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蟹を長年扱っている北野社長が人脈と情報網を駆使し、希少な北海道産の“蟹の王様”とも呼ばれる生たらば蟹のハーフポーションをご紹介します。海外産の蟹が多く流通される中、北海道の中でも根室産のたらば蟹に限定。国内で水揚げ、素早く加工できるからこそのジューシー感、旨み、肉厚な食感を楽しめます。北海道では冬〜春にかけて水揚げされますが、その中でも根室沖で水揚げされるたらば蟹は冬を越して3月〜5月頃に漁獲されます。濃厚な甘みがあり、身入りが良いものに限定。たらば蟹では珍しく、お刺身で食べられるほど鮮度に自信があるからこそ生でお届け。食べ応えがあり、しゃぶしゃぶやステーキなどでお楽しみいただける脚肉をハーフポーションカットにしてています。
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【内容】
・750g(11本〜17本前後)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍210日間
【お召し上がり方】
・カニの周りについている氷の膜を流水で落とし、15〜30分程度自然解凍して下さい。
芯まで溶けていれば、そのまま生食でお召し上がりいただけます。
・加熱する場合は、芯まで溶かさず、半解凍状態で鍋や焼きガニなどでお召し上がり下さい。
・必ず食べ切れる分量だけを解凍し、解凍後は1〜2時間を目安にお召し上がり下さい。
【栄養成分】
<1袋(100g)あたり>※この表示値は目安です
・エネルギー:56kcal、たんぱく質:13g、脂質:0.9g、炭水化物:0.2g、
食塩相当量:0.9g
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・生ガニの場合、解凍後長時間放置しておくと黒く変色することがありますが、品質には問題ございません。
・一度解凍したカニを再び凍らせると、品質が劣化するのでおやめ下さい。
お急ぎの場合でも熱湯や電子レンジでの解凍はおやめ下さい。
【保存方法】
・要冷凍(−18℃以下で保存)
※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承下さい。