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旧築地市場で40年以上の魚の目利き人、佐々木善幸(ぜんこう)さんがおすすめする、「さばの灰干し」をご紹介します。
ノルウェー産のさばを、旨みを引き立てる灰干し製法で加工し、手間ひまをかけて仕上げた自信の逸品。
特殊なフィルムで包んだ魚を火山灰で挟み、半日以上じっくりと熟成させることで、魚の持つ旨みを引き出しています。
1切れずつ個包装になっているので使いやすく、食事の一品としてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。
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【内容】
・110g×8
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<さば灰干し>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍60日間
【同梱書類】
・なし
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承下さい。
脂ののり、きめふくよかしっとりでとても美味しいです。
また頂きます。
身も、ふっくらとしていて、美味しかったです。
単体でも、大根おろしと共に食べても、サイコーに美味しかったです。
冷凍庫にあると、本当、助かる1品です。
さっと、焼けばいいので。
また、リピ買いしたいと思います。
1 人が「参考になった」と言っています
初めて購入しましたが、脂がのっていて美味しかったです。
個包装なので使い勝手が良かったです。また購入します。