SHOP CHANNEL ショップチャンネル

商品の特長

★毎月中旬〜下旬のお届け

[崔（チェ）さんの 伝統白菜キムチと 季節のキムチ６ヶ月頒布会]の内容
[＜１月＞]
【商品構成】
・ポキキムチ（白菜キムチ）７００ｇ
・干し柿と聖護院かぶらのキムチ３２０ｇ
★１月中旬〜１月下旬でお届け

[＜２月＞]
【商品構成】
・ポキキムチ（白菜キムチ）７００ｇ
・菜の花のキムチ３２０ｇ
★２月中旬〜２月下旬でお届け

[＜３月＞]
【商品構成】
・ポキキムチ（白菜キムチ）７００ｇ
・セロリときゅうりのキムチ３２０ｇ
★３月中旬〜３月下旬でお届け

[＜４月＞]
【商品構成】
・ポキキムチ（白菜キムチ）７００ｇ
・高菜のキムチ３２０ｇ
★４月中旬〜４月下旬でお届け

[＜５月＞]
【商品構成】
・ポキキムチ（白菜キムチ）７００ｇ
・みょうがとたまねぎのキムチ３２０ｇ
★５月中旬〜５月下旬でお届け

[＜６月＞]
【商品構成】
・ポキキムチ（白菜キムチ）７００ｇ
・あわびと切り干し大根の昆布入りキムチ３２０ｇ
★６月中旬〜６月下旬でお届け


★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承下さい。
[崔（チェ）さんの 伝統白菜キムチと 季節のキムチ６ヶ月頒布会]の商品説明
在日本キムチ文化研究所所長で、朝鮮王朝の宮廷料理人を祖母にもつ崔誠恩（チェ　ソンウン）氏が、独自配合のヤ ンニョム（薬念）で漬け込んだ、「伝統白菜キムチと季節のキムチ６ヶ月頒布会」のご紹介です。
崔さんの自信作、“白菜キムチ（ポキキムチ）”と、お届け月ごとに内容が変わる“季節のキムチ”をお届け。毎月お届けするポキキムチとは、芯がついたままの状態で仕上げる白菜キムチのこと。
崔さんが代々受け継いできた伝統の味わいです。
季節ごとに変わる白菜の甘みや旨み、熟成によって変化する味わいを楽しんでいただけます。
“季節のキムチ”は、その時期ならではの野菜の個性を感じられる、野菜のおいしさを楽しめるキムチ。
崔さんが代々、家族と楽しんできた味わいをお届けします。

[＜１月＞]の商品説明
１月の季節のキムチは、ヤンニョムの辛味と干し柿の甘みを合わせた味わいがたまらない“聖護院かぶらと干し柿のキムチ”をお届けします。
＜干し柿と聖護院かぶらのキムチ＞
厳しい寒さの中収穫された、聖護院かぶらを使用。
甘みをしっかりと蓄えた干し柿は、韓国の名産地といわれる清道（チョンド）産。
噛めば噛むほど味わい深い聖護院かぶら。
しゃっきりとした歯応えとともに、干し柿の甘さとヤンニョムの辛みが混ざり合い箸が進む味わいです。
ヤンニョムの辛さと干し柿の甘さといった、甘みと辛味を合わせた味わいが、厳しい寒さの冬の韓国では好まれます。

＜ポキキムチ（白菜キムチ）＞
【内容】
・７００ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷蔵４５日間
【同梱書類】
・あり

＜干し柿と聖護院かぶらのキムチ＞
【内容】
・３２０ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷蔵１５日間
【同梱書類】
・あり

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜白菜キムチ＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
＜干し柿と聖護院かぶらのキムチ＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし

[＜２月＞]の商品説明
２月の季節のキムチは、春の訪れを感じるほろ苦さを、ヤンニョムのコクのある辛味と一緒にいただける“菜の花のキムチ”をお届けします。
＜菜の花のキムチ＞
韓国では春風が吹く前に、元気に春を迎えられることを願い菜の花のキムチを食べるといいます。
やわらかい国産の菜の花を使用。
茎や葉も使用し、ほろ苦いおいしさを活かしました。
ほろ苦い菜の花の味わいを、ヤンニョムのコクのある辛味が引き立てる味わい。
やわらかい菜の花がヤンニョムと絡み、非常に食べやすいキムチに仕上がっています。

