※パッケージ等は予告なく変更する場合があります。お手元に届いた商品の表示をご確認下さい。
戻る
明治17年創業の広島県尾道市の海産物メーカー“まるじょう”より、本枯節の花けずりのご紹介です。
使用する本枯節は、鹿児島県指宿で製造された“指宿鰹節”といわれる昔から定評のある鰹節に限定。
本枯節は、カビつけ、天日干しを3回以上繰り返し製造され時間をかけて旨みを凝縮したもの。
深みのある澄んだ味わいが特徴です。
メーカーでは、0.03〜0.04mm削りがほとんどの中、厳選した本枯節を、小型の削り機を使用し、0.01〜0.015mmの極薄に削り、香り高く旨みが強い、とろける口どけの花けずりに仕上げました。
削りたてのおいしさを楽しんでいただきたいとの思いから、削ってすぐに(2日以内に)工場より出荷します。
小分け包装で新鮮なうちに使いきることができ、日々の食卓をワンランクアップします。
戻る
【内容】
・30g×5
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
<極薄本枯節花けずり>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温100日間
【同梱書類】
・あり
※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです
夕方とどきました
たのしみにしていたので夕飯炊き立てご飯で早速いただきました
思っていた以上に美味しかったです
買って良かった
主人も舌鼓!あまりの美味さにご飯おかわりしちゃいました
香りがとっても良い。
冷奴や葉物野菜にぴったり。
もちろん風味が抜群です
1 人が「参考になった」と言っています
貴重な鰹節です。ご飯にかけて、醤油をたらして食べれば、最高です。その他にも、色々な料理に使えそうです。
1 人が「参考になった」と言っています