●SHOPオリジナル商品(一部)
※内容:紅鮭重ね巻(厚葉昆布を使用)
    田作くるみ(金ごま、くるみが入っている)
    栗きんとん(糖度が違う、甘さ控えめ)

★12月29〜30日のお届け

【内容】
・おせち少量セット
※お重は付属しておりません

【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<おせち少量セット>
■アレルギー表示:小麦、卵、えび
■コンタミネーション注意喚起表示:※1

※田作くるみ(金ごま入):本品製造工場では、カニを含む製品を生産しています。

★こちらの商品は、離島・島しょ部に配送できない地域がございます。ご了承ください。

毎年リピーターのお客様より熱い支持を受けている、ショップチャンネルの自信の逸品「選りすぐりのおせち」の中から、人気の品を10点集めた少量セットをご紹介します。
日本全国から、それぞれの商品において特においしいものを作っているメーカーを厳選し、おせちに欠かせない品々を1種ずつ小分けにして詰め合わせたセット。商品ごとに小分けにしてお届けするので、味移りせず、それぞれの味わいを堪能できます。お手持ちのお重やお皿に、お好みで詰めたり飾ったりしてお楽しみください。
<少量セット>
本商品はお客様の声を元に、お試しいただきやすい量でご用意しました。
定番の黒豆、新川(蒲鉾)、栗きんとんはもちろん、車海老やいくらも入っているうれしいセットです。 たくさんの量はいらないけど定番のおせちは楽しみたいという方、ショップチャンネルのおせちを試したい方、ご親戚が多く“萬福”や“笑福”のおせちでは量が足りない方にもぴったりです。

