毎月10日はお魚の日
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ジューシーな味わいを楽しめるノルウェー産のさばをこだわりの塩を使った味付けで仕上げました。
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鮮度の良いしまほっけを、塩のみの味付けで丁寧に干し上げました。魚本来の旨みが凝縮した一品です。
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プリプリの食感が楽しめるブラックタイガーを薄めの衣で仕上げました。