菰田総料理長 出演20周年! 本格中華特別セット- ショップチャンネル

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商品番号:830769
菰田総料理長 出演20周年! 本格中華特別セット
菰田総料理長オリジナルレシピで作った豪華な本格中華セット!プロこだわりの味わいをお楽しみください。
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この商品について

商品の特長

菰田総料理長オリジナルレシピで作り上げた、細やかなこだわりが詰まった「本格中華特別セット」をご紹介します。お店に行ってもお召し上がりいただけない、豪華な限定セットであり、ご家庭ではなかなか真似できない、プロの味わいに仕上げました。どれも素材の持ち味を引き出すため、丁寧に下ごしらえをし、食感や味わいのバランスを試行錯誤しながら作り上げています。お好きなお皿に盛り付け、ご家族で楽しみながら味わえるセット内容。その時の気分に合わせ、食べたいものを食べたいだけ選ぶことができるのもうれしいポイントです。
(1)ふわふわ海老チリソース
菰田総料理長が作る海老チリは、仕上げに卵を入れるため、かき玉状態のふわふわとした絶妙な食感を楽しめます。
(2)まろやか黒醋酢豚
黒醋のコクと甘さ、豚肉の甘みと旨みをシンプルに出すため、野菜は一切加えず、豚肉と黒醋のストレートな味を楽しめるよう仕上げました。
(3)海鮮入り八宝菜
ゴロゴロと入った具材の食感、彩りを大事にした八宝菜。
(4)油淋鶏(ユーリンチー)
酸味が苦手な方も食べやすく、しつこくなくお召し上がりいただけます。
(5)フカヒレ入りスープ
濃厚なコクとかにの旨み、甘みを存分に楽しめる、かにの卵(内子)とフカヒレが入ったスープ。
(6)特製五目炒飯
米は、炒飯にした際に丁度良い食感を楽しめるよう旨みを引き出しながら、スチーム炊飯でふっくらと炊き上げました。
(7)かに爪フライ
かに爪、いか、いとより鯛のすり身、やまいもなどの具材を使用しました。
(8)北京ダック
中華料理のコースには欠かせない北京ダック。ジューシーなお肉に特製ソースをかけることでコクのある味わいながらも、さっぱりと召し上がれます。
(9)本格手包み肉焼売
ふんわりとした食感の中に、肉のジューシー感を味わえます。
(10)白菜と胡瓜(きゅうり)の甘酢漬
酸味と甘みのバランスがおいしい、中華料理でも定番の漬物。前菜やちょっとしたおつまみにも重宝します。
(11)くるみのあめ煮
しっとりと香ばしい食感にこだわった逸品。くるみの香ばしい食感と、砂糖でコーティングされ、しっとりとした食感の取り合わせが絶妙です。
(12)チャーシュースライス
ジューシーでやわらかな食感を楽しめるチャーシュー。絶妙な火加減と時間によって、肉厚にも関わらず、豚肉ならではのやわらかさを、冷めても存分に味わえる一品に仕上げました。
(13)特製杏仁豆腐
スプーンに絡みつくようなもっちりとした食感と、なめらかな口どけの良さを追求した杏仁豆腐。
(14)特製マンゴープリン
香り豊かで程良い酸味と甘みを持つ、アルフォンソマンゴーの濃厚なおいしさを存分に味わえるマンゴープリン。