【(1)志賀商店の丹波篠山産黒大豆(たんばささやまさんくろだいず)(加工地:愛媛県/内容量:200g(固形量80g))】
兵庫県丹波篠山産の黒大豆の中でも、2Lサイズ(メーカー基準)という大粒の原料のみを厳選して作った、ふっくらとした“黒大豆”です。
“志賀商店”ならではの製法で、黒豆の持つふくよかな味を活かした製法で、飽きのこない味わいに仕上げました。甘みを抑えているので、さっぱりとした後味が楽しめます。
糖度の違う蜜で2回炊き込み、味をゆっくりと浸透させました。2回目の炊き上げの後は一晩じっくりと寝かせ、さらにまろやかな甘みになるよう漬け込みを行っています。
黒豆一つ一つを丁寧に選別してから蜜とともにパック。輸送中に豆が潰れないようにしています。
昭和38年(1963年)より、50年以上にわたって煮豆を扱う、豆の加工技術に長けたメーカー<(株)志賀商店>が作りました。
2020年おせちお客様アンケート満足された商品ランキング1位の商品。
<意味>
まめ(まじめ)に働き、まめに(元気に)暮らせるように。
【(2)味付数の子(加工地:北海道/内容量:60g(3本))】
豊洲市場(旧築地市場)で25年以上のキャリアを誇る目利き人が厳選した数の子を使用した“味付数の子”です。確かなプロの目で選んでいるからこそ、卵質、食感、歯応えなど、数の子本来の味わいを堪能していただけます。
卵がぎっしり詰まったカナダ産に限定。カナダ産は卵質がコリコリとした食感であることが特徴で、ニシンの漁場として市場評価が高いです。ニシンから取り出した、そのままの大きさの数の子(一本羽)を惜しげもなく使用しました。
ニシンの漁獲後すぐに凍結をかけ、鮮度を保ったまま加工された数の子を、15年以上魚卵加工を行う水産会社の協力工場にて、手間ひまをかけて製造。工場で再度羽振りの良い形・サイズのみを厳選し、流水で24時間以上かけて塩抜きします。シャキシャキの歯応えが楽しめ、苦味が残らないよう細心の注意を払いました。
味付けは、数の子本来の食感・風味を味わえるよう、醤油に、鰹節の風味が程良くきいた鰹節エキスなどをブレンドした特製のたれを使用。数の子に味をなじませるため低温で20時間漬け込み、その後、適量の調味液を入れ真空包装しました。そうすることで、絶妙な味のしみ込み具合になり、味わいと食感に一体感が生まれます。
<意味>
子だくさん、子孫繁栄を意味するおめでたい食品です。黄色は、金を寄せ集めるといわれています。
【(3)紅鮭重ね巻(加工地:北海道/内容量:5切)】
昆布と紅鮭をミルフィーユのように何層にも重ねた見た目にもきれいな重ね巻き。すでに一口サイズにカットされているので、断面も色鮮やか。盛り付けやすく食べやすい形状に仕上げました。
肉厚で口当たりが良く、煮物に適した北海道の厚葉昆布を使用。間には、味に深みのあるアメリカ産の紅鮭を入れて、丁寧に重ねました。
昆布巻や重ね巻を扱うこの道10年以上の経験を持つ熟練の職人を中心に、一枚一枚形状が異なる昆布を見極め、煮崩れしないよう一層一層丁寧に手で重ねていきます。
昆布をやわらかく仕上げるため、水から入れて、2時間以上ゆっくりと時間をかけて火を通します。調味料を入れて弱火でコトコト煮付け、冷蔵庫内で一晩かけて中まで味を浸透させました。絶妙な火加減でやわらかく炊いているので、昆布特有の歯触りが感じられ、紅鮭の旨みも楽しめます。
昔からなじみのある家庭の味で味付け。昆布の旨みを引き出すよう、シンプルな醤油ベースのタレを調合し、味付けのバランスにまでこだわりました。着色料・甘味料・うま味調味料は一切使用していません。
<意味>
重ねるというのは、めでたさを重ねるという意味が込められています。昆布=よろこんぶ。
【(4)宇部の手巻蒲鉾(かまぼこ)“新川(しんせん)”(紅)(加工地:山口県/内容量:155g(1本))】
ショップチャンネルの御節がスタートした時から入っており(色は異なります)、おいしいと定評がある手巻蒲鉾“新川(しんせん)”です。
蒲鉾づくりに適しているといわれる生のエソを、すり身に使用する魚肉のうち約4割使用しました。
エソは、下関中央魚市場で鮮度の良さを目利きしてから仕入れ、自社ですり身にしているので、プリプリとした歯応えと、魚本来の甘みや旨みを堪能していただけます。
