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※パッケージ等は予告なく変更する場合があります。お手元に届いた商品の表示をご確認下さい。
●ＳＨＯＰオリジナル商品
※内容：本枯節を使用し、０．０１〜０．０１５ｍｍの極薄に削った点
★１〜３週間前後でお届け
【内容】
・３０ｇ×５
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料を対象にしています。
＜極薄本枯節花けずり＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：なし
明治１７年創業の広島県尾道市の海産物メーカー“まるじょう”より、本枯節の花けずりのご紹介です。
使用する本枯節は、鹿児島県指宿で製造された“指宿鰹節”といわれる昔から定評のある鰹節に限定。
本枯節は、カビつけ、天日干しを３回以上繰り返し製造され時間をかけて旨みを凝縮したもの。
深みのある澄んだ味わいが特徴です。
メーカーでは、０．０３〜０．０４ｍｍ削りがほとんどの中、厳選した本枯節を、小型の削り機を使用し、０．０１〜０．０１５ｍｍの極薄に削り、香り高く旨みが強い、とろける口どけの花けずりに仕上げました。
削りたてのおいしさを楽しんでいただきたいとの思いから、削ってすぐに（２日以内に）工場より出荷します。
小分け包装で新鮮なうちに使いきることができ、日々の食卓をワンランクアップします。
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温１００日間
【同梱書類】
・あり
※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです
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- 5.0
- 上質な鰹削り
- （ ma さん | 購入日：2025/02/28| 公開日：2025/03/17）
一見で上質とわかりました。血合い部分の色が淡く、卵かけご飯の上に載せて食べたい！と、家族からリクエストが出ました。
そこで朝食に出したら、大好評。素材が良いと、主婦は楽できます。
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- 5.0
- これぞ絶品の香り
- （ KazU さん | 購入日：2025/02/01| 公開日：2025/02/25）
とにかく美味い！
きしめん、和風パスタ、温かいご飯などに、ふわっと、この鰹節をふりかけると、極上の鰹の香りがにおいたち、食欲を刺激する。いずれも味に深みが増し、ワンランク上の一品に。リピート買い、確定です！
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- 5.0
- 極上の逸品
- （ voshiaki さん | 購入日：2025/02/01| 公開日：2025/02/25）
今まで体験したことのない口どけで、もはや芸術品、アートでした！
感動したので、まるじょうさんに照会したところ、「この極薄本枯節花けずりは薄すぎて機械充填できないので、一袋一袋を手詰めします。」とのこと。
イイものを創るのには、相応の見えない努力があるもんですね。
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