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日本でも有数の大和しじみの産地である島根県の中でも、全国的に名産地として知られる“宍道湖(しんじこ)”産のしじみを、ボリュームたっぷりにご紹介します。
宍道湖は、島根県東部に位置する汽水湖。
海から近い場所にある湖のため、身がぷっくりとしていて、濃厚な味わいながらさっぱりと食べられるしじみが育ち、全国でも大変人気のブランドとして知られています。
年間漁獲量が決められている宍道湖産しじみの中でも、旬の時期の身が太っているものだけを厳選。
少量ずつ丁寧に砂抜きし、旨みを引き出す製法で仕上げて冷凍しているので、さまざまな料理にすぐにご使用いただけます。
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【内容】
・450g×3 計1.35kg
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
<大和しじみ>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:工場内でエビ製品を製造しています。
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍5ヶ月
【同梱書類】
・あり
★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承下さい。
宍道湖大粒に惑わされた天然物は難しいですね。殻が開くタイミングが悪いのか
殆ど小粒になってしまい、味も何を食べているのかわからない程味がなかったです。高くても美味しければと思いましたがハズレでした。
1 人が「参考になった」と言っています
リピートです。
身がふっくらして美味しいです。
砂や汚れも少なく最高です。
又リピートしたいと思います。
ありがとう御座います。
1 人が「参考になった」と言っています
届きました
こんなに立派な大和しじみ なかなか手に入りません
身はしつかりしていて 早速味噌汁に出汁が出て最高に美味しくできました
有り難うございました