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- 商品番号：745993
- 笹一 こだわりの鯖棒寿司 ２本セット
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※パッケージ等は予告なく変更する場合があります。お手元に届いた商品の表示をご確認下さい。
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※パッケージ等は予告なく変更する場合があります。お手元に届いた商品の表示をご確認下さい。
この商品について
商品の特長
国産の脂の乗った鯖を丸物（１尾丸のまま）で仕入れ、熟練の職人が一尾ずつ３枚におろします。
一枚一枚丁寧に、半身にした鯖の小骨を取り除き、臭みを取るための塩を振り、味を凝縮させます。
その後独自に配合した合わせ酢に漬け、２日間冷蔵庫で寝かせることにより、塩味が落ち着き、まろやかな味わいに仕上がります。
シャリの米は、召し上がった際の食感と、ネタの味わいを引き立てるよう、３種類の国産の米をブレンドして使用。
丁寧に炊き上げた飯に、ネタとの相性を考え、独自に配合した寿司酢を合わせることで、やさしく甘酸っぱい味わいのシャリに仕上げています。
脂の乗った鯖の旨みと、甘酸っぱいシャリ、そして昆布の食感と味わいを一度に楽しんでいただけます。
８個にカットされているので、解凍後そのままどうぞ。
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商品の特長
１９７５年、和歌山市にて創業し、４５年以上続く老舗寿司店の＜笹一＞より、解凍するだけでお召し上がりいただける“鯖棒寿司”のご紹介です。
国産の脂の乗った鯖を丸物（１尾丸のまま）で仕入れ、熟練の職人が一尾ずつ３枚におろします。
一枚一枚丁寧に、半身にした鯖の小骨を取り除き、臭みを取るための塩を振り、味を凝縮させます。
その後独自に配合した合わせ酢に漬け、２日間冷蔵庫で寝かせることにより、塩味が落ち着き、まろやかな味わいに仕上がります。
シャリの米は、召し上がった際の食感と、ネタの味わいを引き立てるよう、３種類の国産の米をブレンドして使用。
丁寧に炊き上げた飯に、ネタとの相性を考え、独自に配合した寿司酢を合わせることで、やさしく甘酸っぱい味わいのシャリに仕上げています。
脂の乗った鯖の旨みと、甘酸っぱいシャリ、そして昆布の食感と味わいを一度に楽しんでいただけます。
８個にカットされているので、解凍後そのままどうぞ。
仕様・詳細
・３４０ｇ×２
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜こだわりの鯖棒寿司＞
■アレルギー表示：小麦
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍３０日間
【同梱書類】
・あり
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仕様・詳細
【内容】
・３４０ｇ×２
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜こだわりの鯖棒寿司＞
■アレルギー表示：小麦
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍３０日間
【同梱書類】
・あり
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承下さい。
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この商品のクチコミ
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- 2.0
- ニャンコの小源太 さん
- （購入日：2025/11/20｜公開日：2025/12/08）
とても美味しかったですが、画像より一回り小さくさばも薄くて楽しみにしておりましたが、とても残念です。−１にさせて頂きます。
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- 5.0
- ミキティ さん
- （購入日：2025/11/14｜公開日：2025/12/02）
- 本格的
口コミが良かったので購入してみましたが、本当にサバも厚くて味もすごくおいしかったです。またリピートしたいです。
1 人が「参考になった」と言っています
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- 5.0
- rikateen さん
- （購入日：2025/10/23｜公開日：2025/11/11）
- 冷凍とは思えないです
自然解凍して食べるお寿司ですが、冷凍とは思えないほど食感もよく、ご飯も固すぎずちょうどよかったです。味も上品でとても美味しかったです。
1 人が「参考になった」と言っています
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