むぎわらを一本一本手作業で筒状に巻く、昔ながらの製法を守っているのも特徴。非常に手間はかかりますが、むぎわらを使用することで、蒸気で蒸し上げる際に蒲鉾の表面に出る水分が調整され、しっかりした歯応えとほのかな甘みが引き出された蒲鉾に仕上がります。
紅を入れた蒲鉾で周囲を巻き、彩りの良い、日の出をイメージさせるやさしい色合いに仕上げました。紅白の色で縁起が良いです(紅はトマト色素を使用)。
昭和19年創業、創業70年以上の蒲鉾づくりに定評のあるメーカーが作りました。
お客様アンケートで常にベスト10以内をキープしている人気の一品です。
<意味>
日の出をいただく。おめでたい。切り口が初日の出を連想させ、慶祝事には欠かせない縁起物として広く知られています。
【(5)田作くるみ(金ごま入)(加工地:愛知県/内容量:20g)】
創業100年以上(大正7年創業)の老舗佃煮屋が、丹精を込めて作り上げた“田作くるみ”です。香り高い金ごまの風味と片口いわしの香ばしさ、上品な味わいのくるみが絶妙なハーモニーを醸し出す逸品。
原料は国産の片口いわしを生から干し上げた“素干し”を使用。
おめでたい席の食べ物なので、片口いわしは羽筋(はすじ/魚体の大きさ)がそろい、腹切れ、魚体の反りなどが少なく、艶のある良質な原料を厳選しました。
下準備として、素干しを遠赤外線で焙煎してから使用しているので(130℃で20分)、香ばしくなると同時に、素材の風味が引き出されます。
くるみは田作との相性が良く、香ばしいアメリカ産のものを厳選。
片口いわしとくるみのそれぞれにじっくりと味を入れ、最後に合わせることで上品な味わい、食感に仕上げました。職人が釜に付きっきりで炒り上げているため、醤油の香りが良く、艶のある美しい見た目に仕上がります。
片口いわしの仕入れは、仕入れ経験45年以上の目利き人が担当し、炊き上げは、製造経験15年以上の腕利き職人が担当しています。うま味調味料不使用。
<意味>
昔これを焼いて田んぼに蒔いたところ収穫量がぐんと増えたので“田作”と呼ばれるようになったといわれています。また、小さくとも、頭になるようにとの意味が込められています。くるみは、殻が硬いことから家庭を守る「家庭円満」と「実り」の願いが込められています。
【(6)栗きんとん(加工地:愛知県/内容量:120g(栗3個))】
ほっくりとした栗の甘露煮に栗あんを合わせた、贅沢な“栗きんとん”です。
栗の風味を壊さないよう、あっさりとした甘さに仕上げているので(糖度52度)、あんまで残さずお召し上がりいただけます。また、艶やかなあんの中には甘露煮の栗が丸ごと3個入っており、ご家族皆様で楽しめる逸品となっています。
丸ごとの甘露煮の栗には、ほっくりとした食感にこだわって厳選した、韓国産の栗を使用。あんにも厳選された栗の甘露煮を使用した特注品です。
栗の甘露煮は自社で炊き上げ、栗あんと合わせても栗自体の甘みを感じられるよう仕上げました。
栗あんは、焦げないように職人がヘラで常にかき回し、艶や粘度を見極めながら練り上げることで、栗の風味が活きたあんに仕上げています。
<意味>
金色に輝く。財宝を寄せ集める。勝ち栗。
【(7)烏鶏庵(うけいあん) 伊達巻(だてまき)(加工地:石川県/内容量:200g(1本))】
烏骨鶏の卵をたっぷり100%、贅沢に使用した“伊達巻”です(卵を100とした場合)。烏骨鶏の卵は、石川県にある“烏鶏庵”の直営農場で飼育している、烏骨鶏のものを100%使用。
伊達巻1本あたり、烏骨鶏卵(1個35〜45g)を約2〜3個分、贅沢に使用しています(配合時)。
烏骨鶏の卵は、箸でつまんでも割れないほどの黄身の弾力と、濃厚な旨みがあるのが特徴。作り手の技術によって卵の旨みを最大限に引き出しています。
生地の仕込みから巻き上げまで、職人が一本一本丁寧に行っています。
烏骨鶏の卵のコクをしっかり味わえるよう、甘みを抑え、弾力がありながらもしっとりとした、独特の伊達巻に仕上げました。
伊達巻のつなぎにはグチのすり身を使用。弱火でじっくり焼くことで、卵の持つ香りや旨みをしっかり残しています。
<メーカー情報>
1969年より50年にわたり、烏骨鶏の繁殖から飼育、商品開発を行っているメーカーが作りました。石川県内の自社農場で烏骨鶏のみを飼育し、自社農場で生まれた卵をはじめ、厳選された素材を使った商品を製造、販売しています。烏骨鶏を知り尽くしているからこそ、おいしさを損なわずに加工するための研究を日々重ねています。
