※24cm
※20cm
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料理に大活躍、そしてお手入れ簡単が長持ちのサーキュロンクラッドワンのフライパンセットのご紹介です。
外面には美しく磨き上げられた鏡面仕上げのステンレス、内面には厚みのあるアルミニウムの熱伝導性に優れたクラッド材を採用。
熱の保持と分散性が良く、ヒートスポットができにくい仕様。
内面には三層構造のスクラッチディフェンス(TM)をコーティング。
こびりつきにくさはもちろん、金属製のヘラを使用しても傷がつきにくい耐久性。
メーカー独自開発の渦巻き状加工により、少ない油分でヘルシーな調理ができます。
人間工学に基づいたハンドルは握りやすく、熱が伝わりにくい設計。
リベット部分にもフッ素樹脂コーティングが施され、お手入れが簡単です。
セットの強化ガラス製フライパンプレスを使えば、食材にパリッと美しい焼き目がつきます。
片岡宏之氏監修のレシピもセットでお届けです♪
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【内容】
・本体×2(20cm、24cm 各1)、フライパンプレス、レシピ
【材質】
・本体:アルミニウム、ステンレス鋼(クロム17%)
(内面加工=フッ素樹脂塗膜加工、外面加工=ミラー加工)
・フライパンプレス:強化ガラス
【サイズ】
<20cm>
・本体:約全長39×高さ6cm(取っ手含む)
・深さ:約4.2cm
・底の厚さ:2.7mm
<24cm>
・本体:約全長45.5×高さ7.5cm(取っ手含む)
・深さ:約4.5cm
・底の厚さ:2.7mm
<フライパンプレス>
・約径18cm
・ガラス厚み:約1cm
【重さ】
・20cm:約665g
・24cm:約890g
・フライパンプレス:約680g
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:可、電磁(IH)調理器:可(200V)、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:不可
、オーブン:可、冷蔵:不可、冷凍:不可
・オーブン:本体260℃未満、フライパンプレス不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
※詳細は取扱説明書参照
【使用上の注意】
※詳細は取扱説明書参照
<本体>
・20cm以下のフライパンはてんぷらなどの揚げ物料理には使用しない。
・金属製の調理器具を使う際は、角の丸いなめらかなものを使う
【同梱書類】
・取扱説明書
・本体保証書
【保証(有無)、保証期間】
・あり
・本体:10年間
【原産国(地)】
・タイ製
骨付きモモ肉を焼いたところ、皮がキレイにパリパリと焼けて購入して良かったです。 プロが使用するフライパンだと違いがわかる商品です。
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ちょっとお高いと思ったけど、片岡シェフの熱弁に押されて購入
買って良かった、ヘビロテです。
何を焼いても美味しく仕上がります
フライパンに関してはいつもストレスで鉄やステンレスのフライパンは丈夫で長持ちですがどうしても毎日使うのには使いにくく、高くても長く使えるものを探していました。
まだ長く使っていないので分かりませんが、使い始めて何となく手応えがありそうです。マイヤーさんのフライパンはどれも使いましたがいつもと違う感じがします。長持ちする事を願って…
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