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    • 新潟県村松産 特別栽培米
杵つきこがねもち
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杵つきこがねもち
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杵つきこがねもち

    ●SHOPオリジナル商品
    ※内容:もち米を、新潟県村松産の特別栽培米に限定した点

    ★1〜3週間前後でお届け

    【内容】
    ・8枚(360g)×7袋 計56枚(2.52kg)

    【アレルギー表示一覧】
    表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
    <杵つきこがねもち>
    ■アレルギー表示:なし
    ■コンタミネーション注意喚起表示:なし


    米どころ・新潟県村松地区のこがねもち米の中でも、特別栽培米に限定して使用した「新潟県村松産 特別栽培米 杵つきこがねもち」のご紹介です。
    餅の要であるコシに優れたこがねもち品種を、独自の杵つき製法でつきあげることで、コシの強さやなめらかさ、そして米本来のおいしさが堪能できる餅に仕上げました。もっちりとしたコシ、キメの細やかな舌触り、ふんわりと香ばしい米本来の風味をたっぷりとお楽しみいただけます。常温保存可能で日持ちもするため、常備しやすく便利です。

    【こだわりの産地、新潟県五泉市村松地区の特別栽培米に限定】
    全国の米の中から、業界の中でも評価の高い“こがねもち”をセレクト。米どころ・新潟県の中でも良質なお米がとれるとされる“村松産”に限定して使用しました。メーカーがおいしいお餅をお届けするために、厳しい基準を設けて特別栽培米こがねもちを契約農家に作ってもらっています。
    村松地区の契約農家が栽培する特別栽培米・こがねもちは、味わいに優れ、餅にした時の要であるコシが強い、餅に適した品種として、新潟県でも高い評価を受けているこだわりのもち米。全国の水稲もち玄米収穫量のわずか0.087%と希少です。
    慣行農法に対して半分以下の農薬・化学肥料で栽培しているので、餅にした時の風味がより秀逸に感じられます。愛情を持って手間ひまを惜しみなくかけることで、甘みのある米が育つといわれています。
    新潟県村松地区は、寒暖の差が大きいのが特徴。昼間にしっかり栄養を作り、朝晩にしっかり穂が締まるため、こがねもち本来の甘みがグッと引き出されます。
    さらに村松地区に湧き出る水は、千メートル級の山々から流れ出る雪解け水が伏流水となったもの。この水を使用しているからこそ、おいしい米が育ちます。
    米はすべて村松地区の顔の見える地元の農家から、メーカーが直接買い付けています。田植えから収穫に至るまで、地元の農家が丁寧に取り組んでいるからこそ、おいしい餅づくりに欠かせない、おいしい米ができ上がります。
    【味わいを引き出すこだわりの製法】
    農家から直接買い付けた、村松産の良質な原糧米を使用。メーカーで冷蔵保管し、鮮度が良いものを製造の直前に精米しています。
    3段階に分け、徐々に精米を行って選び抜かれたもち米を、せいろで蒸すような製法で蒸すことによって、蒸しムラのないおいしい餅に仕上げました。
    蒸した後、メーカー独自の“2段杵つき製法”で米をつきます。蒸したてのもち米を潰して(粗つき)、程良いコシや粘りを出した後、次の杵で“仕上げつき”を行うことで、コシが強く、米の風味豊かな餅となります。
    寒餅の原理(つきたての餅をすぐに冷やす)を用いた、“急冷・2段杵つき製法”を採用。つきたての餅をすぐに冷やし、餅の中においしさを封じ込めることで、コシが強く、つきたてのような味わいを楽しめる、こだわりの餅になります。
    【メーカーについて】
    米どころ・新潟県村松にて、100年以上前に地元の米屋として創業し、45年以上前から餅づくりを主要業務とする老舗餅メーカー。こだわりの製法と味わいに定評があり、大手百貨店からも高く評価されています。

    【原材料】
    ・水稲もち米(新潟県産)
    【保存方法】
    ・直射日光、高温多湿を避けて保存
    【期限表示】
    ・商品発送日より 賞味期限 常温150日間
    【梱包状態】
    ・段ボール箱
    【お召し上がり方】
    <焼く場合>
    ・オーブントースターに餅を入れ、表面に焼き色が付き始めるまで三〜四分加熱し、加熱を止めてそのまま一分くらいおいて下さい。
    【栄養成分】
    <100gあたり>
    ・熱量:243kcal、たんぱく質:3.8g、脂質:0.3g、炭水化物:53.7g、ナトリウム:2mg、食塩相当量:0.01g
    【同梱書類】
    ・なし
    【注意事項】
    ・高齢になると、食べ物がのどにつまりやすくなりますので、餅を食べる際には十分に注意をしてお召し上がり下さい。
    ・餅は、食べやすい大きさにして口に入れ、よくかんでお召し上がり下さい。
    ・必ず加熱してお召し上がり下さい。
    ・品質保持剤(脱酸素剤)は食べられませんので、開封後お捨て下さい。
    ・調理された餅は熱くなっておりますので、「やけど」に注意してお召し上がり下さい。
    ・外気との温度差により、袋の中に水滴ができることがありますが、品質上問題はありません。
    ・もち米由来の胚芽や着色部が入る事がありますが、品質上問題はありません。
    【原料原産地】
    ・水稲もち米:新潟県
    【加工地、原産国(地)】
    <加工地>
    ・国内

     

    新潟県村松産 特別栽培米 杵つきこがねもち
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    • 送料込み

    商品番号:632968

    特別栽培米のこがねもち米を使用! まるでつきたてのようなコシの強さやなめらかさを楽しめる逸品です。

    ¥4,680 (税込) 送料区分 :−
    個数 在庫
    在庫あり
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    返品不可  返品・交換について


    ※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
    ※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

     
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      • 左記番号がご利用になれないお客様は03-4335-0123(通話有料)へおかけください。
    大人の女性に選ばれてNo.1 24時間365日、生放送中。心おどる、瞬間を ショップチャンネル

    ※自社顧客属性データより20代以上女性構成比86%(2018年3月末現在) ※および※※2018年9月6日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2017年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

    送料について


    日本全国同じ送料でお届けします。

    送料区分
    送料は梱包サイズにより異なります。
    Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

    表示 金額
    S 6点まで648円(税込)
    M 1点につき864円(税込)
    L 1点につき1,080円(税込)
    LL 1点につき1,404円(税込)
    3L 1点につき2,700円(税込)

    ※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお支払い方法が異なる場合は、1点につき648円の送料となります。
    ※送料区分表示が「-(ハイフン)」の商品は、送料込みとなります。
    ※お支払い方法には、クレジットカード番号、有効期限、お支払い回数が含まれます。

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    ■返品について
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    • ※お客様のご都合にて、返品を繰返しされた場合は、当社基準によりお取引をお断りする場合がございます。

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    • ※不良品の場合、交換もしくは返品をお受けいたします。お電話にてご連絡ください。

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    ※送料区分がSサイズの商品に限り6点まで、同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

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