マック 職人の技が光る！ 和洋ハイブリッド 三徳包丁＆ロールシャープナーセット- ショップチャンネル

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商品番号：729458
マック 職人の技が光る！ 和洋ハイブリッド 三徳包丁＆ロールシャープナーセット
職人が一本一本丁寧に製造した、鋭い切れ味と刃離れの良さが魅力の包丁。シャープナーとセットでお届け。
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¥22,528 (税込)

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 ： S （6点まで￥660）
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この商品について

商品の特長

世界三大刃物産地に数えられる岐阜県関市で製造されている国産のブランド包丁＜マック＞より、和洋ハイブリッド包丁のご紹介です。
包丁の表面を叩いて凸凹にする梨地加工に、さらに刃先にもディンプル加工を施し、徹底的な刃離れの良さを実現。
２つの技術をどちらも施した包丁は作るのが難しく、職人の技が光る逸品です。
職人の水研ぎの技術により、摩擦の少ないハマグリ刃をベースに切れ味の良い片刃風の刃付けをしています。
和洋包丁となっているため、さまざまな食材を切ることができ、この包丁１本で魚もさばくことができます。
素材はメーカーの独自の超硬質モリブデンバナジウム鋼を採用。
硬度が高く、錆びにくいなどの特徴があります。
※炭素を多めに入れているため、完全にサビないものではありません。
ハンドルは親指側が細く、小指に行くほど太くなるヒップアップ構造。
どんどん切っても手への負担が少ないように、ハンドルの形にもこだわりました。

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商品の特長

世界三大刃物産地に数えられる岐阜県関市で製造されている国産のブランド包丁＜マック＞より、和洋ハイブリッド包丁のご紹介です。
包丁の表面を叩いて凸凹にする梨地加工に、さらに刃先にもディンプル加工を施し、徹底的な刃離れの良さを実現。
２つの技術をどちらも施した包丁は作るのが難しく、職人の技が光る逸品です。
職人の水研ぎの技術により、摩擦の少ないハマグリ刃をベースに切れ味の良い片刃風の刃付けをしています。
和洋包丁となっているため、さまざまな食材を切ることができ、この包丁１本で魚もさばくことができます。
素材はメーカーの独自の超硬質モリブデンバナジウム鋼を採用。
硬度が高く、錆びにくいなどの特徴があります。
※炭素を多めに入れているため、完全にサビないものではありません。
ハンドルは親指側が細く、小指に行くほど太くなるヒップアップ構造。
どんどん切っても手への負担が少ないように、ハンドルの形にもこだわりました。

仕様・詳細

【内容】
・包丁、シャープナー

【材質】
＜包丁＞
・超硬モリブデン鋼
・柄：積層合板
＜シャープナー＞
・本体：ＡＢＳ樹脂、シリコン
・キャップ：ポリカーボネート
・ホイール：セラミック、ＡＢＳ樹脂
【サイズ】
＜包丁＞
・全長：約３０ｃｍ
・刃渡り：約１７．５ｃｍ
＜シャープナー＞
・約縦４．５×横１７．５×高さ５．５ｃｍ
【重さ】
・包丁：約２２５ｇ
・シャープナー：約６７ｇ
【使用可能　熱／冷源】
・ガス：不可、電磁（ＩＨ）調理器：不可、電熱調理器：不可、ハロゲン調理器：不可、電子レンジ：不可、オーブン：不可、冷蔵：不可、冷凍：不可
【商品仕様詳細】
＜シャープナー＞
・両刃包丁専用
【メンテナンス】
・食器洗い機：可、食器乾燥機：不可
・食器洗い機：シャープナーは不可
※詳細は商品パッケージ、同梱書類参照
【使用上の注意】
※詳細は商品パッケージ、同梱書類参照
・片刃やセラミック刃や特殊な形状の刃や鉄は研げない。
【同梱書類】
・包丁：ご使用上の注意事項（保証書付）
【保証（有無）、保証期間】
・あり
・包丁：６ヶ月間
【原産国（地）】
・包丁：日本製
・シャープナー：中国製

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仕様・詳細

【内容】
・包丁、シャープナー

【材質】
＜包丁＞
・超硬モリブデン鋼
・柄：積層合板
＜シャープナー＞
・本体：ＡＢＳ樹脂、シリコン
・キャップ：ポリカーボネート
・ホイール：セラミック、ＡＢＳ樹脂
【サイズ】
＜包丁＞
・全長：約３０ｃｍ
・刃渡り：約１７．５ｃｍ
＜シャープナー＞
・約縦４．５×横１７．５×高さ５．５ｃｍ
【重さ】
・包丁：約２２５ｇ
・シャープナー：約６７ｇ
【使用可能　熱／冷源】
・ガス：不可、電磁（ＩＨ）調理器：不可、電熱調理器：不可、ハロゲン調理器：不可、電子レンジ：不可、オーブン：不可、冷蔵：不可、冷凍：不可
【商品仕様詳細】
＜シャープナー＞
・両刃包丁専用
【メンテナンス】
・食器洗い機：可、食器乾燥機：不可
・食器洗い機：シャープナーは不可
※詳細は商品パッケージ、同梱書類参照
【使用上の注意】
※詳細は商品パッケージ、同梱書類参照
・片刃やセラミック刃や特殊な形状の刃や鉄は研げない。
【同梱書類】
・包丁：ご使用上の注意事項（保証書付）
【保証（有無）、保証期間】
・あり
・包丁：６ヶ月間
【原産国（地）】
・包丁：日本製
・シャープナー：中国製

この商品のクチコミ

4.5 2件のクチコミ
  •  
     
  • 4.0
  • バクドウ さん
  • （購入日：2022/11/28｜公開日：2023/01/04）
  • まだ新しいので

少し使い込まないと、分かり辛いかと思うけど…。
手になじみ易い。持ちやすいかなぁ？
私的には、三徳包丁だと少し短い感じ…？普段は、牛刀包丁を使用してるので、少し物足りない長さでした。切れ味は、柔らかいチャーシューでも薄く煮崩れしないで、１枚が均等に同じ厚さで途中で曲がらず、真っ直ぐに切れて歯に付き辛かったですね。
後は少し使ってみます。

1 人が「参考になった」と言っています

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  •  
     
  • 5.0
  • ひさちゃん さん
  • （購入日：2022/11/28｜公開日：2022/12/14）
  • よく切れます

以前テレビショッピングで包丁を買ったけどあまり切れ味は良くなく。鶏肉を切るのが嫌でした
がこの包丁力を入れずよく切れます。
買って良かったです。

4 人が「参考になった」と言っています

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