<意味>
巻物を指しており、書物からの知恵がついて賢くなるという意味が込められています。
【(8)黄金(こがね)にしん(加工地:北海道/内容量:80g)】
高級珍味を作り続けて50年以上の歴史を持つ<(株)三豊(みつとよ)>が、厳選したにしんを用いて作り上げた“黄金にしん”です。脂の乗ったにしんを食べやすくおいしい甘酢漬けにし、菜の花、人参、カラフトししゃもの卵を加えて彩り良く仕上げた逸品。
にしんは、10〜12月に漁獲された、アイスランド産のにしんを使用しました。アイスランド産は、適度に脂が乗り、濃厚な旨みを楽しめるのが特徴。皮の青色が鮮やかなので、身の白さが映え、甘酢漬けにした際もきれいな色味に仕上がります。
身が締まって脂の乗った背と腹身部分のみを使用しているため、ジューシーな脂とふっくらとしたやわらかな身の旨みをお楽しみいただけます。
手間ひまかけた下処理で魚の生臭みを抑え、酢で締めることでにしん本来の旨みを引き出す製法を採用しています。
国産の菜の花と人参、昆布を使用。しっとりとした食感のにしんに、シャキシャキとした菜の花の食感や、人参の自然な甘みを加えました。
さっとゆでたカラフトししゃもの卵を使用しているので、プチプチとした卵の食感を楽しんでいただけます。
脂の乗ったにしんに合うよう、メーカー独自の配合の調味液を使用。程良い酸味と甘みの中に、ほのかに鰹だしの風味が味わえる逸品に仕上げました。
隠し味として生姜と唐辛子を加えることで、味のアクセントとなり、あっさりしながらもコクのある味わいに。
<意味>
“二親(にしん)”からたくさんの子ができることにあやかって、両親が健在で、子宝に恵まれ、家が繁栄するようにとの願いが込められています。
【(9)いくらの醤油漬(加工地:北海道/内容量:50g)】
粒がやわらかく、濃厚な旨みが口いっぱいに広がる“いくらの醤油漬”です。
北海道で秋(2020年9〜11月)に水揚げされる、秋鮭のいくらを使用。北の海を回遊している銀毛の秋鮭が産卵期を迎え、故郷の川を上る前に漁獲されたものです。
鮭は、産卵後に卵が壊れないよう、遡上する過程で卵の皮がどんどん硬くなりますが、銀毛はその前に漁獲するため、皮も軟らかいのが特徴です。
熟練した職人がいくらを選別して加工。粒の大きさを厳選し、しっかり味がしみ込んだ状態のものをお届けします。いくら本来の甘みと旨みを味わっていただけるのが特徴で、口の中でプチッとはじけ、トロッとしたいくらの旨みが広がります。
お客様アンケートで常に上位にランキングされている一品です。
<意味>
日の丸のように、赤く丸い玉はおめでたいといわれています。
【(10)祝い車海老(加工地:山口県/内容量:3尾)】
味噌の風味をきかせた、旨みたっぷりの“祝い車海老”です。長寿を祈願して腰を“つ”の字に曲げ、お重に詰めやすい形に仕上げました。お祝いの席にふさわしい紅白縞がきれいな“車海老”と、色鮮やかな“笹”が合わさり、お正月にぴったりの一品となっています。
車海老は、世界遺産・屋久島、鉄砲伝来の地・種子島、薩摩半島南端部・南九州市知覧町の鹿児島県内の養殖場で育てられている海老を使用。広い養殖池でのびのびと育てられ、甘みがあり、身の締まったプリプリした食感が特徴です。
車海老は温度変化に繊細な生き物。温暖な黒潮が流れる鹿児島県は、いつでも甘みのある車海老が育つ、養殖に特に適した環境といわれています。自然豊かな土地で、温暖な気候と豊かな水の恵みにより身が締まった甘みのある車海老に育ちます。手入れの行き届いた養殖場で、オリジナル配合した餌にて徹底管理されています。毎日池の中の様子を観察し、おいしい時期を見極めています。
車海老と相性の良い味噌にじっくりと6日間漬け込みました。
※こだわりの製法で漬け込んでいるため、車海老に味噌は付着していません
彩りあ良く飾ることができるよう、車海老の下に笹の葉を1枚敷きました。
味噌の旨みがしみ込んだ車海老は、そのままでもおいしく食べられますが、少し火を通すと香ばしさが加わって一層味が引き立ちます。お好みで殻ごとお召し上がりいただけます(頭の甲(角)は取り除いてください)。
<意味>
海老という漢字から、老人を指しています。長いひげや背が曲がる姿は長寿を保った老人を示し、長寿祈願の意味が込められています。

