飛騨高山 濃厚みそラーメン- ショップチャンネル

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商品番号:717290
飛騨高山 濃厚みそラーメン
 
 
4.011件のクチコミ
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¥4,830 (税込)

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この商品について

商品の特長

飛騨の地で高山ラーメンを作り続ける、昭和23年創業の麺の老舗的メーカー<(有)麺の清水屋>が試行錯誤を重ねて作った「飛騨高山濃厚みそラーメン」のご紹介です。
麺のゆで時間は約1分なので、家庭で簡単にお召し上がりいただけるのもうれしいポイントです。
<麺>
麺は自社製造の生中華麺。
飛騨高山ラーメンの特徴ともいえる水分が少ない麺“低加水麺”を、よりつるつる感とコシを出すために生地の状態で熟成させた“熟成低加水麺”です。
専門の職人がその日の温度や湿度を見極めて加水量を調整し、その時のベストの状態の麺生地に練り上げています。
メーカー独自の製法で細くちぢれをつけて切り出しているので、スープが良く絡んで、絶妙なバランスの味わいになります。
<スープ>
メーカー特注の飛騨高山みそラーメン専用のスープです。
特製みそに鶏ガラ・とんこつから抽出したエキスで濃厚でコクと風味があるスープに仕上げました。
さらに、ごまを入れることで香ばしい風味をより引き立てています。
<チャーシュー>
飛騨高山ラーメンに合うように仕上げた特注チャーシューです。
豚バラ肉を使用し特製の醤油タレでじっくりと煮込むことで、豚肉本来のおいしさを引き出しています。

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商品の特長

飛騨の地で高山ラーメンを作り続ける、昭和23年創業の麺の老舗的メーカー<(有)麺の清水屋>が試行錯誤を重ねて作った「飛騨高山濃厚みそラーメン」のご紹介です。
麺のゆで時間は約1分なので、家庭で簡単にお召し上がりいただけるのもうれしいポイントです。
<麺>
麺は自社製造の生中華麺。
飛騨高山ラーメンの特徴ともいえる水分が少ない麺“低加水麺”を、よりつるつる感とコシを出すために生地の状態で熟成させた“熟成低加水麺”です。
専門の職人がその日の温度や湿度を見極めて加水量を調整し、その時のベストの状態の麺生地に練り上げています。
メーカー独自の製法で細くちぢれをつけて切り出しているので、スープが良く絡んで、絶妙なバランスの味わいになります。
<スープ>
メーカー特注の飛騨高山みそラーメン専用のスープです。
特製みそに鶏ガラ・とんこつから抽出したエキスで濃厚でコクと風味があるスープに仕上げました。
さらに、ごまを入れることで香ばしい風味をより引き立てています。
<チャーシュー>
飛騨高山ラーメンに合うように仕上げた特注チャーシューです。
豚バラ肉を使用し特製の醤油タレでじっくりと煮込むことで、豚肉本来のおいしさを引き出しています。

仕様・詳細

【内容】
・麺100g、スープ40g、チャーシュー30g(2枚入り) 各10
※計10食

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<麺>
■アレルギー表示:小麦、卵
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<スープ>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<チャーシュー>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし


【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温30日間
【同梱書類】
・あり

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仕様・詳細

【内容】
・麺100g、スープ40g、チャーシュー30g(2枚入り) 各10
※計10食

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<麺>
■アレルギー表示:小麦、卵
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<スープ>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<チャーシュー>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:なし


【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温30日間
【同梱書類】
・あり

この商品のクチコミ

総合評価
 
 
4.0 (11)
  •  
     
  • 4.0
  • おひろさん さん
  • (購入日:2024/02/09|公開日:2024/03/04)
  • ラーメン好き

美味しいです。以前にも醤油ラーメンを頂いて、美味しかったので、今回は味噌が好きなので、味噌ラーメンを食べたくて、注文しました。味噌好きな私にピッタリ!麺も太くなくて、味噌も辛くなく、ちょうどよく、お汁も残さず食べきりました。

  •  
     
  • 4.0
  • ミルミル さん
  • (購入日:2023/04/26|公開日:2023/05/16)
  • 麺が、

外食すると味噌ラーメンは 麺が、違うのです中太縮れ麺 の、イメージなので 主人は食べてくれません スープは、美味しいと  思います 麺の改善に、期待します

4 人が「参考になった」と言っています

  •  
     
  • 5.0
  • ノリノリチャー さん
  • (購入日:2023/04/25|公開日:2023/05/24)
  • まろやかな味噌ラーメンです

これまでに醤油ラーメンを食べた事があり、その時も上品な風味でしたが、この味噌もクセになるおいしさです。

このブランドについて

麺の清水屋
まるごと攻略ガイド