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商品の特長

現代人に不足しがちな栄養をバランス良くとれる、味よし、身体に良し、美容に良しと三拍子そろった、秋田産の白神山地で作られた「白神古代米」の４ｋｇです。

【古代米とは】
約３０００年前（縄文時代）の遺跡から見つかった、国内最古の米の品種が“古代米”。毎日食べるものなのでおいしいのはもちろんのこと、現代人に不足しがちな栄養をバランス良く摂れるお米。味良し、体に良し、美容に良しの三拍子揃ったお米。
おすすめは、１合の白米にスプーン大さじ１杯程度の本品を混ぜて、一緒に研いで炊くだけ。香ばしくてきれいな紅色のご飯に炊き上がります。本品の量を多くすると濃い紫色に炊き上がります。お好みに合わせて健康食を楽しめます。激寒の秋田産の白神山地で作られた本品は、生産者の佐藤氏のお父様が“まずかったら金はいらねぇっ！”と声高にいうほど、もちもちしておいしく歯応えがある、力作のお米。玄米の殻に包まれたもち米の歯応えと、噛み続けると増してくる甘みを味わえます。国の出荷基準に従った商品。
【古代米の特徴】
玄米が黒く、果皮にアントシアニンが含まれるもち米は、古代遺跡から発掘された米です。現代米と違って、荒地や痩せ地でも育つ生命力旺盛な点が最大の特徴。縄文時代からほとんど品種改良をしていない、野生に近い稲ならではの個性的な味です。
＜古代米の構造＞
果皮、種皮の部分にアントシアニンが含まれています。 食物繊維、ビタミンＢ１、ビタミンＥ、マグネシウム、亜鉛、銅、マンガンがバランス良く含まれています。
＜生産地：秋田県“東雲（しののめ）農園”＞
世界自然遺産の白神山地をバックに、水も空気もきれいな環境。さらに土には微生物をまき、肥沃な土で古代米を育てています。白神山地の麓にある東雲ライスセンターの中には低温倉庫があり、お米の鮮度が良い状態で、お客様へお届けする努力をしています。“東雲農園”では、アントシアニンがはがれた米や、色が薄い赤い米などはきちんと選別するほどのこだわりを持っています。

【内容】
・４ｋｇ
【原料玄米】
・単一原料米　秋田県能代市
【お召し上がり方】
・１合の白米にスプーン大さじ１杯（お好みで分量調整）の古代米を混ぜ、一緒にとぎ、炊いてください。
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・フタのある容器で保存し、容器はこまめに清掃してください。
・お米は古いものを使い切ってから新しいものを容器に入れてください。
・米は湿気を嫌いますので保管にご注意ください。
・米びつ・容器等は、虫等の発生を防ぐためにも、こまめに清掃してください。
・臭いの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などはそばに置かないでください。
・お早めにお召し上がりください。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・秋田県

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです