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＜オイルファーマシー＞より、おいしく和食との相性も抜群、西洋ナズナの種から搾油した「プレミアムエクストラバージンカメリナオイル」です。 現代人の食習慣ではなかなか摂りづらいα−リノレン酸（オメガ３）や、オレイン酸、他（オメガ９）が含まれ、手軽に話題の必須脂肪酸を摂ることができます。

【プレミアムエクストラバージンカメリナオイル】
おいしく、和食との相性も抜群の、西洋ナズナの種から搾油したエクストラバージンカメリナオイルです。おいしいのに、手軽に話題の必須脂肪酸も摂ることができます。
温かい料理にかけるだけで風味づけができ、お料理の幅も広がりそうです。加熱もでき、日常のクッキングオイルから香味オイルまで幅広くお使いいただけます。
【おいしさの理由】
熟練した搾油師（プレスマスター）との出会いにより、オーストリア産のものにたどり着きました。
搾油師自ら原料そのものを味見して良し悪しを見極める種の選定から不純物を取り除くクリーニング、原料や季節に合わせてベストなおいしさを目指した焙煎の加減作業、原料や季節に合わせてベストなおいしさを目指したマニュアル低温圧搾作業、さらにおいしさを引き出し栄養素を高含有させるためにノンフィルタリングで２週間自然沈殿させる作業などを、熱、空気、光を徹底して排除したこだわりの製法を用いました。
製造元である、搾油師が３名在籍（２０１７年６月現在）するオーストリアの老舗ブランド“レンベローナ社”は、搾油師の技術に加え、徹底したトレーサビリティにも重視し、ロット管理において原料の生産者まで分かるシステムを採用しています。
【含まれる必須脂肪酸】
■α−リノレン酸（オメガ３）：大さじ１杯１４ｇあたり、４．８ｇ
体内で作ることができず、生きていくために不可欠である必須脂肪酸において、オメガ３とオメガ６の摂取バランスが大事といわれています。理想的な摂取バランスは、オメガ６とオメガ３では４：１とされています（厚生労働省日本人の食事摂取基準・２０１５年版より）。オメガ６はさまざまな食材や料理から簡単に摂取しやすいのに対し、オメガ３が摂取できる食材は限られているため、現代人の食習慣では、オメガ６の摂取量が多すぎる傾向にあります。本品で、日常の食生活では摂取しづらいオメガ３を積極的に摂取することができます。
厚生労働省が定めるオメガ３（α−リノレン酸）の１日の目安量（※６５〜７４歳 女性)２ｇで換算すると、本品１本で約３９日分のオメガ３（α−リノレン酸）が摂取できます。