
温度やタイマーのきめ細やかな設定が可能なので、ケフィアやカスピ海ヨーグルトなど長時間発酵のヨーグルトから、甘酒・納豆・西京味噌などの発酵食、コンフィ(オイル煮)など低温でじっくり加熱が必要な調理にも、幅広く活躍してくれる優れもの!
“発酵食づくりを楽しむ”をコンセプトにした遊び心あるデザインは、スタイリッシュな雰囲気でキッチンになじみます。
シンプルで分かりやすい操作性で、簡単に使えるのもうれしいポイント。
■きめ細やかな設定ができる:
“発酵をスムーズに進めるためには、ヨーグルトメーカーの容器内の温度の安定が大切”との考えのもと、本品には容器全体を温める360度側面ヒーターを採用。温度もマイコン制御で0.3℃単位で検知制御しており、正確かつ強力な温度管理が特徴。設定温度まで短時間で上昇し、プラスマイナス3℃以内の精度で温度管理をします(室温により若干の誤差が生じる場合があります)。
温度設定は25〜70℃まで1℃単位での設定ができ、タイマーは最短30分、1〜48時間まで1時間単位の設定が可能。
■シンプル操作:
大きくて使いやすい操作パネルには、設定温度とタイマー設定時間(発酵中は残り時間)がそれぞれ表示されます。残り時間が1時間を切ると分表示になり、より正確に残り時間を把握できます。
発酵終了を音でお知らせする、ブザー機能を搭載。ブザー音・操作音はON・OFFの設定も可能。
かさばりがちな電源コードをきれいに収納できるよう、底部分に収納スペース付き。
■充実のセット内容:
内容器セット2つ付きなので、発酵食づくりと保存を交互に行えます。
内容器、内ふた、ヨーグルトスプーンは、電子レンジでの消毒が可能。
料理研究家・高城順子氏監修の簡単でおいしいオリジナルレシピブック付き。基本から応用編まで76品目にわたり、幅広くかつ分かりやすく掲載されており、届いたその日から発酵食づくりを毎日楽しめるセット内容です。
■安心のメーカーサポート体制:
製品一台一台をチェックする万全の検査体制で、3年間という長期保証を実現(同封のアンケートに回答し、メーカーに返送した場合)。
商品や発酵食づくりの質問などフリーダイヤル、またはメールで迅速に対応できるよう、メーカーでは購入後のサポート体制をしっかり整えています。
ウェブサイトでは発酵食レシピの動画や、ブログで発酵食を使ったアレンジレシピを紹介するなど、さまざまなお役立ちコンテンツを開設し、毎日楽しく商品を利用できるよう情報発信を行っています。
■お好み次第でアレンジ自在:
市販のカップヨーグルトと牛乳で市販のヨーグルトを増やすのはもちろん、さまざまな種菌や乳を使えば、プレーンヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、ケフィアヨーグルト、豆乳ヨーグルト、生クリームヨーグルトなどが作れます。作ったヨーグルトを水切りすれば、自家製のギリシャヨーグルトも楽しめます。
本品を使用すれば、脱脂粉乳を使わずに牛乳100%の自家製ヨーグルトが作れます。種菌のヨーグルトや発酵時間を調節すれば、こだわりの自分好みの味にアレンジできます。
自分で材料を選べるため、食品添加物を使用せずにヨーグルトを作れます。牛乳を豆乳に変えるだけで豆乳ヨーグルトも作れるので、健康志向の方にもおすすめ。
甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、納豆、白みそ、天然酵母などの発酵食もできます。甘酒の材料に白米ではなく、十六穀米や赤飯・玄米を使うなど、自分好みでアレンジ自在です。
【材質】
・本体:ABS樹脂、ポリプロピレン
・外ふた:AS樹脂
・内容器、内ふた、取手ふた、ヨーグルトスプーン:ポリプロピレン
【サイズ】
・本体:約外径16×高さ18.8cm(外ふた含む)
・内容器:約外径14×高さ14.5cm(内ふた、取手ふた含む)
【重さ】
・約760g
【電源】
・AC100V 50Hz/60Hz
【コードの長さ】
・約1.8m
【消費電力】
・定格:30W
【電気代(目安)】
・1回あたり約2.3円(電気料金目安単価)
※電気代計算式:0.085kWh(電力量)×27(電力料金目安)≒2.3円
(40℃設定、約7時間使用時の実測値)
【容量】
・内容器:約1200ml(1個)
【商品仕様詳細】
・使用環境温度:5〜35℃
・温度管理精度(室温20℃時):±3℃
※室温により若干の誤差が生じる場合がある
・耐熱温度:内容器、内ふた、取手ふた、ヨーグルトスプーン=105℃
<使用可能種菌(一例)>
※種菌のヨーグルトは新鮮なものを使用する
