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宮崎県のメーカーオリジナルブランド鶏“夢創鶏”を使った炭火焼のご紹介です。本品はメーカーが約3年の試行錯誤の末に生まれたメーカーオリジナルブランド鶏“夢創鶏”のみを使用。“鶏の炭火焼き”は、炭の炎と煙で余分な脂を落とし、肉の旨みを閉じ込めた、宮崎の伝統料理。歯応えがある親鶏ではなく、本商品は生後50日以内の若鶏のみに限定することで弾力がありながらもやわらかくジューシーな肉質と、やさしい旨みをお楽しみいただけます。炭焼きには宮崎県産“本樫炭”を使用。炭火で8割ほど火が通ったタイミングで一気に表面を焼くことで、旨みと水分を閉じ込めています。仕上げにスチームオーブンで低温加熱し、燻煙の豊かな香りとみずみずしさを両立させ、ご家庭でも焼きたてのような食感に仕上げています。味付けはシンプルな塩味のため、宮崎で定番の柚子胡椒を添えるのもおすすめです。
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【内容】
・120g×6
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
<若鶏の本格炭火焼>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では小麦・卵を含む製品を製造しています。
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・なし
※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承下さい。