大崎祥子のおすすめ
大崎 祥子さん
1級フードアナリスト大崎祥子さんは、大学卒業後一般企業にて企画、広告の仕事を経た後、2001年に株式会社ディーこむを現在の夫と設立。化粧品、健康食品の企画などを行うが、2003年より食品の企画販売に方向転換。持ち前の行動力と、幼少期より母親から教育された味覚を生かし、お家で食べて美味しくて幸せになる商品の企画、開発を手がけている。SHOPチャンネルでの食品ゲストとしてのデビューは2010年。
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名産地・宍道湖の大和しじみをお届け！身が太った旬のしじみを厳選し、丁寧な製法で旨みを引き出しました。
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甘さとやわらかさに定評がある淡路島産の中でも、独自の方法で土壌にこだわって育てられたたまねぎ。
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すっきりとした後味のやさしい甘さの中に、梅ならではの心地よい酸味とさわやかさを楽しめます。
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すっきりとした後味のやさしい甘さの中に、梅ならではの心地よい酸味とさわやかさを楽しめます。
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マイルドな酸味のりんご酢をベースに、昆布や伊吹いりこ、鰹節などから丁寧に取っただしと醤油を合わせました。
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少しの水分であっという間に切りたてフレッシュな香りと旨みのあるにんにくに戻る、新感覚の商品。
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少しの水分であっという間に切りたてフレッシュな香りと辛味のある生姜に戻る、新感覚の商品。
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食材を漬け込むだけで、旨みがありながら、やさしい塩味のぬか漬けに。容器になる袋に入れてお届け。
