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●ＳＨＯＰオリジナルサイズ
※内容：殻長（殻の長さ）を３．２ｃｍ以上の大粒〜特大粒サイズに限定

★１〜３週間前後でお届け

【内容】
・１００ｇ×１５　計１．５ｋｇ

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の７品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
＜冷凍あさり＞
■アレルギー表示：なし
■コンタミネーション注意喚起表示：あさりにはカニが共生しています。本品製造工場の同一ラインでえび、かに加工品製造を行っています。

★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

熊本県産の大粒殻付きあさりをご紹介します。
まろやかで上品な味わいが特徴の熊本県産あさりの中でも、大きなサイズだけを厳選しお届け。独自の加工技術を用いているので、あさり本来の旨み成分を逃がしておらず、やわらかくまろやかな食感をお楽しみいただけます。
砂抜き処理済みのため、調理前の砂抜きは不要です。

【こだわりのあさり】
＜産地＞
原料のあさりは、全国の中でも有数の産地として知られる、熊本県の海域で育てられたもののみを使用。
広大な干潟と、河川が運ぶ栄養素をふんだんに含んだ豊富な餌、穏やかで温暖な気候という、あさりが育つのに最適な環境がそろっています。
旬の時期に水揚げされた熊本県産のあさりは、身がふっくらとして殻いっぱいに詰まっており、濃厚な旨みを楽しめるのが特徴です。
＜漁獲方法＞
専用の器具を使用した漁獲方法で、可能な限り貝が傷付かないように努めました。貝へかかる負担を減らすことで、良質なあさりをお届けしています。
漁獲後、特殊な専用器具でサイズ分けを実施。数回にわたって選別を重ね、大きなサイズのみを厳選してから、職人によるガタ選別（中身が空のあさり（死貝）を除去する作業）を行っています。
選別が終わった貝は氷で冷やし、休眠状態で鮮度を保ちながら加工工場へ運びました。そうすることであさりの活動を抑え、身の大きさやふっくら感を保っています。
【製造のこだわり】
加工工場では、メーカー独自の基準で再度サイズ選別をしてから、海水で最大２４時間砂抜きを行います。砂抜きの際には職人が温度・湿度などを考慮し、季節によって時間を調整しながら徹底管理をしています。


【保存方法】
・要冷凍（−１８℃以下で保存）
【期限表示】
・商品発送日より　賞味期限　冷凍３ヶ月
【お召し上がり方】
・加熱してお召し上がり下さい。
・ご使用の際は、あさりの殻表面を軽く水洗いの後、解凍しないでご使用下さい。
・本商品は、砂抜き処理済みのため、調理前の砂抜きは不要です。
【同梱書類】
・あり
【注意事項】
・この商品は特殊な加工（超高圧製法）によりあさりの貝柱を切断し、あさりの殻が少し開いた状態で凍結を施しております。これは、加熱調理の際にあさりの殻が簡単に開くよう加工されたものです。又、水洗い等で凍結が緩むと徐々にあさりの殻が開いてきますが、いずれも品質上問題はありませんので安心してご使用下さい。
・あさりの殻の開閉に関わらず、中まで充分に加熱してお召し上がり下さい。
・解凍した商品は品質が変わることがありますので再冷凍しないで下さい。
・あさりの砂抜き作業は行っておりますが、あさり体内で形成されたパール、あさりの殻内（殻と身の間）に付着した砂等は残る場合があります。
【加工地、原産国（地）】
＜産地＞
・熊本県

※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです