SHOP CHANNEL ショップチャンネル
- 商品番号：786398
- 鎌倉フレンチ ミッシェルナカジマ 牛頬肉のビロード煮
-
-
-
-
※パッケージ等は予告なく変更する場合があります。お手元に届いた商品の表示をご確認下さい。
この商品について
商品の特長
鎌倉にある本格フランス料理店“ミッシェルナカジマ”の店主である中嶋シェフが、お店の味をお楽しみいただきたいとの想いで作り上げた「牛頬肉のビロード煮」のご紹介です。
牛頬肉のビロード煮は、北鎌倉にある系列店“紫（ゆかり）”の看板メニューで、フランス料理の大定番メニュー“牛頬の赤ワイン煮込み”をベースにした逸品。
シェフのレシピに基づいて作った、赤ワイン、ビネガー、フォンドヴォーを充分なとろみがつくまで煮込み続けて濃縮させたビロードソースは、味の決め手。
噛むごとにほろほろとほどけていくような牛頬肉のやわらかさとねっとりとした食感は、シェフのレシピならでは。
普段の夕食だけでなく、お祝いやちょっとしたパーティーなど、どのようなシーンでもお手軽にお楽しみいただけます。
戻る
商品の特長
●ＳＨＯＰオリジナル商品
鎌倉にある本格フランス料理店“ミッシェルナカジマ”の店主である中嶋シェフが、お店の味をお楽しみいただきたいとの想いで作り上げた「牛頬肉のビロード煮」のご紹介です。
牛頬肉のビロード煮は、北鎌倉にある系列店“紫（ゆかり）”の看板メニューで、フランス料理の大定番メニュー“牛頬の赤ワイン煮込み”をベースにした逸品。
シェフのレシピに基づいて作った、赤ワイン、ビネガー、フォンドヴォーを充分なとろみがつくまで煮込み続けて濃縮させたビロードソースは、味の決め手。
噛むごとにほろほろとほどけていくような牛頬肉のやわらかさとねっとりとした食感は、シェフのレシピならでは。
普段の夕食だけでなく、お祝いやちょっとしたパーティーなど、どのようなシーンでもお手軽にお楽しみいただけます。
仕様・詳細
・１２０ｇ×５
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜牛頬肉のビロード煮＞
■アレルギー表示：小麦、乳成分
■コンタミネーション注意喚起表示：本製品の製造工場では、卵・えび・かにを含む製品も製造しています。
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍３ヶ月
【同梱書類】
・なし
戻る
仕様・詳細
【内容】
・１２０ｇ×５
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜牛頬肉のビロード煮＞
■アレルギー表示：小麦、乳成分
■コンタミネーション注意喚起表示：本製品の製造工場では、卵・えび・かにを含む製品も製造しています。
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍３ヶ月
【同梱書類】
・なし
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承下さい。
#ショップチャンネル
皆さまの素敵なInstagram投稿をご紹介！ご投稿をお待ちしております。
この商品のクチコミ
-
- 5.0
- マリもん さん
- （購入日：2025/08/13｜公開日：2025/09/01）
- 美味しすぎる！(ショップグルメの中でNo. 1！)
とにかく、ソースが最高においしいです！！
正直、ショップチャンネルのグルメの中で
軍を抜いておいしいです。
濃厚なのに油っぽくない。
煮詰めた味わい深い芳醇なソースです。
シェフとキャストの方のお話や美味しそうなご様子から
迷わずオーダーしましたが
本当に美味しくて、びっくりでした
地元にある某シェフのベリグーソースも素晴らしくおいしいのですが、(フルコースで50,000円位のお値段です)
それをしのぐソースの美味しさです！！
かなりの本格グルメの私が言うのですから、
間違いありません。お値段は御高いですが
安いレトルトを何度も(こちらのショップチャンネルの他の商品でも)買って失敗していますので、今回は大満足です！！
残念ながら、こちらはレトルトパウチされているので
お肉はどうしてもレストランでいただくお肉よりは味が落ちてしまいますが、レトルトとして考えれば、こんなに味の良い状態でいただけるのは非常に珍しいかと思います。
安価なレトルトに入っている赤身の少ない商品と違って、こちらはしっかり赤身メインで柔らかく煮込まれたおいしいお肉がゴロゴロ入っています。鎌倉のお店も伺いたいです！！
4 人が「参考になった」と言っています
-
- 5.0
- ゆう さん
- （購入日：2025/07/28｜公開日：2025/09/16）
- とても美味しかった
名店の味を自宅で味わえて嬉しかったです。本当にほろほろで美味しい！家では作れないソースです。またリピートします。家族も大絶賛！
3 人が「参考になった」と言っています
このブランドについて