＜ポキキムチ（白菜キムチ）＞
【内容】
・７００ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷蔵４５日間
【同梱書類】
・あり

＜菜の花のキムチ＞
【内容】
・３２０ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷蔵１５日間
【同梱書類】
・あり

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜白菜キムチ＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
＜菜の花のキムチ＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし

[＜３月＞]の商品説明
３月の季節のキムチは、しゃきしゃきとした食感でサラダ感覚で楽しめる「セロリときゅうりのキムチ」をお届けします。
＜セロリときゅうりのキムチ＞
しゃっきりとした国産のセロリときゅうりを使用。
３年熟成天日塩で塩漬けし余分な水分を落としたセロリときゅうりをヤンニョムと合わせました。
ヤンニョムの辛味が食欲をそそり、しゃきしゃきとサラダ感覚で召し上がれる逸品です。

＜ポキキムチ（白菜キムチ）＞
【内容】
・７００ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷蔵４５日間
【同梱書類】
・あり

＜セロリときゅうりのキムチ＞
【内容】
・３２０ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷蔵１５日間
【同梱書類】
・あり

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜白菜キムチ＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
＜セロリときゅうりのキムチ＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし

[＜４月＞]の商品説明
４月の季節のキムチは、高菜の辛味と唐辛子の辛味がクセになる“高菜のキムチ”をお届けします。
＜高菜のキムチ＞
茎も葉もしゃっきりとした高菜を株ごと使用。
塩漬けした高菜を、しっかりと水分を抜いた後、手切りでカットしヤンニョムと合わせました高菜ならではのピリッとした辛味と、ヤンニョムの旨みとコクのある唐辛子の辛味。
２種類の異なる辛味の相乗効果で、さわやかでさっぱりとした後味でお召し上がりいただけます。

＜ポキキムチ（白菜キムチ）＞
【内容】
・７００ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷蔵４５日間
【同梱書類】
・あり

＜高菜のキムチ＞
【内容】
・３２０ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷蔵１５日間
【同梱書類】
・あり

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜白菜キムチ＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
＜高菜のキムチ＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし

[＜５月＞]の商品説明
５月の季節のキムチは、みょうがのさわやかな香りと、たまねぎの食感が楽しめる“みょうがとたまねぎのキムチ”をお届けします。
＜みょうがとたまねぎのキムチ＞
韓国済州島の初夏に食べる郷土キムチ。
国産のみょうがとたまねぎを使用。
みょうがはやわらかいもの、たまねぎは食感を楽しめる熟成種を選んでいます。
香りと味が抜けないように塩漬けしたみょうがと、カットして下味をつけたたまねぎをヤンニョムと合わせるました。
みょうがのさわやかな味わいを、たまねぎの甘さとヤンニョムの辛味と一緒に味わえます。

＜ポキキムチ（白菜キムチ）＞
【内容】
・７００ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷蔵４５日間
【同梱書類】
・あり

＜みょうがとたまねぎのキムチ＞
【内容】
・３２０ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷蔵１５日間
【同梱書類】
・あり

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜白菜キムチ＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
＜みょうがとたまねぎのキムチ＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし

[＜６月＞]の商品説明
最終月の６月の季節のキムチは、宮廷で、真夏前に食べられていた伝統的なキムチ“あわびと切り干し大根の昆布入りキムチ”をお届けします。
＜あわびと切り干し大根の昆布入りキムチ＞
韓国ワンド産の蒸しあわびを使用。
切干大根は、コリコリとした食感と甘みが特徴の韓国済州島のもの、昆布は国産のものをカットして使用しました。
食べ応えのあるあわびと切り干し大根の食感を、昆布の旨みとヤンニョムの旨辛味が一体となった味わいで楽しめます。
残ったヤンニョムも、ごはんにのせたり、野菜に和えたりとどこを食べても旨みが詰まった味わいを楽しめる逸品です。

＜ポキキムチ（白菜キムチ）＞
【内容】
・７００ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷蔵４５日間
【同梱書類】
・あり

＜あわびと切り干し大根の昆布入りキムチ＞
【内容】
・３２０ｇ
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷蔵１０日間
【同梱書類】
・あり

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜白菜キムチ＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
＜あわびと切り干し大根の昆布入りキムチ＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし