強度、食材への食い込み、くっつきずらさなどを考えた理想的な構造を目指して、刃の両サイドは全体的に丸みを持たせた『大ハマグリ刃』に仕上げています。
刃付けをする前段階で刃先を0.18mm以下に設定した薄刃も魅力の一つ!抵抗感のない切れ味が特徴です。
両刃の包丁なので、利き腕関係なくお使いいただけます。
ハンドルには熱に強く(耐熱温度90度)、マットな質感で手にやさしい樹脂を使用。
研ぎ直しも容易なため、長くご使用いただけます。
【材質】
・刃部:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
・ハンドル:ポリプロピレン樹脂
【サイズ】
・全長約32cm、刃渡り約18cm
【重さ】
・約100g
【耐熱(冷)温度・温度差】
・耐熱温度90度(ハンドル)
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:不可、電磁(IH)調理器:不可、電熱調理器:不可、ハロゲン調理器:不可、電子レンジ:不可、オーブン:不可、冷蔵:不可、冷凍:不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
※詳細は取扱説明書参照
【使用上の注意】
※詳細は取扱説明書参照
【同梱書類】
・取扱説明書(パッケージ)
【保証(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・日本製
お役立ちガイド
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- 3.0
- 安さで買いました。
- ( れいちゃん さん | 購入日:2025/12/12| 公開日:2026/05/29)
安さと手ごろで買いました。切れ味悪くなるの早い。アルミ切ったり包丁研ぎ使い研いでますがもう少し長く切れ味悪くなってほしい。安かろう悪かろうだとなぁ。私の使い方が悪いのかなー
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- 4.0
- 切れ味長く続く
- ( オーちゃん さん | 購入日:2025/12/12| 公開日:2026/05/21)
手を切らないか不安でしたが、それ以上にお刺身にする時、鶏肉を切る時、かぼちゃ人参などの野菜も、気持ちよく、切り口が綺麗に切れます。
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- 5.0
- 良く切れます
- ( ゆうこ さん | 購入日:2025/12/12| 公開日:2026/05/18)
スパスパ良く切れます。すごく軽いですがスッと切れ味が良いです。定期的にシャープナーでお手入れするとまた切れ味が戻ります。お友達にプレゼントしたいのですがずっと在庫がなくて困ってます。またぜひ宜しくお願いします・・
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