※パッケージ等は予告なく変更する場合があります。お手元に届いた商品の表示をご確認下さい。
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ショップチャンネルで人気のカリスマシェフ、菰田欣也総料理長、笠原将弘氏、五十嵐美幸シェフが一堂に会した夢の企画をご紹介。それぞれのシェフを代表する、おいしい逸品が一度で手に入ります。
<菰田総料理長 こだわりの2種>
■海老雲呑:
素材の持ち味を引き出すため、丁寧に下ごしらえをし、食感や味わいのバランスを試行錯誤しながら、とっておきのオリジナルレシピで作り上げました。ご家庭ではなかなか真似のできない、プロの味わいを堪能できます。こだわりの具材、調味料を厳選し、具材の旨み、食感、調味料の特性を活かした逸品。モチモチとコシのある自家製麺と、海老のプリっとした食感とワンタンの皮のツルっと感が絶妙で、菰田総料理長こだわりのスープを合わせています。
■特製五目炒飯:
スチーム炊飯でふっくら炊き上げた米に卵を混ぜ合わせ、直火釜で一気に炒めました。具材の海老、スクランブルエッグ、焼豚、かまぼこ、グリーンピースを加え、ふっくらとした炒飯に仕上げました。菰田総料理長特製のポーク、チキン、野菜の旨みが凝縮した中華スープを調味料として使用しました。干し貝柱、干し海老などを主原料にしたXO醤の旨みが加わることで、焼豚や海老など、具材の本来の味を活かしつつ、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がりました。
<賛否両論・笠原将弘氏 こだわりの2種>
■さばの西京味噌煮:
企業秘密の調理方法で、骨まで食べられるほどやわらかく煮上げました。旨みを内側に閉じ込め、しっとりジューシーに仕上げているので、身がふんわりと盛り上がり、箸通りもやわらか。さばの旨みと上品なおいしさが口いっぱいに広がり、ついつい箸がすすむ味わいです。
■国産牛の牛丼の具:
国産牛肉のバラ肉と国産玉ねぎ、ごぼうを入れて仕上げた牛丼の具。香りや風味、食感も楽しめます。昆布・鰹節エキスのだしの味をベースに、醤油、砂糖、発酵調味料や国産の赤ワインを加えることで、さっぱりとした奥深い味わいに仕上げました。
<五十嵐美幸シェフ こだわりの2種>
■特製焼き餃子:
8種の具材(豚肉、きくらげ、しいたけ、キャベツ、ホタテ水煮、たけのこの水煮、ニラ、ネギ)を使用し、肉だけでなく野菜や海鮮の旨みも味わえます。
■翡翠水餃子:
ほうれん草を練り込んだ、きれいな翡翠色の皮に、ジューシーで食感を楽しめるあんを練り込んだ“翡翠水餃子”。野菜の食感や旨みを楽しめ、中から旨みのある肉汁と脂があふれ出す、クセになる逸品です。
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【商品構成】
(1)海老入り雲呑麺(麺150g、具37g、スープ33g)×2、
(2)五目炒飯200g×3
(3)さばの西京味噌煮75g×3
(4)国産牛の牛丼の具135g×2
(5)特製焼き餃子240g(12個)×1
(6)翡翠水餃子(18g×10個)×2
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
<麺>
■アレルギー表示:小麦、卵
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、そばを含む製品も製造しています。
<具>
■アレルギー表示:小麦、卵、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、そばを含む製品も製造しています。
<スープ>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、そばを含む製品も製造しています。
<五目炒飯>
■アレルギー表示:小麦、乳成分、卵、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<さばの西京味噌煮>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<国産牛の牛丼の具>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:本品製造工場では、卵・乳成分を含む製品を製造しております。
<特製焼き餃子>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<翡翠水餃子>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
(1)海老入り雲呑麺
【内容】
・(麺150g、具37g、スープ33g)×2
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【同梱書類】
・あり
(2)五目炒飯
【内容】
・200g×3
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【同梱書類】
・あり
(3)さばの西京味噌煮
【内容】
・75g×3
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【同梱書類】
・あり
(4)国産牛の牛丼の具
【内容】
・135g×2
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【同梱書類】
・あり
(5)特製焼き餃子
【内容】
・240g(12個)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【同梱書類】
・あり
(6)翡翠水餃子
【内容】
・(18g×10個)×2
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【同梱書類】
・あり
※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承下さい。