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商品番号：711387: 飛騨高山塩ラーメン

4.3 （7件のクチコミ）

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¥4,830 (税込)

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：－

梱包サイズ	送料
Sサイズ	6点まで¥660（税込）（お届け先、お届け希望日時、お支払い方法が同じ場合は、6点まで¥660（税込））
Mサイズ	1点につき¥880（税込）
Lサイズ	1点につき¥1,100（税込）
LLサイズ	1点につき¥1,430（税込）
3Lサイズ	1点につき¥2,750（税込）

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この商品について

商品の特長

飛騨の地で高山ラーメンを作り続ける、昭和２３年創業の麺の老舗的メーカー＜（有）麺の清水屋＞が試行錯誤を重ねて作った「飛騨高山塩ラーメン」のご紹介です。
麺のゆで時間は約１分なので、家庭で簡単にお召し上がりいただけるのもうれしいポイントです。
＜麺＞
麺は自社製造の生中華麺。
飛騨高山ラーメンの特徴ともいえる水分が少ない麺“低加水麺”を、よりつるつる感とコシを出すために生地の状態で熟成させた“熟成低加水麺”です。
専門の職人がその日の温度や湿度を見極めて加水量を調整し、その時のベストの状態の麺生地に練り上げています。
メーカー独自の製法で細くちぢれをつけて切り出しているので、スープが良く絡んで、絶妙なバランスの味わいになります。
＜スープ＞
メーカー特注の飛騨高山ラーメン専用スープ。
塩味をベースに豚、鶏、魚介、昆布から抽出したエキスと宗田かつお節粉末、玉ねぎの粉末で旨みを加え、のどごしはすっきりとしていますが、コクがあるスープに仕上げています。
後味さっぱりなのでバランスが良く麺にスープが絶妙に絡みます。
＜チャーシュー＞
飛騨高山ラーメンに合うように仕上げた特注チャーシューです。
豚バラ肉を使用し特製の醤油タレでじっくりと煮込むことで、豚肉本来のおいしさを引き出しています。

商品の特長

仕様・詳細

【内容】
・麺１００ｇ、スープ３６ｇ、チャーシュー３０ｇ（２枚入り）　各１０　計１０食分

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の７品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
＜麺＞
■アレルギー表示：小麦、卵
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
＜スープ＞
■アレルギー表示：小麦、えび
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
＜チャーシュー＞
■アレルギー表示：小麦
■コンタミネーション注意喚起表示：なし

【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　常温３０日間
【同梱書類】
・あり