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【内容】
・本体、ふた、レシピ集
<マイヤー>より、使いやすいフタ付きの深型フライパン「シェフズパン24cm」をご紹介します。
焼くのはもちろん、焼いてからの煮込み料理、炒め料理、蒸し料理、揚げ料理、炊飯など多彩な調理が可能。
白米を4合まで炊飯できます。
予約の取れない日本料理“賛否両論”の店主、笠原将弘氏監修のレシピ集(22品)もセットでお届けします。
■フッ素樹脂コーティング:
本体の内面には、<マイヤー>のステンレス鋼表面加工技術(アーク溶射)の上に、“米国ウィットフォード社”製の最上位クラスのフッ素樹脂コーティング“エクリプス”を採用しました(2021年11月現在)。
三層構造(ベースコート/ミッドコート/トップコート)となっており、食材のこびり付きにくさと、高い耐久性を実現。調理後のお手入れも簡単です。
■底面三層構造:
本体の底面は、有磁性ステンレス鋼で熱伝導率の良いアルミニウムを挟み込んだ三層構造。インパクトボンディング製法で仕上げました。
ヒートスポットが発生しにくく、底面全体が均一に加熱されて、焼きムラができにくい構造となっています。
■使い勝手の良い仕様:
深さがあり、焼いてからの煮込み料理や、カレー、スープなどの汁物も作りやすい形状。
縁は、末端が外側に柔らかく広がるフレアーリム型を採用しました。汁物を注ぐ時に液だれしにくく、またチャーハンや野菜炒めなどの料理も周辺にこぼれにくくなっています。
ハンドルはリベットで取り付けられており、ぐらつきが起きにくいしっかりとした作り。手にフィットして持ちやすい形状にもこだわりました。また、ハンドル内部は空洞になっており、熱くなりにくい工夫がされています。
■ガラスフタ:
強化ガラス製で調理中の様子が見やすいため、火加減のコントロールがしやすく便利。
ドーム型の形状で、調理中は水蒸気が循環しやすくなっています。
【材質】
・本体:
ステンレス鋼(クロム17%)、アルミニウム、ステンレス鋼(クロム16%)
(内面:ふっ素樹脂塗膜加工、外面:ミラー加工)
取っ手=ステンレス鋼
・ふた:強化ガラス
つまみ=ステンレス鋼
【サイズ】
・本体:
約内径24cm
約外径25.5×全長43.2cm(全長は取っ手含む)
底(はり底)=厚さ約4mm
【重さ】
・本体:約995g
【容量】
・本体:約3.8リットル(満水容量)
【使用可能 熱/冷源】
・ガス:可、電磁(IH)調理器:可(200V)、電熱調理器:可、ハロゲン調理器:可、電子レンジ:不可、オーブン:可、冷蔵:不可、冷凍:不可
※オーブン:260℃以上の温度での使用不可
【メンテナンス】
・食器洗い機:不可、食器乾燥機:不可
※詳細は取扱説明書参照
【使用上の注意】
※詳細は取扱説明書参照
【同梱書類】
・取扱説明書
【保証(有無)、保証期間】
・なし
【原産国(地)】
・中国製
お役立ちガイド
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- 5.0
- 使いやすい
- ( ふーちゃん さん | 購入日:2023/07/02| 公開日:2023/07/20)
マイヤーのいろんなフライパンを使っています。深型が欲しかったのですぐポチしました。マイヤーは重いと口コミがありましたが私は全然気になりません!どのお料理も美味しく仕上がります。先日…かぼちゃの煮付けをしましたがムラなく味が染みて美味しかったです。さすがマイヤーですね!めちゃくちゃ使いやすいです。ただ…ふたを素手で開けれないのがちょっと残念です。
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- 4.0
- ちょっと高いけど。
- ( くみこ さん | 購入日:2023/06/30| 公開日:2023/07/20)
ちょっと高いけどこびりつきのストレスはまったくなしです。熱伝導率も良いので弱火で調理できます。深みもあり、炒め煮る何でもできます。料理が楽しくなります。絶対買いだと思います。
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- 5.0
- 使い勝手良いです
- ( makosasa さん | 購入日:2023/05/01| 公開日:2023/05/16)
持ちやすく説明そのままです レシピも良かったです
お手入れも楽です
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