大崎祥子のおすすめ
大崎 祥子さん
1級フードアナリスト大崎祥子さんは、大学卒業後一般企業にて企画、広告の仕事を経た後、2001年に株式会社ディーこむを現在の夫と設立。化粧品、健康食品の企画などを行うが、2003年より食品の企画販売に方向転換。持ち前の行動力と、幼少期より母親から教育された味覚を生かし、お家で食べて美味しくて幸せになる商品の企画、開発を手がけている。SHOPチャンネルでの食品ゲストとしてのデビューは2010年。
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海の恵みと山の恵みの計７種の素材を、小豆島醤油、粗糖、かつおと昆布の旨みでまとめ上げた生ふりかけ。
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カナダ産ワイルドブルーベリーを丁寧な製法でジャムにしました。素材の味わいや食感が楽しめます。
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名産地・宍道湖の大和しじみをお届け！身が太った旬のしじみを厳選し、丁寧な製法で旨みを引き出しました。
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すっきりとした後味のやさしい甘さの中に、梅ならではの心地よい酸味とさわやかさを楽しめます。