※市販のヨーグルトの中には種菌として使えない物があるので注意する
・プレーンタイプヨーグルト(市販のカップヨーグルトまたは粉末種菌)
※見た目が白いヨーグルトならほとんどのものが使用可。果肉等が入っているものは使用不可
・カスピ海ヨーグルト(粉末種菌)
※市販のもの(カップ入り)は固まらないことがある
・ケフィア(粉末種菌)
<使用可能乳>
※未開封の新鮮なものを使用する
・牛乳、スキムミルク(脱脂粉乳)、無調整豆乳(大豆固形分6.5%以上のものを使用)
<固まりにくい乳>
・加工乳、低脂肪乳、無脂肪乳、成分調整牛乳、低温殺菌牛乳、ノンホモ牛乳、調整豆乳
<使用不可乳>
・乳飲料、豆乳飲料
【メンテナンス】
※詳細は取扱説明書参照
・お手入れにはクレンザー、シンナー、ベンジン等を使用しない。
・たわしやみがき粉でみがかない。
・自動食器洗浄器や食器乾燥機を使用しない。
・使用ごとに必ず下記のお手入れをする。
・本体:固く絞った布で汚れを拭きとる。
・外ふた:台所用洗剤でよく洗う。熱湯をかけたりしない。
・取手ふた:台所用洗剤でよく洗う。
・内ふた、内容器、ヨーグルトスプーン:台所用洗剤でよく洗う。使用する前には、消毒する。
【使用上の注意】
※詳細は取扱説明書参照
・湿気の多い場所で使用したり、水につけたり、水をかけたりしない。
・食材、器材の安全・衛生管理には十分注意する。器材は十分に消毒したものを使用する。
・内容器には推奨する食材以外のものを入れない。
・屋内で使用する。又、直射日光を受けるところや熱の影響を受けやすいところ、ホットカーペット等の上、ガスコンロ・レンジ等の熱源の近くはさける。
・本体を電子レンジや冷蔵庫等の中に入れない。(内容器セットは冷蔵庫可)
・本品には冷却機能が付いていない。設定温度以上の環境で使用になる場合、うまく発酵しない場合がある。
・ニンニク等の腐食性のガスが出るものを入れない。
・調理目的以外に使用しない。
・ヨーグルトを作る際、内容器、内ふた、ヨーグルトスプーンを台所用洗剤でよく洗い、電子レンジか熱湯による消毒方法で消毒する。消毒後の水滴は軽くきり、ふきんなどで拭かずにそのまま作る。
・内容器を冷凍庫には絶対に入れない。
【同梱書類】
・取扱説明書(保証書付)
・アンケートはがき
・アンケートはがき用情報保護シール
【保証書(有無)、保証期間】
・あり
・本体:1年間
【原産国(地)】
・日本製
※一般市場での販売開始時期:2016年7月
お役立ちガイド
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- メーカー保証付き商品について
ショップチャンネルでは商品に同封されているメーカー保証書への、お買い上げ日の記入を省略させていただいております。
商品に同封のお届け商品明細票に記載されている「出荷日」を保証開始日としておりますので、メーカー保証書と一緒に大切に保管してください。
保証内容についてのご質問・修理依頼等は直接各メーカーまでお問い合わせください。
※メーカー保証書が同封されていない商品については、適用されませんのでご注意ください。
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- 5.0
- 友人用
- ( jin さん | 購入日:2021/11/04| 公開日:2021/11/19)
娘、お嫁さん、複数の友人などにお勧めして購入してしています。
今回も友人に頼まれて購入しました。
いつも、ヨーグルトに甘酒をかけて食べているので冷蔵庫の中には必ずあります。
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- 4.0
- 毎日食べています
- ( ヤス さん | 購入日:2021/10/11| 公開日:2021/10/22)
買って1年ぐらい経ちます。とても美味しくヨーグルトができるので、今回はプレゼントで買いました。孫が大好きなので、3日に1度作っています。
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- 4.0
- 買って良かったです。
- ( シェリシェリ さん | 購入日:2021/09/06| 公開日:2021/09/17)
前から気になってた商品です。牛乳パックそのまま使うヨーグルトメーカーを使っていましたが出来上がってパックの底周辺に残っているヨーグルトが残念で買い替えました。性能の良さも抜群です♪
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