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●SHOPオリジナル商品(一部)
※内容:五目炒飯(商品自体)

★1〜3週間前後でお届け

【商品構成】
・ふわふわ海老チリソース 150g×4
・特製五目炒飯 200g×3
・本格手包み肉焼売 240g(6個入)
※計8

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<海老チリソース>
■アレルギー表示:小麦、乳、卵、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:本製品の製造工場では、かにを含む製品も製造しています。
<五目炒飯>
■アレルギー表示:小麦、乳、卵、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
<肉焼売>
■アレルギー表示:小麦
■コンタミネーション注意喚起表示:本品製造工場では乳成分・卵・えび・かにを含む製品も製造しています。

★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

昔ながらの四川料理から、現代風の創作料理まで幅広くこなす菰田(こもだ)総料理長がお届けする、「厳選こだわり中華」3種8点セットのご紹介です。
特に人気が高い“ふわふわ海老チリソース”、ご紹介するたびに人気の“特製五目炒飯”、さらに菰田総理長の頒布会でも人気が高かった“本格手包み肉焼売”の3種を楽しめる、贅沢なセットです。
菰田総料理長のこだわりが詰まった豪華セット。素材の味を引き出したプロの逸品をご家庭で楽しめます。
■ふわふわ海老チリソース:
菰田総料理長の腕が光る、とっておきの“海老チリソース”。こだわりの調味料から生まれる奥深い辛みに卵のまろやかな旨みが加わり、ふわふわとした絶妙な食感が楽しめます。ソースだけでも食べたくなるような一品。こだわり製法で作られた本格的な味わいを、温めるだけで手軽に楽しめます。
■特製五目炒飯:
米は、炒飯にした際に丁度良い食感を楽しめるよう、旨みを引き出しながら、スチーム炊飯でふっくらと炊き上げました。炊き上がった米に、卵を混ぜ合わせ、米を一粒一粒しっかりとコーティングさせることで、パラパラした炒飯に仕上がります。この米を、直火釜で炒めることで、より香ばしくふっくらとした炒飯に仕上がります。その後、具材の海老、スクランブルエッグ、焼豚、かまぼこ、グリーンピースを加え、味付けは、菰田総料理長特製の中華スープをベースに、XO醤と塩、こしょう、醤油をチョイス。XO醤の干し貝柱、干し海老の旨みが加わることで、焼豚や海老など、具材の本来の味を活かしつつ、シンプルながらも奥深い味わいに仕上げました。
■本格手包み肉焼売:
菰田総料理長オリジナルレシピで作り上げました。手包みで仕上げているので、ふんわりとした食感の中に、肉のジューシー感を味わえます。粗挽き肉に玉ねぎを合わせることで、程良い肉粒感と、玉ねぎの甘さを味わえるのが特徴。味付けは、オイスターソースをベースに、しょうが・清酒を加えて仕上げ、シンプルながらもお肉のおいしさを引き出した味わいで、コクと風味をより一層楽しめます。

<ふわふわ海老チリソース>
【原材料】
・えび(タイ産)、トマトケチャップ、植物油、味付粉(でん粉、小麦粉、その他)、揚げ油(植物油)、卵、ダイストマト、砂糖、長ねぎ、豆板醤、しょうが、にんにく、焼酎、チューニャン、ポーク・チキンエキス、醸造酢、食塩、香辛料、脱脂粉乳/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ベーキングパウダー、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【保存方法】
・要冷凍(−18℃以下で保存)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【お召し上がり方】
・冷凍のままたっぷりの沸騰したお湯に袋ごと入れ、約5分間温めて下さい。
【栄養成分】
<1袋(150g)当たり>※推定値
・エネルギー:232kcal、たんぱく質:13.4g、脂質:12.8g、炭水化物:15.9g、食塩相当量:2.0g
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・電子レンジでの加熱はしないで下さい。
・調理中は調理器具が大変熱くなっておりますので、やけど等には充分ご注意下さい。
・賞味期限は、未開封で冷凍保存した場合の期限です。開封後は、すぐにお召し上がり下さい。
・まれに製品中に黒い粒がありますが、加熱調理により食材が変色したものです。安心してお召上がり下さい。
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

