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暑い日が増えてきましたね〜。さっぱりとして、野菜もタンパク質も入っている南蛮漬け。メインの具は魚でもお肉でもなんでも好きです❤️とにかく酢が食べたい！笑というわけで、作り置きも考えて、大胆に鮭1kg全部使っちゃいました！鮭がちょうど良いひとくちサイズ！グレープシードオイルでカラッと仕上げて…お酢が足りなくてゆず果汁を使いましたが、かえって香りよくできました。晩酌のお供に、おかずに、ピッタリです！
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鮭の南蛮漬けを作りました！