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香川県産黒毛和牛であるオリーブ牛をブランド化し、全国に広げた先駆者でもあるメーカーが、部位や厚みにこだわり、脂のおいしさと赤身の味わいを堪能できる切り落としに仕上げました。
オリーブ牛とは、“讃岐牛”の中でも、讃岐牛銘柄推進協議会が定めるオリーブ飼料を、同協議会が定める給与期間・給与量(100g以上を出荷前2ヶ月以上給与)で育てられた香川県産黒毛和牛のこと。
黒毛和牛の独特の香りや、脂身に甘みとコクがありつつ、さっぱりとした後味が特徴です。
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【内容】
・250g×4 計1kg
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍45日間
【同梱書類】
・なし
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