【期限表示】
・賞味期限 冷蔵2021年1月3日
【梱包状態】
・段ボール箱
【同梱書類】
・あり

 

2021年 選りすぐりのおせち <少量セット>
おせちの商品一覧を見る

  • 送料込み

商品番号:678257

日本全国からおいしい品々を集めた人気のおせちを少量セットにしてご紹介!お試し10点セットです。

¥12,960 (税込) 送料区分 :-
個数 在庫
在庫あり
お気に入りに登録

お買得になるとお知らせします

返品不可 返品・交換について


※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。

 
  • クチコミを投稿する
  • この商品にはまだクチコミがありません。商品をお持ちでしたら最初のクチコミをお願いします。
  • ※過去にご購入いただいた商品にのみクチコミを投稿することができます。

お気に入り登録ありがとうございます。
商品がお買い得になったとき、
メールでお知らせしてもよろしいですか?

※お気に入り商品が期間限定プライスになるとメールが届きます

お知らせを受け取る

メールの設定が完了しました

メールの設定が失敗しました
時間をおいて再度お試しください

ブランドお知らせ登録ありがとうございます。
ご登録ブランドの新着情報をお届けします。
さらに便利なお知らせメールもおすすめです。

※メールは、新着情報がある場合のみ、火曜または金曜に届きます

お知らせを受け取る

メールの設定が完了しました

メールの設定が失敗しました
時間をおいて再度お試しください

  • フリーダイヤル(通話無料)
    0120-000123
  • 携帯電話から(通話有料)
    0570-000111
  • ご注文:24時間
  • お問い合わせ:音声自動応答24時間/オペレーター対応9:00~21:00
    • 左記番号がご利用になれないお客様は03-4335-0123(通話有料)へおかけください。
大人の女性に選ばれてNo.1 24時間365日、放送中。心おどる、瞬間を ショップチャンネル

※2019年11月7日通販新聞「テレビ通販実施企業主要30社のテレビ通販売上高」(2018年度)よりテレビ通販企業テレビ経由売上第1位

送料について


日本全国同じ送料でお届けします。

送料区分
送料は梱包サイズにより異なります。
Sサイズに限り同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

表示 金額
S 6点まで660円(税込)
M 1点につき880円(税込)
L 1点につき1,100円(税込)
LL 1点につき1,430円(税込)
3L 1点につき2,750円(税込)

※Sサイズにつきましては、6点以内であってもお届け先やお支払い方法が異なる場合は、1点につき660円(税込)の送料となります。
※送料区分表示が「-(ハイフン)」の商品は、送料込みとなります。
※お支払い方法には、クレジットカード番号、有効期限、お支払い回数が含まれます。

返品・交換について

■返品について
  • 返品をご希望の場合、商品到着日から30日以内にご発送ください。
  • ただし、次の(1)~(5)は返品をお受けできません。
  • (1)お客様の責任により、汚損または破損した商品(タバコ・香水等の匂い移り、ファンデーション、ペット毛等の付着、洗濯、クリーニング等を行った衣料品を含む)
  • (2)商品タグ・ラベルを外した商品、付属品不足の商品
  • (3)1度使用された靴・履物
  • (4)お試しの範囲を超えて消費された商品(化粧品、健康食品、サプリメント等)
  • (5)販売時に返品不可と表示した商品(オーダーメイド商品/食品(健康食品、サプリメントは除く)/植物/チケット/靴下、下着類、その他直接地肌に着用する衣料品/フルウィッグ/家電製品/一部セール品等)
  • ※お客様のご都合にて、返品を繰返しされた場合は、当社基準によりお取引をお断りする場合がございます。

■交換について

  • 販売時に返品不可と表示した商品は、交換をお受けできません。
  • 販売時に返品可と表示した商品の交換をご希望の場合、同一商品No.の色・サイズ交換をお受けいたしますので、商品到着後ただちにお電話にてご連絡ください。
  • ただし、上記(1)~(5)の場合、または弊社に在庫がない場合には交換をお受けできません。
  • ※不良品の場合、交換もしくは返品をお受けいたします。お電話にてご連絡ください。

いますぐ購入について

  • カートを使わず、素早く商品をご購入いただける注文方法です。
  • 在庫が「残りわずか」の場合など、ひとつの商品をご注文される際に大変便利です。
  • ※複数の商品をまとめてご注文される場合は、「カートに入れる」をご利用ください。
  • (1)ご注文の商品、個数が決まったら「いますぐ購入」ボタンを押します。
  • ログインされていない方は、ログイン画面でお客様のユーザID(Eメールアドレス)とパスワードをご入力後、
    ログインしてください。
  • (2)ご注文内容をご確認いただき、「注文する」ボタンを押せば注文完了です。
  • お届け先、お届け希望日時、お支払い方法の変更や割引/特典をご利用することもできます。
  • ご注文の内容は「マイアカウント」の「購入履歴(キャンセル/変更)」でご確認いただけます。

※送料区分がSサイズの商品に限り6点まで、同日受け付けのご注文品をまとめたうえでの税込み送料となります。

0

200

50

10

1