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“ストーンバリアコーティング”をほどこすことにより、優れた耐久性を誇り、まるで石のようなバリアのコーティングを持ったフライパンです。熱伝導性が良いので使いやすく、またお手入れも簡単。食材がこびり付きにくいので、少ない油でのヘルシー調理に挑戦できます。
<リニューアルポイント(2018年3月2日〜)>
従来品(スーパーストーンバリア フライパン)と比較して、側面・底面の厚みを減らすことで、25%以上軽量化しました。
■ストーンバリアコーティング:
フッ素樹脂塗装を、隙間のないよう丁寧に重ねた、剥がれにくいコーティング。内側に6層のコーティング(ストーンバリアトップコーティング+ストーンバリアコーティング4層+ストーンバリアプライマーコーティング)をほどこしており、まるで石のバリアを張ったように、頑丈で汚れが付きにくいのが特徴です。
メーカー独自の熱乾燥システムによって圧着しており、50ミクロン以上のコーティング層となっています。
コーティングに細かい凹凸を作り出すことで、優れたノンスティック力(食材のこびり付きにくさ)を発揮。
外側にも4層のストーンバリアコーティングをほどこしているので、お手入れも簡単です。
■加工・製法:
型にアルミを流し込む“アルミダイキャスト製法”を採用し、丈夫に仕上げました。この製法によって一定の厚みを持たせることができるので、調理時には、鉄板のようにムラなく素早く全体に熱が行きわたりやすくなっています。
材質にアルミニウム合金を使用し、底面にはスチールパウダー層をスプレーしています。一般的なIH調理器対応フライパン(底面にステンレス板を貼り付けたもの)と比較して、軽くて使いやすいと同時に、底面が薄く熱伝導が非常に良いため、中火以下でも熱が行きわたりやすいです(熱伝導に優れているので、強火でのご使用はお控えください)。
側面・底面の厚みを減らすことで、従来品と比べて25%以上の軽量化を実現しました。従来品と同様に蓄熱性も保持するため、底面の厚みにこだわっています。
【材質】
・本体:アルミニウム合金(内面、外面=ふっ素樹脂塗膜加工)
底部=鉄溶射加工
取っ手=フェノール樹脂
【サイズ】
・約内径26×深さ5.5cm
・約外径27×高さ9.9×全長48cm ※高さ、全長は取っ手含む
・底の厚さ=約2.5mm
【重さ】
・約660g
【容量】
・約2400ml
【耐熱(冷)温度・温度差】
・耐熱温度:取っ手=140℃
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:可、電磁(IH)調理器:可(200V)、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:不可、オーブン:不可、冷蔵:不可、冷凍:不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
※詳細は取扱説明書参照
・最初に使用する時は食器用洗剤を付けて、スポンジ等で十分に洗いすすぎ早めに水気を拭き取る。
・使用後は食器用洗剤を付けて、スポンジ等でよく洗い、早めに水気を拭き取って乾燥させる。
・汚れがこびりついたりしている場合、しばらく熱湯に浸してから取り除く。金属製の固いもので取り除かない。
・塩分や酸等を含んだ汚れを付着したまま放置したり、湿気の多い場所での保管はしない。
・漂白剤及び塩素系洗剤を使用しない。
・スチールたわし、磨き粉等を使用しない。
・取っ手を含む全体を水に浸して丸洗いしない。
・ステンレスや鉄等の異種金属製品と接触したまま放置しない。
【使用上の注意】
※詳細は取扱説明書参照
・火力の調節(中以下)を行う。
・油をひいて使用する。
・なべの中に料理を保存しない。
・取っ手は熱くなる場合がある。ミトン等を使用する。
・縁まで材料や油等を満たした状態で使用しない。
・空だきは絶対にしない。
・予熱をする場合は、加熱時間を1分以内にする。
・酢等の酸性のものや、重曹等のアルカリ性のものの使用は避ける。
・金属製の調理器具を使用する際は、縁部分が丸いなめらかなものを使用する。
・塗膜の表面で材料を刻まない。
・天ぷら等の料理に際しては、油の温度を200℃以上に上昇させない。
・ストーブの上では使用しない。
・揚げ物に使用するときは以下に注意する
・油量は本体の深さの半分以下にする。
・ふたをしない。
・水や水気の多い材料はできるだけ入れない。
<IH(電磁調理器)・クッキングヒーターで使用する際の注意>
・鍋の底の付着している水滴はきれいに拭き取る。
・トッププレート(天板)に置いたまま、本品をずらしたり、あおったりしない。
・調理中に振動音が聞こえる場合があるが、故障ではない。フライパンの位置を置きかえたり火力を調節する。
<ガスコンロで使用する際の注意>
・ごとくの形状や調理量によっては転倒することがあるので、取っ手を持ちながら調理するようにする。
・空の状態の鍋をごとくの上に置かない。
【同梱書類】
・お客様サービスセンター
【保証書(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・韓国製
お役立ちガイド
<26cm> スーパーストーンバリア フライパン ライト
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商品番号:635413
丈夫で汚れが付きにくい! 耐久性と熱伝導性に優れた、使い勝手の良いフライパンの軽量化タイプです。
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- 3.0
- 焦げ目が欲しい
- ( ばあば さん | 購入日:2022/01/02| 公開日:2022/01/17)
こびりつかなくて良いのでしょうが、少し焦げ目も欲しいのですがどうしたものか?
使い始めたばかりなので色々使ってみます・
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- 5.0
- ( sakura さん | 購入日:2021/12/30| 公開日:2022/01/14)
以前買ったフライパンがとても良かったので、形違いで再購入させて頂きました。焦げ付きにくく調子が良いです。
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- 3.0
- 軽いところがお気に入りです
- ( ゴン さん | 購入日:2021/12/30| 公開日:2022/01/14)
1番いいところは軽いところです。
このお値段でしたらもう少し油がの使用が少なくて済むかなと思いましたが普通でした。フライパンの縁がちょっぴり長い感じがいたします。どれぐらい使えるかが楽しみです
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