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●SHOPオリジナル商品
※内容:契約生産者が疎植農法で栽培した南魚沼産コシヒカリを雪室貯蔵で鮮度保持。さらに氷温熟成でおいしさを引き出し、450gの脱気パックの詰め合わせで産地精米・産地直送にした点
お米の鮮度保持技術で知られる米卸<吉兆楽(きっちょうらく)>より、産地・生産者を限定した雪室氷温熟成コシヒカリをお届け。
本品は、米どころ新潟でも特に評価の高い南魚沼地区で、契約生産者が栽培したコシヒカリを使用しています。
収穫したお米を、雪室で5℃以下の超低温保管することで鮮度を保持。
さらに氷温熟成でお米のおいしさ(旨み、甘み、もちもち感)を引き出しました。
食べ切りサイズの脱気パックになっているので、使い勝手や保存性が良く便利。
“おいしいお米を、いつもおいしく、もっとおいしく”の思いから、産地精米・産地直送でお届け。
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【内容】
・450g×6(令和5年産)
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・本商品は、通常精米したお米を脱気加工してお届けしています。
開封のうえ洗米・浸漬して炊飯下さい。
・湿気が少なく風通しのよい冷暗所に保管のうえ、お早めにお召し上がり下さい。
【加工地、原産国(地)】
<産地>
・新潟県南魚沼市
先日届き今日大変美味しくいただきました。ありがとうございました。
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