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料理研究家・浜田陽子氏がプロデュースした、「日常で本当に使いやすい」をテーマに女性目線で開発したミドル三徳包丁。
刃渡り14.5cmと小ぶりなサイズながら、抜群の切れ味と取り回しの良さを実現しました。
芯材にVG10を使用し、ステンレス鋼でサンドしたクラッド材は、上質な素材でお手入れも簡単。
両刃仕様で右利き・左利きどちらでも使用可能。
最適なバランス設計により、長時間使用しても手首や手への負担がかけにくくなっています。
オールステンレス製で衛生的かつ錆にも強い。
また、ハンドルにはバラをモティーフにした彫金が施され、美しさも兼ね備えています。
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【材質】
・刀身:VG10割込材
芯材=VG10
側材=ステンレス鋼
・ハンドル:ステンレス鋼(クロム18%・ニッケル8%)
【サイズ】
・約全長27.1cm×幅4.5×厚み2cm(刃渡り:約14.5cm)
【重さ】
・約115g
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:不可、電磁(IH)調理器:不可、電熱調理器:不可、ハロゲン調理器:不可、電子レンジ:不可、
オーブン:不可、冷蔵:不可、冷凍:不可
【商品仕様詳細】
・刃付け:両刃付け
【メンテナンス】
・食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
※詳細は取扱説明書参照
【使用上の注意】
※詳細は取扱説明書参照
・魚の骨やカニなどの硬い物を切るときは刃の厚い出刃包丁を、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用する。
・冷凍食品は必ず完全に解凍してから使用する。
【同梱書類】
・取扱説明書
【保証(有無)、保証期間】
・なし
【その他】
【パッケージ】
・ギフトボックス入り
【原産国(地)】
・日本製
番組内で紹介しておられたような特別感はないです。
軽いのは軽いです。
このお値段と見合うかと言いますと ??? となります。
2 人が「参考になった」と言っています
少し短めの包丁ですが、使い良さが抜群でカボチャ〜鶏むね肉〜食パンまで本当に優しく綺麗に切れる包丁です
お料理時間も思わず微笑んでしまう程!
20年30年と使う事のできる包丁です
ありがとうございました
又 砥石でのお手入れとの説明書がありましたが、出来ればシャープナー(砥石)あれば購入したく思っています。
1 人が「参考になった」と言っています
年齢的に重いものが使いづらくなり食器や調理器具など軽いものに買い替えているのですが、この包丁もそのひとつです。万能包丁で軽くて良く切れるので買って良かったです。