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●SHOPオリジナル商品
※内容:ワイルドブルーベリー含有量をメーカー通常品より増量し、約70%にした点
国産レモン果汁を配合した点
★1〜3週間前後でお届け
【内容】
・185g×6
【アレルギー表示一覧】
表示しているアレルギー物質は、特定原材料の7品目【小麦、乳、卵、落花生、そば、えび、かに】を対象にしています。
<ワイルドブルーベリージャム>
■アレルギー表示:なし
■コンタミネーション注意喚起表示:なし
カナダ産ワイルドブルーベリーを約70%含有し、丁寧な製法で仕上げたジャムのご紹介です。
素材本来の味わいや食感を十分に楽しんでいただくため、一般的なジャムに使われる香料やゲル化剤を使用せず、シンプルな素材のみを使用しました。
甘さ控えめ(低糖度ジャム)で、より素材感を楽しめるプレザーブスタイルにしています。
【カナダ産ワイルドブルーベリー】
<希少なワイルドブルーベリー>
ワイルドブルーベリーは野生種のため、新たに人の手で植え付けることができません。そのため収穫量が限られ、実りは2年に一度という希少性の高さが特徴です。
<自然に寄り添う栽培方法>
収穫後、約24時間以内に急速凍結をして採れたて旬のおいしさを閉じ込めます。
厳しい環境で、自然に寄り添い育てられたワイルドブルーベリーは、
濃厚な甘さと上品な香りが楽しめます。果肉部分に濃い色味が付いているのも特徴です。
【こだわりの素材、こだわりの製法】
<3種の厳選素材のみ使用>
カナダ産ワイルドブルーベリー、国産てん菜糖、国産レモン果汁のみで作りました。
良質な果実を使用するので余分な味付けは必要ありません。
素材の持っているおいしさをそのままお楽しみいただけます。
<たっぷり果実>
ワイルドブルーベリーのおいしさを存分に楽しめるよう、メーカー通常品より果実を増量。
全体の約70%にワイルドブルーベリーを含有しています(商品完成時)。
ワイルドブルーベリーの芳醇な香り、上品な甘さが濃厚に口いっぱいに広がります。
深く濃い色合いはすべて果実から出る自然なもの。
※JAS規格では果実等含有率33%以上で標準ジャム、45%以上で特級ジャムになります
<こだわりの製法>
始めにワイルドブルーベリーとてん菜糖で果実の甘みが濃縮されたシロップを作ります。
煮込んだものからシロップのみを取り出し、そのシロップに果実を投入して煮込むことで、より濃厚かつ芳醇な味わいが楽しめます。熟練の職人が果実を潰さないように手作業で煮上がり具合を確認しながら、上下をやさしく返して煮込んでいきます。丁寧な作業だからこそ果実感を残した
プレザーブスタイルのおいしいジャムになります。
添加物:着色料・香料・保存料・ゲル化剤不使用。
<国産レモン果汁で味わい豊かに>
フルーティーな香りと酸味の国産レモン果汁を加え、ワイルドブルーベリーの甘さを引き立たせながら、より爽やかなおいしさに。煮込み工程の後に加えることで、より香り立ちの良いすっきりとした後味に仕上がります。
<低糖度ジャムのやさしい甘さ>
糖度を約40%にすることで、やさしい甘さ、果実の自然なおいしさを
お楽しみいただけます。
【期限表示】
・商品発送日より 賞味期限 常温240日間
【同梱書類】
・なし
※原料原産地について、商品パッケージと差異がある場合がありますが、商品説明に記載しているとおりです
※お召し上がりの際は、必ず商品記載の原材料表示をご確認下さい。
※商品画像には調理例、盛りつけ例が含まれます。
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- 5.0
- 想像以上に美味しい
- ( かすみっち さん | 購入日:2024/03/20| 公開日:2024/04/16)
このジャムは美味しい!
ヨーグルトにいいなと思い注文しました。
とてもサッパリしていて、べとべとしていません。
生果を自分で煮たような粒々食感で、レモンが
効いていますね。さわやか!
次回もリピ決定。もう無くなりそうです。
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- 4.0
- ( yukarittara さん | 購入日:2024/03/20| 公開日:2024/04/15)
格別に美味しい・・と言う訳ではないけど、(笑)ブルーベリーがゴロリと入っていて果実感は有ります。少し甘味はキツいけど、人工的な甘さではなくて、割と気に入っています。
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- 5.0
- ブルーベリージャム
- ( さっちゃん さん | 購入日:2024/03/20| 公開日:2024/04/15)
ブルーベリーが沢山入っていて、めちゃめちゃ美味しかったです!!
6個セットだったので娘達にも上げたのですが、とっても喜んでました♪
是非リピさせて頂きたいと思います(^^)
※お気に入り商品が期間限定プライスになるとメールが届きます
※新着情報がある場合のみお知らせします