※パッケージ等は予告なく変更する場合があります。お手元に届いた商品の表示をご確認下さい。
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会津産ピーナッツを全国の方に知っていただきたいという思いで地元、喜多方のラーメン屋“喜多方ラーメン専門店喜鈴(きりん)”“割烹芳登里(ほとり)”“麺処空山(くうざん)”“塩川屋”“麺や焚く蔵(たくぞう)”の5店舗の店主が監修して作り上げた一品。
<麺>
麺は喜多方の地で喜多方ラーメンを作り続けるメーカー<(株)河京(かわきょう)>
の中太麺を使用。
喜多方ラーメンの特徴ともいえる“熟成多加水麺”。
ご自宅で茹でた際に、モチモチ食感を最大限に楽しめるように仕上げました。
のど越しの良さと、小麦の風味を楽しんでほしいとの思いから、2種類の小麦粉を自社ブレンドして使用。
<スープ>
薫り高い会津産ピーナッツを使用したピーナッツペースト、ねりごま、みその濃厚な味に、ポーク、かつお、チキンのさっぱりとしたエキスを合わせ、マイルドな味わいのスープに豆板醤と花椒の辛味で味にアクセントを付けた食欲そそるスープ。
<チャーシュー>
自社製造したもの。
ラーメンに合うよう、試行錯誤して丁寧に作り上げました。
かつおと昆布のダシをきかせた、醤油ベースの味付けに仕上げています。
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【内容】
・麺120g、スープ45g、チャーシュー25g 各8
※計8食分
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
<麺>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<スープ>
■アレルギー表示:小麦、乳成分、落花生
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<チャーシュー>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温30日間
【同梱書類】
・なし
河京さんのラーメン・は、とくに焼豚がとても美味しくて、これまで何回もリピート購入しています。
初めて見つけた担々麺。家で昼食に、気軽に食べれて嬉しいです。
これもリピート買いが決まりました。
好きだった担々麺屋さんが閉店してしまい、地元で専門店を探すのも億劫になっていました。
そして、グルメ系の商品を探していたところこちらの担々麺に目が留まりました。早速、青菜を茹でて食べたところしつこすぎないコクのあるスープと別添えのチャーシューも柔らかくて大満足でした。
ピリ辛と言ってもマイルドで全部飲み干せるので、辛みがほしい方は追いラー油等を足すと良いと思います。
友達にプレゼントしたかったのですが、もったいなくなってしまいました。
冷凍庫に空きが無かったので、常温保管なのも良かった点です。
次回もまた購入します
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