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代々水産業を営む家系に生まれ、幼いころから魚を見続けている北野社長が厳選をした「うなぎの蒲焼(長焼き)」のご紹介です。
人脈・情報網を駆使し、うなぎ・製法・タレにこだわり抜いた自信の一品。
1軒の生産者が国産のうなぎの中でも稚魚の成育から蒲焼きに仕上がるまで一貫して行っているものに限定しました。
メーカーでは“青うなぎ”と呼んでいる、脂乗りが良く、やわらかい皮と上品な味わいのうなぎを使用し、さらに成育をはじめてから1年経っていない若いうなぎ“新仔うなぎ”に限定しました。
熟練した職人が一尾一尾丁寧に割き・白焼き・蒸し・蒲焼まで行い、こだわりのタレで仕上げました。
そのまま温めて長焼きでお召し上がりいただくことはもちろん、カットしてうな重やうな丼、う巻きなど様々なアレンジとしてもお楽しみいただけます。
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【内容】
・うなぎ蒲焼140g×4
たれ、山椒 各4
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
<うなぎ蒲焼>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<たれ>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<山椒>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【同梱書類】
・あり
※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承下さい。
離れて住む息子夫婦に送りました。前回、 食べやすいだろうとカットした物を送りましたが、1本もの鰻が好みのようで 今回は これを送りました。美味しくて見た目も良いし、喜んでくれました。
昨年も購入して柔らかく美味しかったので今年も待っていました。やはり美味しいです。スーパーや魚屋では新仔に巡り会えなかったので待っていました。うなぎはクタクタに疲れた時の手抜きご飯に冷凍庫にストックしていますがこの新仔は届いたら直ぐの晩御飯です。ご飯を炊いて乗せて冷凍庫にストックしてあるしじみでしじみ汁を作ってスペシャルご飯です。タレの味も良いです。
2 人が「参考になった」と言っています
おいしかったです。タレも最小限でとても満足でした。また機会があったら、頼みたいと思います。
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