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年代60代、恩師より引き継いだ独自製法を主人と共に守り続けています。「生きてる酵母」を世界中に広めることに邁進中。私自身飲み続けて30年以上、酵母愛が強いヘビーユーザーです。70代、80代になっても、変わらず元気で過ごせること。そして、孫のアテンドで世界中を旅行することが夢です。きっと叶うと信じています。今、孫がまだ5歳ですが（笑）
