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- 商品番号：814081
- 老舗肉問屋ニイチク 特選石垣牛 切り落とし
この商品について
商品の特長
のこだわりとしてＡ５、Ａ４ランクに厳選した“特選石垣牛”のみを使用。肩肉、肩ロース、肩バラ肉を、大きなブロックからスライスし、３種を重ねて盛り込みました。各部位が混ざり合い、口の中に広がる絶妙な味わいは、至福の時を運んでくれます。シンプルに塩こしょうで味付けしたり、さまざまなお料理に使うこともできるため、使い勝手の良い一品です。
＜使用部位＞
■肩：
旨みが強い部位。しゃぶしゃぶやすき焼きにぴったりで、肉の旨みが他の食材にもしみ込みます。
■肩ロース：
牛の背中から肩に位置する部分。牛が程良く動かしている部位なので、旨みと甘みのバランスが良く、すき焼きの定番の部位です。
■肩バラ：
よく動く部位であり、適度なサシのバランスが特長的な人気の部位。肉のコクとともに、脂身の程良い甘みも味わえ、すき焼きはもちろん肉じゃがなどさまざまな料理に活用できます。
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商品の特長
全国でも有数の銘柄牛“石垣牛”の切り落としをご紹介します。石垣牛の定義を満たしているのはもちろん、＜（株）ニイチク＞
のこだわりとしてＡ５、Ａ４ランクに厳選した“特選石垣牛”のみを使用。肩肉、肩ロース、肩バラ肉を、大きなブロックからスライスし、３種を重ねて盛り込みました。各部位が混ざり合い、口の中に広がる絶妙な味わいは、至福の時を運んでくれます。シンプルに塩こしょうで味付けしたり、さまざまなお料理に使うこともできるため、使い勝手の良い一品です。
＜使用部位＞
■肩：
旨みが強い部位。しゃぶしゃぶやすき焼きにぴったりで、肉の旨みが他の食材にもしみ込みます。
■肩ロース：
牛の背中から肩に位置する部分。牛が程良く動かしている部位なので、旨みと甘みのバランスが良く、すき焼きの定番の部位です。
■肩バラ：
よく動く部位であり、適度なサシのバランスが特長的な人気の部位。肉のコクとともに、脂身の程良い甘みも味わえ、すき焼きはもちろん肉じゃがなどさまざまな料理に活用できます。
仕様・詳細
・４５０ｇ×２ 計９００ｇ
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍６０日間
【お召し上がり方】
・冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で解凍して下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・冷凍のまま調理いただくとお肉が硬くなる恐れがあります。
・解凍後は、冷蔵庫で保管の上お早目にお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・沖縄県
※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです
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仕様・詳細
【内容】
・４５０ｇ×２ 計９００ｇ
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍６０日間
【お召し上がり方】
・冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で解凍して下さい。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・冷凍のまま調理いただくとお肉が硬くなる恐れがあります。
・解凍後は、冷蔵庫で保管の上お早目にお召し上がり下さい。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・沖縄県
※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承下さい。
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このブランドについて
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3月2日 13:00〜 他3件