<特製五目炒飯>
【原材料】
・精白米(国産)、えび、スクランブルエッグ、野菜(ねぎ、グリンピース)、焼豚、しょうゆ、液卵、魚肉ねり製品、なたね油、ラード、中華スープの素、XO醤、ショートニング、食塩、黒こしょう、でん粉、いため油(なたね油、ショートニング)/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、pH調整剤、炭酸Ca、コチニール色素、酸化防止剤(V.C)、ソルビトール、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
【保存方法】
・要冷凍(−18℃以下で保存)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【お召し上がり方】
<電子レンジの場合>
・凍ったままの本品をお皿に平らに盛り、(えびは温まりにくいので均一に広げて)軽くラップをして下記の通り温めて下さい。
 ※加熱不良をふせぐため、かたまっている場合は、ほぐしてから調理して下さい。
・500Wの場合=約4分20秒、600Wの場合=約3分40秒
 ※上記の通り調理して冷たい場合は、10秒ずつ加熱を追加して下さい。
<フライパンの場合>
・熱したフライパンにサラダ油(バターでも可)をうすくひき、凍ったまま袋から出した本品を入れ、かきまぜながら中火で約2〜3分炒めて下さい。
【栄養成分】
<1袋(200g)当り>※推定値
・熱量:360kcal、たんぱく質:9.2g、脂質:10.6g、炭水化物:54.4g、食塩相当量:1.6g
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・賞味期限は、未開封で冷凍保存した場合の期限です。
・いったん解けたものを再び凍らせると、味・品質が変わることがあります。
・調理器具や商品の品温及び温める量によって、多少調理時間が異なります。
・製法上、炒めていますので米や具材の焦げが見られることがあります。
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

<本格手包み肉焼売>
【原材料】
・豚肉(アメリカ産)、玉ねぎ、しょう油、でんぷん、砂糖、オイスターソース、しょうが、食塩、清酒、香辛料、チキンパウダー、皮(小麦粉、還元水飴、大豆油)/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、ト レハロース、カラメル色素、香料、酸味料、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む)
【保存方法】
・要冷凍(−18℃以下で保存)
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 冷凍90日間
【お召し上がり方】
<蒸す場合>
・冷凍のまま袋から取り出した本製品を蒸気のあがった蒸し器で約10分間温めて下さい。
<電子レンジ(500W)の場合>
・冷凍のまま袋から取り出した本製品をお皿にのせ、ラップをかるくかけて温めて下さい。
※焼売に少量の水をふりかけるとふっくらと仕上がります。
・1個:約50秒、2個:約1分40秒
【栄養成分】
<1個(40g)当たり>※推定値
・エネルギー:68kcal、たんぱく質:4.0g、脂質:3.3g、炭水化物:5.5g、食塩相当量:0.4g
【同梱書類】
・なし
【注意事項】
・調理時間は、器具・火力・品温により異なる場合があります。調理状況によりご判断下さい。
・賞味期限は、未開封で冷凍保存した場合の期限です。開封後は、すぐにお召し上がり下さい。
・まれに製品中に黒い粒がありますが、加熱調理により食材が変色したものです。安心してお召し上がり下さい。
【加工地、原産国(地)】
<加工地>
・国内

 

菰田総料理長 特別3種セット
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  • 送料込み

商品番号:690367

¥4,536 (税込)
送料区分 :送料込(メーカー直送M)
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※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
  •  
     
  • 5.0
  • 我が家では定番
  • shumit さん | 購入日:2021/09/16| 公開日:2021/10/04)

毎回毎回、楽しみな菰田さんです。セットで購入出来るので色々な味が楽しめています。

  •  
     
  • 2.0
  • お得なのでしょうが…
  • ハワードプリン さん | 購入日:2021/09/15| 公開日:2021/09/27)

さっそく
チャーハンと海老チリを戴きました
が…
海老チリのえび本当に小さい小海老
で、ビックリしました!
ソースも辛くて私にはむせ混みました。
自分で作った方がマシ!
チャーハンもお粗末でこれだったら
スーパーとかの冷凍チャーハンの方が余程美味しい。
焼売はまだ食べていませんが
楽しみにしていたのに
ガッカリしました。

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■送料区分

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送料は梱包サイズにより異なります。Sサイズに限り、同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。
なお、「送料込み」と「送料無料」の商品については追加の送料はいただきません。

梱包サイズ 金額
Sサイズ 6点まで660円(税込)
Mサイズ 1点につき880円(税込)
Lサイズ 1点につき1,100円(税込)
LLサイズ 1点につき1,430円(税込)
3Lサイズ 1点につき2,750円(税込)
メーカー直送S 1点につき660円(税込)
メーカー直送M 1点につき880円(税込)
メーカー直送L 1点につき1,100円(税込)
メーカー直送LL 1点につき1,430円(税込)
メーカー直送3L 1点につき2,750円(税込)

※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお届け日時、お支払い方法(クレジットの支払い回数含む)が異なる場合は、
1点につき660円(税込)の送料となります。


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