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大学卒業後、日本航空株式会社に就職。客室乗務員として各地をフライトする日々を送り、多忙なフライトの中、食の大切さを改めて実感。少しでも食について詳しく学びたいという思いから、食を伝える仕事をしたいと強く決心。退職した後、料理教室アシスタントを経て独立し、株式会社ワンボックスを立ち上げる。現在は、レシピ作成からスタイリング・撮影まで一貫して行っているほか、企業様向けや雑誌でのレシピご提案、動画調理、商品監修、デモンストレーション含む料理教室講師など多岐にわたって活動。
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