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商品の特長

菰田総料理長オリジナルレシピで作り上げた、細やかなこだわりが詰まった「本格中華特別セット」をご紹介します。お店に行ってもお召し上がりいただけない、豪華な限定セットであり、ご家庭ではなかなか真似できない、プロの味わいに仕上げました。どれも素材の持ち味を引き出すため、丁寧に下ごしらえをし、食感や味わいのバランスを試行錯誤しながら作り上げています。お好きなお皿に盛り付け、ご家族で楽しみながら味わえるセット内容。その時の気分に合わせ、食べたいものを食べたいだけ選ぶことができるのもうれしいポイントです。
(1)ふわふわ海老チリソース
菰田総料理長が作る海老チリは、仕上げに卵を入れるため、かき玉状態のふわふわとした絶妙な食感を楽しめます。
(2)まろやか黒醋酢豚
黒醋のコクと甘さ、豚肉の甘みと旨みをシンプルに出すため、野菜は一切加えず、豚肉と黒醋のストレートな味を楽しめるよう仕上げました。
(3)海鮮入り八宝菜
ゴロゴロと入った具材の食感、彩りを大事にした八宝菜。
(4)油淋鶏(ユーリンチー)
酸味が苦手な方も食べやすく、しつこくなくお召し上がりいただけます。
(5)フカヒレ入りスープ
濃厚なコクとかにの旨み、甘みを存分に楽しめる、かにの卵(内子)とフカヒレが入ったスープ。
(6)特製五目炒飯
米は、炒飯にした際に丁度良い食感を楽しめるよう旨みを引き出しながら、スチーム炊飯でふっくらと炊き上げました。
(7)かに爪フライ
かに爪、いか、いとより鯛のすり身、やまいもなどの具材を使用しました。
(8)北京ダック
中華料理のコースには欠かせない北京ダック。ジューシーなお肉に特製ソースをかけることでコクのある味わいながらも、さっぱりと召し上がれます。
(9)本格手包み肉焼売
ふんわりとした食感の中に、肉のジューシー感を味わえます。
(10)白菜と胡瓜(きゅうり)の甘酢漬
酸味と甘みのバランスがおいしい、中華料理でも定番の漬物。前菜やちょっとしたおつまみにも重宝します。
(11)くるみのあめ煮
しっとりと香ばしい食感にこだわった逸品。くるみの香ばしい食感と、砂糖でコーティングされ、しっとりとした食感の取り合わせが絶妙です。
(12)チャーシュースライス
ジューシーでやわらかな食感を楽しめるチャーシュー。絶妙な火加減と時間によって、肉厚にも関わらず、豚肉ならではのやわらかさを、冷めても存分に味わえる一品に仕上げました。
(13)特製杏仁豆腐
スプーンに絡みつくようなもっちりとした食感と、なめらかな口どけの良さを追求した杏仁豆腐。
(14)特製マンゴープリン
香り豊かで程良い酸味と甘みを持つ、アルフォンソマンゴーの濃厚なおいしさを存分に味わえるマンゴープリン。

仕様・詳細

【商品構成】
(1)ふわふわ海老チリソース150g×2(海老の数:1袋に10〜12個)
(2)まろやか黒醋酢豚180g
(3)海鮮入り八宝菜150g
(4)油淋鶏110g、タレ40g
(5)フカヒレ入りスープ200g
(6)特製五目炒飯200g×2
(7)かに爪フライ140g(4個入)
(8)北京ダック75g、タレ30g
(9)本格手包み肉焼売160g(4個入)
(10)白菜と胡瓜の甘酢漬130g
(11)くるみのあめ煮60g
(12)チャーシュースライス80g
(13)特製杏仁豆腐60g×2
(14)特製マンゴープリン60g×2
※計14種

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
<ふわふわ海老チリソース>
■アレルギー表示:小麦、乳成分、卵、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、かにを含む製品も製造しています。
<まろやか黒醋酢豚>
■アレルギー表示:小麦、卵
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています。
<海鮮入り八宝菜>
■アレルギー表示:小麦、卵、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、乳成分・かにを含む製品も製造しています。
<油淋鶏>
■アレルギー表示:小麦、卵
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています。
<タレ>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています。
<フカヒレ入りスープ>
■アレルギー表示:小麦、乳成分、かに
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、卵・えびを含む製品も製造しています。
<特製五目炒飯>
■アレルギー表示:小麦、卵、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<かに爪フライ>
■アレルギー表示:小麦、かに
■コンタミネーション注意喚起表示:本品製造工場では、卵・乳成分・えびを含む製品も製造しています。
<北京ダック(肉)>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<北京ダック(タレ)>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<本格手包み肉焼売>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:本品製造工場では、乳成分・卵・えび・かにを含む製品も製造しています。
<白菜と胡瓜の甘酢漬>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、卵・乳成分・えび・かにを使用した製品も製造しています。
<くるみのあめ煮>
■アレルギー表示:くるみ
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、小麦・卵・乳成分・えび・かにを使用した製品も製造しています。
<チャーシュースライス>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、卵・乳成分・えび・かにを使用した製品も製造しています。
<特製杏仁豆腐>
■アレルギー表示:乳成分
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、小麦・卵を使用した製品も製造しています。
<特製マンゴープリン>
■アレルギー表示:乳成分
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、小麦・卵を使用した製品も製造しています。


(1)ふわふわ海老チリソース
【内容】
・150g×2(海老の数:1袋に10〜12個)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(2)まろやか黒醋酢豚
【内容】
・180g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(3)海鮮入り八宝菜
【内容】
・150g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(4)油淋鶏、タレ
【内容】
・油淋鶏110g、タレ40g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(5)フカヒレ入りスープ
【内容】
・200g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(6)特製五目炒飯
【内容】
・200g×2
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(7)かに爪フライ
【内容】
・140g(4個入)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

(8)北京ダック
【内容】
・北京ダック75g、タレ30g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(9)本格手包み肉焼売
【内容】
・160g(4個入)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(10)白菜と胡瓜の甘酢漬
【内容】
・130g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(11)くるみのあめ煮
【内容】
・60g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(12)チャーシュースライス
【内容】
・80g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(13)特製杏仁豆腐
【内容】
・60g×2
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(14)特製マンゴープリン
【内容】
・60g×2
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

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仕様・詳細

【商品構成】
(1)ふわふわ海老チリソース150g×2(海老の数:1袋に10〜12個)
(2)まろやか黒醋酢豚180g
(3)海鮮入り八宝菜150g
(4)油淋鶏110g、タレ40g
(5)フカヒレ入りスープ200g
(6)特製五目炒飯200g×2
(7)かに爪フライ140g(4個入)
(8)北京ダック75g、タレ30g
(9)本格手包み肉焼売160g(4個入)
(10)白菜と胡瓜の甘酢漬130g
(11)くるみのあめ煮60g
(12)チャーシュースライス80g
(13)特製杏仁豆腐60g×2
(14)特製マンゴープリン60g×2
※計14種

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
<ふわふわ海老チリソース>
■アレルギー表示:小麦、乳成分、卵、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、かにを含む製品も製造しています。
<まろやか黒醋酢豚>
■アレルギー表示:小麦、卵
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています。
<海鮮入り八宝菜>
■アレルギー表示:小麦、卵、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、乳成分・かにを含む製品も製造しています。
<油淋鶏>
■アレルギー表示:小麦、卵
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています。
<タレ>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています。
<フカヒレ入りスープ>
■アレルギー表示:小麦、乳成分、かに
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、卵・えびを含む製品も製造しています。
<特製五目炒飯>
■アレルギー表示:小麦、卵、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<かに爪フライ>
■アレルギー表示:小麦、かに
■コンタミネーション注意喚起表示:本品製造工場では、卵・乳成分・えびを含む製品も製造しています。
<北京ダック(肉)>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<北京ダック(タレ)>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<本格手包み肉焼売>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:本品製造工場では、乳成分・卵・えび・かにを含む製品も製造しています。
<白菜と胡瓜の甘酢漬>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、卵・乳成分・えび・かにを使用した製品も製造しています。
<くるみのあめ煮>
■アレルギー表示:くるみ
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、小麦・卵・乳成分・えび・かにを使用した製品も製造しています。
<チャーシュースライス>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、卵・乳成分・えび・かにを使用した製品も製造しています。
<特製杏仁豆腐>
■アレルギー表示:乳成分
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、小麦・卵を使用した製品も製造しています。
<特製マンゴープリン>
■アレルギー表示:乳成分
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、小麦・卵を使用した製品も製造しています。


(1)ふわふわ海老チリソース
【内容】
・150g×2(海老の数:1袋に10〜12個)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(2)まろやか黒醋酢豚
【内容】
・180g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(3)海鮮入り八宝菜
【内容】
・150g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(4)油淋鶏、タレ
【内容】
・油淋鶏110g、タレ40g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(5)フカヒレ入りスープ
【内容】
・200g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(6)特製五目炒飯
【内容】
・200g×2
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(7)かに爪フライ
【内容】
・140g(4個入)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

(8)北京ダック
【内容】
・北京ダック75g、タレ30g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(9)本格手包み肉焼売
【内容】
・160g(4個入)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(10)白菜と胡瓜の甘酢漬
【内容】
・130g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(11)くるみのあめ煮
【内容】
・60g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(12)チャーシュースライス
【内容】
・80g
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(13)特製杏仁豆腐
【内容】
・60g×2
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

(14)特製マンゴープリン
【内容】
・60g×2
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍120日間
【同梱書類】
・あり

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承下さい。

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このブランドについて

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